面粉500克，開水200克，冷水適量，鹽，食用油:先將開水加入面粉中，邊倒邊攪拌，繼續加入冷水，攪拌成絮狀，揉成面團，靜置30分鐘,:面粉500克、溫水250克、酵母5克、糖5克、牛肉400克、蔥1根、鹽適量、生抽2勺、生抽半勺、料酒2勺、姜末適量、食用油適量、雞精1勺、香油適量做法:在面粉中加入酵母、糖、溫水，揉成面團，靜置發酵至兩倍大小，發酵過程中，調整餡料,大火后蒸12分鐘。
1、面食 小吃做法大全:面粉500克，開水200克，冷水適量，鹽，食用油:先將開水加入面粉中，邊倒邊攪拌，繼續加入冷水，攪拌成絮狀，揉成面團，靜置30分鐘。分成丸狀，搟成圓形面片，撒上食用鹽，刷上油，由中心向外切開，卷起來壓成圓餅，搟成4cm左右的煎餅，烤盤預熱，刷油，蛋糕烤3分鐘，翻面，烤1分鐘。:面粉500克、溫水250克、酵母5克、糖5克、牛肉400克、蔥1根、鹽適量、生抽2勺、生抽半勺、料酒2勺、姜末適量、食用油適量、雞精1勺、香油適量做法:在面粉中加入酵母、糖、溫水，揉成面團，靜置發酵至兩倍大小，發酵過程中，調整餡料，在牛肉餡中加入鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油，單向攪拌，加入蔥花、姜末、食用油、雞精、香油，攪拌均勻。取出發酵好的面團，排氣，揉勻，分劑，搟成饅頭，裹上適量餡料，揉成饅頭，放入蒸籠中，靜置20分鐘后再燒制。大火后蒸12分鐘。
