商丘的夏天人們也喜歡吃涼面條，河南的好多地方都有喜歡夏季吃撈面條的習慣，但是擱商丘的話，吃的還真不多，因為當地人還是更愛吃蒜涼面條，把面條煮熟放到涼水中，再用番茄雞蛋黃瓜絲做一些穩菜湯，把菜湯、涼面條、芝麻醬、蒜汁和荊芥放到一起吃，別提有多開胃了。

1、商丘有哪些有名的面館？

河南商丘也是一個比較喜歡吃面條的城市，當地的人一直以來都有喝羊湯的習慣，羊肉湯或者羊雜湯配燒餅，燒餅一定要是老家的高爐燒餅，那吃起來才最對口味，一般的羊湯館還可以免費加湯，乳白色的羊肉湯都是熬制數小時而成的，也是大補的湯。燴面館在商丘的點非常的多，而絕大多數都是羊湯燴面館，里面除了店家調好的涼菜，就是羊肉湯、羊雜湯和羊湯燴面了，雖然說店里也有其他的面，但是又有幾個人不是沖著羊湯燴面來的呢，而真正好喝的羊湯燴面一定要去正宗的燴面館，

2、商丘有哪些好吃不貴的面館？

商丘好吃的面館還是挺多的，而且商丘屬于一個典型的北方城市，所以說商丘本來面條種類就挺多的，像當地人最愛吃的就是雞蛋番茄豆角面，也是湯面條的一種，但是這種面條味道吃起來相當的清淡，和其他的面條相比，沒有那種大油沖味的感覺。商丘的夏天人們也喜歡吃涼面條，河南的好多地方都有喜歡夏季吃撈面條的習慣，但是擱商丘的話，吃的還真不多，因為當地人還是更愛吃蒜涼面條，把面條煮熟放到涼水中，再用番茄雞蛋黃瓜絲做一些穩菜湯，把菜湯、涼面條、芝麻醬、蒜汁和荊芥放到一起吃，別提有多開胃了，

不過像上面講的都是一些商丘人自家吃的面條，至于說面館的話，商丘更多的都是賣羊湯燴面和蘭州拉面館，因為商丘是一個少數民族聚集地，當地人開面館的都是少數民族，所以說當地的羊湯燴面館和蘭州拉面館都是非常的多。像民權的伯黨鄉、睢縣城關鎮、商丘老城區就有非常多的羊湯燴面館，而且他們做的都是比較有特色的，不僅是有羊湯燴面，還有羊肉湯和羊雜湯，如果說是喝湯吃不飽的話，也可以到燒餅攤上來上一個燒餅，加上二兩羊肉，那吃起來也是非常美味。