家常燉豬蹄的做法，燉豬蹄燉豬蹄的家常做法燉豬蹄怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-04-17 13:27:36 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，燉豬蹄燉豬蹄的家常 做法燉豬蹄怎么做好吃

材料：豬蹄、黃豆、平菇做法：1、將豬蹄洗凈，拔掉上面的雜毛，放入鍋中用大火煮，同時(shí)撈掉浮在上面的浮沫。2、煮沸后將豬蹄撈出放入冷水中，并將豬蹄沖洗干凈。3、把洗凈的豬蹄放入冷水中煮沸，之后換中火燉1個(gè)半小時(shí)，泡好黃豆。4、在燉豬蹄期間，加入黃豆和平菇，或者自己喜歡的蔬菜，燉好后加鹽即可。

燉豬蹄燉豬蹄的家常做法燉豬蹄怎么做好吃

2，燉豬爪的做法燉豬爪怎么做好吃

燉黃豆燉豬爪的制作材料：主料：豬蹄1250克輔料：大豆100克調(diào)料：大蔥5克,姜3克,鹽10克,味精4克,料酒15克 1. 豬腳爪刮洗凈，每只開為兩片，再剁成大塊(小的剁兩塊，大的剁三塊)，放沸水中煮一下，撈出洗去污垢； 2. 黃豆用水浸泡漲，淘洗干凈； 3. 沙鍋放水1250克，倒入黃豆，旺火燒開，改微火燉兩小時(shí)，放進(jìn)豬爪用中小火燒沸，撇去浮沫，加蔥、姜、酒，再用微火直燉至酥爛； 4. 臨食時(shí)加鹽，用小火燒片刻，揀去蔥、姜，放入味精即成。

燉豬爪的做法燉豬爪怎么做好吃

3，燉豬蹄的家常做法

材料板栗250克，豬蹄一個(gè)，清水，姜，蔥白，料酒，八角一顆，桂皮一點(diǎn)，冰糖一點(diǎn)點(diǎn)，鹽，陳醋，生抽做法1.豬蹄請(qǐng)商家剁成小塊，回家洗凈，把毛刮干凈。2.鍋里放清水，加兩片姜和蔥白，水燒開后，把豬蹄放進(jìn)，倒點(diǎn)料酒，焯至變白后撈起。3.把撈起的豬蹄放進(jìn)沙鍋里，加幾片姜和一顆八角，一點(diǎn)桂皮和一點(diǎn)點(diǎn)冰糖，然后放鹽和陳醋，拌勻后加進(jìn)足夠的開水。大火燒開10分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)后放進(jìn)去了皮的板栗，再燉30分鐘左右，等湯汁變濃稠后，倒點(diǎn)生抽，再燜5分鐘就可熄火。

燉豬蹄的家常做法

4，豬蹄怎么做好吃燉豬蹄的家常做法

主料豬蹄爪500g 輔料油20ml生抽40ml老抽15ml冰糖20ml小蔥適量生姜適量八角適量干辣椒適量濃湯寶32g料酒40g步驟燉豬蹄的做法步驟11.準(zhǔn)備調(diào)味料燉豬蹄的做法步驟22.豬蹄爪斬塊后用清水浸泡數(shù)小時(shí)后撈起洗凈，中間水渾濁了要換清水燉豬蹄的做法步驟33.冷水下鍋焯水后撈起洗凈燉豬蹄的做法步驟44.熱鍋溫油下入冰糖炒出糖色燉豬蹄的做法步驟55.把豬蹄下入不斷的煸炒至全部粘上糖色燉豬蹄的做法步驟66.沿鍋邊加入料酒燉豬蹄的做法步驟77.加入生抽和老抽煸炒均勻燉豬蹄的做法步驟88.再把濃湯寶加入燉豬蹄的做法步驟99.全部倒入燉鍋里，加入開水，水量能浸沒食物，再把蔥，姜，干辣椒，八角加入鍋中燉豬蹄的做法步驟1010.蓋上通電后選擇豬蹄湯燉豬蹄的做法步驟1111.時(shí)間到斷電出鍋燉豬蹄的做法步驟1212.撒上蔥花后上桌

主料豬蹄2個(gè) 輔料黑豆適量大蔥適量姜適量花椒適量大料適量玉米油適量醬油適量料酒適量陳醋適量精鹽適量味精適量步驟黑豆燉豬蹄的做法步驟11.將黑豆泡一夜然后放入高壓鍋壓熟，但是不要壓爛了。黑豆燉豬蹄的做法步驟22.將豬蹄切好，放入高壓鍋中壓熟即可，也一樣不要壓爛。黑豆燉豬蹄的做法步驟33.鍋中放入適量玉米油，放入準(zhǔn)備好的蔥、姜、花椒、大料，煸出香味。黑豆燉豬蹄的做法步驟44.放入豬蹄翻炒。黑豆燉豬蹄的做法步驟55.放入醬油。黑豆燉豬蹄的做法步驟66.加入適量溫水，不要太多。黑豆燉豬蹄的做法步驟77.放入料酒。黑豆燉豬蹄的做法步驟88.放入陳醋。黑豆燉豬蹄的做法步驟99.放入精鹽，關(guān)火。黑豆燉豬蹄的做法步驟1010.將壓熟的黑豆濾出水，放入高壓鍋中。黑豆燉豬蹄的做法步驟1111.將豬蹄倒入高壓鍋中，蓋上高壓鍋蓋，開始?jí)褐啤：诙篃踟i蹄的做法步驟1212.壓至熟爛后，排氣開蓋，放入味精調(diào)味即可