包菜炒肉片，炒肉的做法包菜炒肉怎么做好吃包菜炒肉的家常做法

來源：整理時間：2023-07-19 11:48:19 編輯：好學習手機版

1，炒肉的做法包菜炒肉怎么做好吃包菜炒肉的家常做法

用料包菜半顆五花肉適量干辣椒四個蒜兩個醬油適量雞精適量料酒適量鹽適量醋適量包菜炒肉的做法包菜撕片，（包菜桿兒可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟時，放入蒜末，直至肥肉變得有點干。開大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。放醬油，雞精，料酒，加一點點水把包菜炒軟炒熟。起鍋前放鹽，醋翻炒幾下。小貼士1.五花肉比較肥就少放點油，因為肥肉炒一會兒會出油，五花肉比較瘦就適量加油。2.水寧可加少也不可加多，加水只是為了讓包菜更容易軟，最后的成果應該是裝盤后看不到什么湯汁的。

主料羊肉200g包菜500g輔料姜適量料酒適量花椒適量干辣椒適量醋適量朝天椒2個食用油適量鹽適量生抽少量步驟1.準備食材2.備料：姜切絲，包菜切絲，羊肉切片，朝天椒切圈3.鍋內加油下花椒和干辣椒煸香4.下羊肉煸炒至變色，加入姜絲，料酒煸香5.加入包菜炒軟，加鹽，生抽6.加入陳醋，朝天椒圈炒勻出鍋小貼士朝天椒最后放

炒肉的做法包菜炒肉怎么做好吃包菜炒肉的家常做法

2，包菜炒肉的正宗做法包菜炒肉怎樣做才好吃的做法步驟

食材用料包菜半個相克食物五花肉適量花生油適量鹽適量包菜炒肉的做法1.將半個包菜切碎放在容器里備用2.將五花肉切片3.鍋里放一點點油，把五花肉放進去4.變得金黃之后，就可以加入包菜5.加入包菜之后，翻炒一會，加鹽，就可以出鍋6.非常簡單的做法，卻很好吃！

食材主料包包菜半個五花肉300g輔料油適量豆瓣醬1大勺大蔥半根青紅辣椒1個姜5g白酒2g生抽3g雞精2g花椒粒10個八角1個步驟1.主料：包包、五花肉輔料：植物油、青紅辣椒、豆瓣醬、蔥姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、雞精2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮鍋里煮到7成熟3.撈起涼透切薄片4.把包包菜洗凈手撕成片5.青紅辣椒洗凈切段，姜切絲，大蔥切段6.熱鍋涼油加五花肉片翻炒出水分出油出香味7.加姜片、大蔥8.加豆瓣醬翻炒出香味紅油9.加青紅辣椒翻炒均勻10.加包包菜翻炒變軟11.加生抽翻炒均勻12.加雞精翻炒即可小貼士五花肉不能煮的太熟透，還要回鍋炒包包菜很好容易熟，不可久炒豆瓣醬很咸，一般不用加鹽，最好嘗嘗味道再加

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3，卷心菜炒肉怎么做好吃

食材明細卷心菜1棵豬肉120g花生油25毫升料酒10毫升生抽10毫升老抽5毫升鹽2克雞精2克蔥適量姜適量蒜適量咸鮮口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度卷心菜炒肉的做法步驟卷心菜炒肉的做法步驟：1 1將卷心菜摘洗干凈。卷心菜炒肉的做法步驟：2 2切細絲，用熱水淖一下。卷心菜炒肉的做法步驟：3 3豬肉化凍后切片，裹少許淀粉。卷心菜炒肉的做法步驟：4 4蔥姜蒜切碎，備用。卷心菜炒肉的做法步驟：5 5炒鍋中倒少許油，油熱下入蔥姜蒜爆香。卷心菜炒肉的做法步驟：6 6倒入肉片煸炒。卷心菜炒肉的做法步驟：7 7倒入料酒、生抽、老抽調味，翻炒一下。卷心菜炒肉的做法步驟：8 8將卷心菜加入，繼續翻炒。卷心菜炒肉的做法步驟：9 9片刻后，加入鹽和雞精調味，即可出鍋。卷心菜炒肉的做法步驟：10 10盛入盤中。

卷心菜炒肉怎么做好吃主料卷心菜300g豬肉150g輔料辣椒適量醬油適量味精適量油適量鹽適量蔥適量步驟1.把卷心菜撕成小塊洗干凈待用2.蔥、辣椒切小段待用3.豬肉切成片4.放少許油，下肉片煸炒至發白，放入蔥、辣椒炒出香味，醬油一小勺，翻炒一下5.然后放入卷心菜，加鹽炒至卷心菜變色熟了，加味精即可盛盤

