五花肉可以和土豆一起炒,特別是五花肉燉菜味道更好，比如五花肉燉豆腐，五花肉燉白菜等等，也很不錯,用五花肉炒的菜有一種特殊的肉香味，比用瘦肉好吃炒的菜更好吃,第七步，五花肉炒花菜五花肉是很多人喜歡炒的肉，適合炒的菜有很多五花肉，比如五花肉炒辣椒，五花肉炒蒜苔，。
五花肉可以和土豆一起炒。1.洗凈五花肉，切成大塊，放入有冷水的鍋中，大火燒開，撇去浮沫，煮5分鐘。2.取出稍涼，然后洗凈，刮掉皮膚上的殘毛，切成大小合適的小塊。3.將土豆削皮切塊，浸泡在水中。4.五花肉放入鍋中，中火煎至肉金黃，煎出肥油，倒出。改中火，加一把冰糖，炒肉至冰糖逐漸融化。5.倒入紅燒醬油，翻炒上色均勻，倒入生抽，加入八角。6.加入蔥白和姜片，翻炒均勻后倒入開水。如果沒有肉，可以移到高壓鍋里煮10分鐘，或者放在砂鍋里煮一個小時。7.如果用鐵鍋煮，把肉煮到八成熟，倒入土豆，再煮20分鐘，加點鹽調(diào)味，大火收汁。
農(nóng)家炒肉，五花肉片，一片厚度；將蒜苗切成段；鮮紅椒、青椒，切成與蒜苗等長左右的斜切片；干辣椒2-3片，蔥姜蒜切碎，請多吃。
配料:五花肉、花菜、蒜苗、醬油、鹽、青椒、紅椒、豆瓣醬。步驟:第一步，將五花肉放入鍋中翻炒，鍋中不放油。第二步:將油炒至五花肉，放入蒜苗炒香。第三步，加入青紅椒一起翻炒。第四步:舀進一勺豆瓣醬，攪拌均勻。第五步:放入花菜，沿鍋邊倒入半碗開水，蓋上鍋蓋。第六步:待菜花熟后，加入蒜葉、適量鹽、醬油翻炒均勻。第七步，五花肉炒花菜
4、適合炒 五花肉的菜五花肉是很多人喜歡炒的肉，適合炒的菜有很多五花肉，比如五花肉炒辣椒，五花肉炒蒜苔，。用五花肉炒的菜有一種特殊的肉香味，比用瘦肉好吃炒的菜更好吃，特別是五花肉燉菜味道更好，比如五花肉燉豆腐，五花肉燉白菜等等，也很不錯。
