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1，如何做玉米餅

用小盆準備好玉米面，往玉米面里放入一個雞蛋，加少許泡打粉，加兩勺白糖，適量加入水，放入少許玉米粒和碗豆，和好之后，用勺子往不沾鍋里放入和好的玉米面，不用加油，中火就行。

如何做玉米餅

2，玉米餅的做法

玉米餅怎么做好吃？玉米粒煮熟，一箱糯米粉一勺淀粉，一勺牛奶攪拌均勻，倒入平底鍋攤平即可，最后撒上黑芝麻。 00:00 / 00:3270% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

玉米餅的做法

3，玉米餅的制作方法

玉米餅的特色：這種玉米餅的做法類似酒釀餅，不放油，利用水蒸氣使玉米餅發起來，做出來的玉米餅表面軟軟的，餅底脆脆的，加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起來很香而且不用擔心發胖，不過一定要趁熱吃，否則餅底變軟口味就打折扣了。玉米餅的做法：1.將玉米面和白面,白糖放入盆內攪勻。 2.用干酵母5克，加溫水適量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆內。 3,放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至面粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處40分鐘至1小時，使玉米面充分發酵。 4.不沾鍋(平底)放置火上擦干鍋（不放油）小火，鍋熱后，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發酵好的玉米面，堆入鍋內。 5,等面糊底干了成型了，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3-4分鐘，等鍋里水炕干，玉米餅底變脆即可。餅底炕的松脆，餅面金黃。切開來里面有甜甜的玉米粒。趕快試試吧，做一道屬于你的玉米餅。

　　菜譜名稱：玉米餅　　所屬菜系：甜品　　所屬類型：甜品小食　　做法一：　　基本材料：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許　　制法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克　　以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許，以70克面糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。　　做法二：　　主料：玉米粉、自發粉　　輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合　　調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打　　烹制方法：　　1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；　　2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。　　3、坐水，待沸騰后放入百合、枸杞，煮熟后關火，湯稍涼后加入蜂蜜即成百合枸杞湯。

玉米餅的制作方法

4，玉米餅的家常做法

玉米餅的家常做法如下：主料：小麥粉100克、甜玉米粒100克、香腸50克、樂荷有機牛奶50克、雞蛋2個、純凈水100克、玉米油10克。輔料：鹽少許、白胡椒粉少許、白芝麻少許、黃油少許。1、把小麥粉、雞蛋、純凈水直接放入小盆內，攪拌至看不到粉末、順滑即可。2、再加入牛奶、玉米油、香腸丁、甜玉米粒，再次拌勻備用。3、多功能鍋選用平烤盤，涂抹黃油加熱。4、把備好的面糊倒入烤盤內，表面撒上少許白芝麻，轉中小火慢慢煎熟。5、待玉米餅煎熟后，切小塊裝盤即可。

5，怎么做玉米餅

材料：新鮮玉米、白糖、面粉（后兩項可以用奶粉替代）、雞蛋一只做法： 1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉米中的雜質耐心剔出，不然影響口感； 2、不要攪打得過于碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可； 3、再添加雞蛋一只，可以增加香味。我當時才想起沒加白糖，白糖最好和玉米一起攪打，容易入味，但請大家根據自己的口味以及玉米的甜度來掌握，不管作為早餐還是下午點心，都不宜過甜，淡一些能嘗到玉米原有的清香； 4、攪拌好的玉米糊應該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎一個試試，如果感覺稀了適量在加點面粉，但別多了咱不是攤煎餅哈；平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱后下玉米糊，盡量團成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面； 5、一面變黃后再輕輕翻面，煎黃另面兒； 6、快出鍋時，可以將鍋里多余的油倒掉，用干鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多余油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟后，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了哈。

黃金玉米餅的做法（早餐菜譜吃不掉的老玉米怎么辦）材料：玉米粒面粉糖水 1. 玉米粒洗凈 2. 用攪拌機將玉米粒打成漿，可以在加點水，便于打磨，不用打的特別細 3. 面粉按照，玉米：面粉3:1的比例加入玉米漿中，和勻 4. 加入糖調味 5. 平底鍋中加入少許油 6. 鍋中加入玉米糊，用鏟子攤平 7. 一面煎的金黃后，則可翻面 8. 兩面金黃則可出鍋，如果喜歡脆脆的口感，可以多煎一會兒原味玉米餅材料：甜玉米糯玉米糖玉米葉做法：玉米掰成粒放進攪拌機里攪成蓉稍微把汁擠掉一點加點糖用洗干凈的玉米葉包起來上鍋蒸熟就好了 PS：做玉米餅一定要兩種玉米混合才好吃才會又甜又糯用玉米葉包著蒸就更香如果喜歡吃煎的放涼以后把葉子撕掉下煎鍋煎到金黃色就可以了烙玉米餅的做法１：玉米糝。用開水稍微燙一下。攪拌均勻。水不要太多，因為等會還要加牛奶２；附料：純牛奶。葡萄干，雞蛋。水發枸杞子，小蘇打。３；在燙過的玉米糝加入雞蛋，牛奶，和葡萄干，還有小蘇打（少量）攪拌均勻，倒入不粘鍋——偶沒放油，如果不是不粘鍋或許需要放一些油吧——微火烘烤十分鐘左右。４；出鍋，玉米的香甜混合牛奶的醇香。口感沙沙的很有嚼頭。

食材明細：玉米面奶粉少許雞蛋液一個制作步驟： 1. 將玉米面與奶粉混合均勻。 2. 雞蛋打散，倒入粉類中。 3. 加適量純凈水將分類調成糊狀。 4. 鍋內放少許油，油溫不要太高，小火將餅煎熟。 5. 趁熱吃有很濃的玉米面味道。

