如果你買了豬肉燉了兩三個小時，你大概買了老母-1/相比一般的豬肉母豬皮的蒸煮時間要長很多(年負荷越長，蒸煮時間也會越長),因為老母豬主要用于養殖，皮厚，肉質老化，纖維粗,老母豬肉它有一種騷味，但是味道不好,燉的時候老母豬肉，加幾片山楂干可以讓肉爛的更快,燉的時候老母豬肉，加幾片山楂干可以讓肉爛的更快,"老母豬肉"是指專門用于配種，年老后被淘汰的母豬的肉,老母豬肉燜招你好。
"老母豬肉"是指專門用于配種，年老后被淘汰的母豬的肉。老母 豬肉可以食用，但是年代久遠，一般很少(種豬本來就是少數)，吃的人不多。最好不要吃媽媽豬肉營養差，沒有香味的。更嚴重的是，母體豬肉中含有免疫球蛋白，對人體有害，尤其是母豬分娩前。吃媽媽豬肉容易引起貧血、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，一定不能吃。
老母豬肉它有一種騷味，但是味道不好。因為老母豬主要用于養殖，皮厚，肉質老化，纖維粗。肉的味道遠不如商品豬。又干又柴，難嚼難咽，完全沒有正常的味道。如果你買了豬肉燉了兩三個小時，你大概買了老母-1/
相比一般的豬肉母豬皮的蒸煮時間要長很多(年負荷越長，蒸煮時間也會越長)。最好用高壓鍋燉，就像豬幾年的時間比豬一年的時間長豬肉。如果用高壓鍋壓，會煮，但只能煮皮。
4、 老母 豬肉如何燉易爛?你好！親愛的！燉的時候老母 豬肉，加幾片山楂干可以讓肉爛的更快。最好保持溫度微沸，用小火燉肉，既能保持肉湯的溫度，又能使湯的香氣不揮發，這樣燉肉會煮得很快，肉也會變軟。如果用大火燉肉，肉中所含的蛋白質會因其促進熱量的特性而使肉變硬，老母 豬肉燜招你好！親愛的！燉的時候老母 豬肉，加幾片山楂干可以讓肉爛的更快。最好保持溫度微沸，用小火燉肉，既能保持肉湯的溫度，又能使湯的香氣不揮發，這樣燉肉會煮得很快，肉也會變軟。如果用大火燉，肉中所含的蛋白質會因其促進熱量的特性而使肉變硬。
