炒肉的做法包菜炒肉怎么做好吃包菜炒肉的家常做法用料包菜半顆五花肉適量干辣椒四個蒜兩個醬油適量雞精適量料酒適量鹽適量醋適量包菜炒肉的做法包菜撕片，（包菜桿兒可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟時，放入蒜末，直至肥肉變得有點干。開大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。放醬油，雞精，料酒，加一點點水把包菜炒軟炒熟。起鍋前放鹽，醋翻炒幾下。小貼士1.五花肉比較肥就少放點油，因為肥肉炒一會兒會出油，五花肉比較瘦就適量加油。2.水寧可加少也不可加多，加水只是為了讓包菜更容易軟，最后的...