我的做法是: 1先往鍋里放進一勺油,等油熱到3成時,把肉{紅白肉是不分開的}煸炒到紅肉發白后把肉盛出. 2再往鍋里放入少許油加到9成熱,然后放入蔥絲,干辣椒(也叫朝天椒)煸炒出香味,馬上加入一勺甜面醬翻炒幾下后,把剛才盛出的肉放進去炒大約一分鐘的時間(加少許水)入味. 3放入卷心菜炒,當菜快熟時加鹽,味精,翻炒之熟.出鍋時加香油(我一般不方醬油). 這里要注意的是油不要放的太少,鹽要后放. 因為油太少炒出的菜不香,炒肉時也會因油少而把肉炒糊或發生肉釘功齒嘉佼黃酬萎揣聯粘鍋現象.鹽里面的碘會因加熱的時間太長而損壞,不宜人體吸收,所以鹽要后方.

選五花肉切片，片大小隨意；圓白菜手撕，大小片基本均勻；鍋里放一些油，煸炒肉片，多炒一會，感到肉片已經快干了，發黃了，但不是糊的，這時放一些料酒，放蔥姜蒜干辣椒，巴拉巴拉，放入圓白菜片，不停地翻炒，炒到菜片發蔫發軟時，倒入生抽，翻炒幾下，出鍋。不放鹽，咸味由生抽量決定。可以放一點白糖提鮮。

卷心菜炒肉怎么做好吃

4，肉片炒卷心菜的做法

肉片炒卷心菜的制作材料：主料：圓白菜300克輔料：豬肉(瘦)50克調料：植物油25克,醬油15克,鹽3克,白砂糖10克,大蔥5克,姜5克肉片炒卷心菜的特色：咸香、脆嫩，爽口。肉片炒卷心菜的做法： 1. 先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，備用；將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片；卷心菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用。 2. 凈炒鍋置火上，放入植物油，熱后放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入卷心菜，用急火快速煸炒斷生即成。肉片炒卷心菜的制作要訣：圓白菜又叫卷心菜。健康提示卷心菜和豬肉同菜，增加了菜肴的滋養性，葷而不膩，素而不淡，營養更加全面，老幼皆可食用，是家庭可選的常吃佳肴。

材料牛薄肉片150公克，高麗菜300公克，長豆1支，蒜末20公克，蔥2支，甜面醬18公克，豆瓣醬18公克，醬油15㏄，米15㏄，糖10公克，酒1小匙，醬油1小匙，胡椒適量做法1.長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段；所有調味料混合均勻，備用。2.牛薄肉片切約5公分長段；高麗菜撕成適當大小片狀；蔥切約4公分段，備用。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色，加入蒜末炒香，再加入作法1的調味料炒勻。4.加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味，再加入作法1的長豆段即可。材料高麗菜1/4顆，紅蘿卜1/3條，梅花肉片適量，辣味烤肉醬適量做法1.高麗菜切去根部，洗凈后切成小片；紅蘿卜切去頭部，洗凈切成小薄片；梅花肉片洗凈，以廚房紙巾擦干備用。2.熱油鍋，將作法1的海花肉片炒至半熟時，加入1匙辣味烤肉醬炒勻入味即起鍋備用。3.原鍋放入作法1的高麗菜片、紅蘿卜片炒至半熟時，加入作法2的梅花肉片拌炒均勻即可。

隨便自己

主料：卷心菜 (1棵) 豬肉 (120g)調料：花生油 (25毫升) 料酒 (10毫升) 生抽 (10毫升) 老抽 (5毫升) 鹽 (2克) 雞精 (2克) 蔥 (適量) 姜 (適量) 蒜 (適量) 1將卷心菜摘洗干凈。 2切細絲，用熱水淖一下。 3豬肉化凍后切片，裹少許淀粉。 4蔥姜蒜切碎，備用。 5炒鍋中倒少許油，油熱下入蔥姜蒜爆香。 6倒入肉片煸炒。 7倒入料酒、生抽、老抽調味，翻炒一下。 8將卷心菜加入，繼續翻炒。 9片刻后，加入鹽和雞精調味，即可出鍋。 10盛入盤中。問題由點我吧：http://www.dianwoba.com/為您整理回答希望對您有所幫助