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1，醬燒豆腐怎么做

原料：老豆腐，白玉菇佐料：蠔油，黃豆醬，蔥花，姜末，蒜末，小蝦皮做法：1 豆腐切片煎成兩面金黃備用2 蘑菇焯水3 鍋里放少許油將小蝦皮煸酥脆盛出備用4 重新放把蔥姜蒜爆出香味，放入2勺黃豆醬1勺蠔油5 把醬料炒勻略燒出小泡6 倒入一點水7 放入煎好的豆腐一起燒制8 湯汁即將收盡放入蘑菇翻炒幾下，盛入盤中撒上蝦皮酥即可

醬燒豆腐怎么做

2，醬燒豆腐菜應(yīng)該怎樣做

醬燒豆腐菜做法材料傳統(tǒng)豆腐 2塊、黑木耳絲適量、紅蘿卜絲適量、醬油 3匙、味霖 1匙、水 4匙、鹽巴適量、烏醋些許。做法（1）紅蘿卜絲炒過盛起、黑木耳燙好切絲備用（2）傳統(tǒng)豆腐切片煎香（3）加入水、醬油、味霖煨煮（4）差不多入味了，再放紅蘿卜絲、黑木耳絲稍煮

醬燒豆腐菜應(yīng)該怎樣做

3，醬炒豆腐怎么做好吃豆瓣醬炒豆腐的家常做法

原料：牛肉100克，豆腐100克，辣白菜200克，大蔥1根，紅辣椒1個，青辣椒3個，蒜泥2大匙，精鹽1小匙，韓式豆瓣醬4～5大匙，淘米水3杯。制作： 1、牛肉切成片。 2、將辣白菜抖出作料，切成3厘米長的段。豆腐切成0.5厘米厚的片。 3、蔥、紅辣椒、青辣椒斜切成1厘米寬的片。 4、把辣白菜和牛肉放入沙鍋炒，再倒入淘米水燒開后，將韓式豆瓣醬加入湯中攪開。 5、辣白菜熟時放入豆腐、蔥、蒜燉。 6、放入辣椒，再加鹽調(diào)好口味。貼士：若沒有淘米水，可用清水稀釋大米粉。

食材主料豆腐500g輔料豆瓣醬1大勺蔥適量雞精1/4小勺步驟1.豆腐洗凈，切成小塊備用2.鍋內(nèi)放油，放入蔥花炒香，然后放入豆瓣醬炒香3.添入小半碗水煮開4.將豆腐放入，慢慢翻炒至醬汁全部裹在豆腐上。嘗一下味道，應(yīng)該不用加鹽了，加點雞精就行了5.盛盤食用即可。使用時可以撒上蔥花，味道更好溫馨提示一下啊1.如果怕豆腐被炒散，可以先將豆腐放在淡鹽水中煮一下，1-2分鐘即可，豆腐就會變得緊實一些。2.如果不想用豆瓣醬，也可以用其它醬料，比如辣醬等?？梢愿鶕?jù)個人喜好。

醬炒豆腐怎么做好吃豆瓣醬炒豆腐的家常做法

4，醬炒豆腐的做法豆瓣醬炒豆腐怎么做好吃

主料毛豆腐500g調(diào)料雞精1/4小勺蔥適量豆瓣醬1大勺豆瓣醬炒豆腐的做法1.豆腐洗凈，切成小塊備用2.鍋內(nèi)放油，放入蔥花炒香，然后放入豆瓣醬炒香3.添入小半碗水煮開4.將豆腐放入，慢慢翻炒至醬汁全部裹在豆腐上。嘗一下味道，應(yīng)該不用加鹽了，加點雞精就行了5.盛盤食用即可。使用時可以撒上蔥花，味道更好

主料豆腐豆瓣醬辣椒醬輔料鹽醬油蔥香菜淀粉紅燒豆腐的做法步驟1.豆腐買回來沖洗下，然后豆腐切塊。2.鍋中燒水，水開倒入豆腐焯水，水開后撈出豆腐待用。3.鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下，20秒就可以了。4.鍋中加半碗水，加些鹽，少些醬油，水開倒入豆腐。5.大火燒3到4分鐘這樣，就可以勾芡起鍋。加點香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的。