6，玉米餅的做法

奶香玉米餅的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點奶香玉米餅的制作材料：主料：雞蛋黃2只,面粉100g,新鮮玉米2條,奶油40g（室溫放軟）,適量的水,鹽或糖（吃咸的加鹽,甜的加糖）。教您奶香玉米餅怎么做，如何做奶香玉米餅才好吃所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或涂層牛油。如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里，上面放些牛油粒。鄉村玉米餅的做法詳細介紹菜系及功效：美味糕點鄉村玉米餅的制作材料：主料：嫩玉米 2 個雞蛋2個蛋黃和蛋白分開面粉 4茶匙玉米粉 4茶匙糖 1茶匙鹽半茶匙胡椒粉四分之一茶匙油少量鄉村玉米餅的特色：玉米香甜，有濃郁的鄉村風味教您鄉村玉米餅怎么做，如何做鄉村玉米餅才好吃1.用刀把玉米粒從玉米棒上面切下來2.2個蛋黃放入碗中，用打蛋器高速打5分鐘，直至打成檸檬色，然后加入玉米粒，面粉，玉米粉，鹽，糖，胡椒粉，攪勻3. 把2個蛋清用打蛋器高速打發，呈白色蓬松泡沫，緩緩地倒入2中，攪勻4. 平底鍋放油，加熱，再放入少量的黃油溶化，倒入玉米糊，攤平，小火兩面煎成金黃色5. 把煎好的玉米餅放入150°C烤箱里內，略烤10分鐘，即可上桌煎玉米餅的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食煎玉米餅的制作材料：主料：玉米面,雞蛋輔料：牛奶,玉米粒調料：泡打粉,蝦醬,料酒,香油,小蔥煎玉米餅的特色：香甜軟嫩，營養豐富。教您煎玉米餅怎么做，如何做煎玉米餅才好吃1、取一器皿，倒入玉米面，加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成稀糊，放入玉米粒攪拌均勻； 2、將小蔥切碎放入碗中，加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻，坐鍋點火倒入油，放入雞蛋炒熟出鍋放在盤中，坐平底鍋，放入少許油，用勺子將玉米糊逐個攤成餅狀，煎熟出鍋即可。

玉米餅菜譜名稱：玉米餅所屬菜系：甜品所屬類型：甜品小食做法一：基本材料：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許制法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克以上料先蒸30分鍾涼后加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許，以70克面糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。做法二：主料：玉米粉、自發粉輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹制方法： 1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻； 2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。 3、坐水，待沸騰后放入百合、枸杞，煮熟后關火，湯稍涼后加入蜂蜜即成百合枸杞湯。

7，如何做玉米餅

3做法一基本材料：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許制法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許，以70克面糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。4做法二主料：玉米粉、自發粉輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打玉米餅烹制方法：1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。5做法三材料主料：玉米面輔料：糯米粉、玉米粒、葡萄干、雞蛋、牛奶調料：白糖、花生醬、牛油烹制方法1、用熱水將玉米面調開，加入糯米粉拌勻，雞蛋加牛奶拌勻，倒入玉米面中，攪拌成可以流動的面糊備用；2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃，抹上花生醬，出鍋撒入玉米粒、葡萄干即可。6做法四水煎玉米餅主料：玉米面、黃豆面、面粉輔料：糖、小蘇打、牛奶1. 將玉米面：黃豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；2. 再加入適量糖和小蘇打；3. .分次加入溫牛奶和面；4. 和成光滑的面團即可；5. 鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；6. 將適量玉米面團平按壓放入鍋里；7. 加適量的水，蓋上鍋蓋；8. 當鍋里水汽冒出，兩分鐘后揭開蓋，轉為小火，慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；9. 熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了，熱時的玉米餅還能聞得到奶香味。

玉米餅原料：玉米面200克，滾開水200克。做法：1. 將200克玉米面放盆中，邊加滾開水邊用筷子攪拌勻，稍揉成團。2. 裝入一半模具，約1.5厘米厚。3. 不用抹油直接放入電壓力鍋不沾內膽，選烙餅鍵。30分鐘后，排氣后打開壓力鍋，已熟。配菜吃啰。小貼士：1、原料要買好吃的玉米面。2、模具防粘可用水，其實只要壓實就不沾了。3、厚度自己掌握，裝一半，放案板上先壓實成型，再脫模。4、壓力鍋烙餅時間可自己掌握，只要熟就成。

玉米餅的制作材料：主料：玉米面粉200克面粉100克甜玉米粒一碗酵母粉5克(1小勺) 白糖適量雞蛋。玉米餅的特色：這種玉米餅的做法類似酒釀餅，不放油，利用水蒸氣使玉米餅發起來，做出來的玉米餅表面軟軟的，餅底脆脆的，加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起來很香而且不用擔心發胖，不過一定要趁熱吃，否則餅底變軟口味就打折扣了。教您玉米餅怎么做，如何做玉米餅才好吃1.將玉米面和白面,白糖放入盆內攪勻。 2.用干酵母5克，加溫水適量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆內。 3,放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至面粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處40分鐘至1小時，使玉米面充分發酵。 4.不沾鍋(平底)放置火上擦干鍋（不放油）小火，鍋熱后，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發酵好的玉米面，堆入鍋內。 5,等面糊底干了成型了，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3-4分鐘，等鍋里水炕干，玉米餅底變脆即可。餅底炕的松脆，餅面金黃。切開來里面有甜甜的玉米粒。