黃皮水果，又名“黃皮”、黃陂、黃彈球、王壇子,摘熟的黃皮水果直接吃,中醫認為黃皮有行氣化痰的特效,一個原因是黃皮水果的果核有藥用作用，在烹飪的過程中可以更好的釋放藥效，二是將水果的內部和果核完全分開,對于體質不好的人，每天服用一些黃皮可以起到預防感冒的作用。
1，增強免疫力。黃皮含有豐富的維生素C，可以幫助人體發揮抗氧化作用，從而有助于提高人體免疫力。對于體質不好的人，每天服用一些黃皮可以起到預防感冒的作用。2、清熱解暑。黃皮水果性寒涼，非常適合夏天食用。能清熱解暑。吃的時候黃皮，可以把果肉、果皮、果核一起嚼。雖然味道很苦，但卻是降火的好方法。3、行氣化痰。中醫認為黃皮有行氣化痰的特效。研究表明黃皮水果中含有黃皮新肉桂酰胺和酚類成分，對放松胸腹肌張力、緩解平滑肌痙攣很有幫助。
黃皮水果，又名“黃皮”、黃陂、黃彈球、王壇子。果實色澤金黃，光潔，按性味可分為酸甜兩個系統。有的品種酸甜可口，汁多味香，所以是色香味俱佳的水果。根據中醫藥理，有解暑、開胃、助消化的功效。平時買一堆黃皮水果，有些是甜的，有些是酸的。摘熟的黃皮水果直接吃。。。而綠皮的則被挑出來做果汁飲料。。下圖是成熟的水果，吃起來還蠻甜的。。摘下未熟的水果，用手去皮。。留下果肉和果核。。然后倒適當的飲用水。。然后用小火把它煮開，加入適量的糖。。為什么要把水燒開？一個原因是黃皮水果的果核有藥用作用，在烹飪的過程中可以更好的釋放藥效，二是將水果的內部和果核完全分開。。煮沸后，將果肉和果核分開。。扔掉石頭。。。煮好的黃皮水果水 果肉冷卻后，裝入瓶中，放入冰箱，飲用效果更佳。
3、 黃皮的營養價值及吃 黃皮,有哪些好處呢?黃皮產于中國南方，已有1500多年的歷史。黃皮是我國南方的水果之一，它富含維生素C、糖、有機酸和果膠。其皮、果均可入藥，有消食化滯、化痰的功效，用于祛痰，防治流感、咳嗽、哮喘、腹痛、水脹、排尿困難等癥狀。黃皮種子富含油脂，出油率高達42%，它們是極好的潤滑劑。黃皮水果作為一種優質水果，可以加工成果凍、果醬、蜜餞、水果蛋糕和冷飲，也可以在鮮食之外添加鹽和糖。
