筍丁炒醬做法材料:筍半個、豬肉300g、五香粉少許、蠔油、淀粉酒、醬油、鹽、雞精,醬和水的比例可以是2:1,煎炸醬的方法:配料:鹽適量，調和油適量,5.然后，炒兩分鐘醬油,3.醬油可以配制海天醬油，因為甜咸適中，所以炒醬最好,6.最后將鍋放入碗中，美味的炸醬就做好了,做法1。
煎炸醬的方法:配料:鹽適量，調和油適量。步驟:1。先將牛肉切丁，用鹽、醬油、黃酒腌制半小時。2.然后加入淀粉，攪拌均勻。3.然后，鍋里放油，燒熱，牛肉丁入鍋。翻炒至變色。4.然后，把蔥花放入鍋中翻炒。5.然后，炒兩分鐘醬油。6.最后將鍋放入碗中，美味的炸醬就做好了。
1、鮮豬肉末1000g、姜末適量、辣椒5個、辣椒粉適量、昭通醬一袋、八角1個、糖適量、草果1個、蒜末適量。2.步驟:豬肉應該是五花肉，姜末和肉應該先油炸。油鍋里放入大料、花椒、蒜末炒香，再放入肉末、醬料翻炒。不放鹽，因為后面的醬以后鹽味就夠了。放入醬料和辣椒粉，再加點糖調味后出鍋。
準備470g醬油、150g油、235g水、280g五花肉、半個洋蔥、2個大料、2片香葉和40個花椒。1.五花肉去皮，切成1厘米左右的肉丁。2.將準備好的洋蔥切成蔥花，可以分成兩份備用。3.醬油可以配制海天醬油，因為甜咸適中，所以炒醬最好。4.醬油加水拌勻備用。醬和水的比例可以是2:1。如果水加多了，可以在炒醬煮一會兒。5.鍋里放油后，放入2個調料，20-30個花椒，3片香葉，小火翻炒，變色后撈出。6.加入一份蔥花繼續翻炒。7.大火加入五花肉沫，翻炒肉里的水，改中火，繼續翻炒。當肉變成金黃色時，加入少量醬油使肉變色，繼續翻炒。8.加入調好的醬油，中火翻炒，因為容易糊，五分鐘后轉小火。9.翻炒至醬油分離，放入蔥花，7-8秒后關火。
4、筍丁 炒醬的做法最正宗的做法筍丁炒醬做法材料:筍半個、豬肉300g、五香粉少許、蠔油、淀粉酒、醬油、鹽、雞精。做法1，將竹筍切成粗片，用清水浸泡一上午，然后將鍋用水燒開加少許鹽，將竹筍丁焯一下，然后沖洗干凈備用。2.將豬肉切成粗片，然后切成條狀，再切成丁，用鹽醬油和蠔油腌制淀粉，3.炒肉丁，然后放下筍丁翻炒，翻炒收汁晾一點。4、加入少許五香粉和醬油翻炒出香味，再加入少許雞精翻勻出鍋。
