新鄉人吃飯點時令蒸菜入席似乎是必然的事情,就像重慶人家家都喜歡“回鍋肉”一樣,蒸菜在新鄉人以至河南飲食里的重要位置就不難想見了。河南新鄉,位于河南北部,原平原省省會,河南僅次于鄭州,洛陽的第三大經濟城市,新鄉輝縣是電影《舉起手來》的取景地,新鄉還有一個好聽的名字——牧野。
1、新鄉有哪些特產?
新鄉當地有名的特產還是挺多的,許多人都知道南方是產大米的,可能也有一部分人知道東北也是產大米的,但是你們可能不知道在我國黃河邊上的原陽縣也是一個優質大米產地,而且原陽的大米做出來更加的香甜,非常的不錯。除了原陽的大米以外,新鄉的延津縣種植的黑豆也是挺好吃的,而且這種黑豆還屬于一種藥補食物,能夠起到活血化瘀清熱解毒的作用,除了延津的黑豆還有輝縣的山楂也是一個有名的特產,特別是對于小孩子不愛吃飯,來一些山楂絕對能夠開胃助消化,
2、新鄉有什么美食推薦?
河南新鄉,位于河南北部,原平原省省會,河南僅次于鄭州,洛陽的第三大經濟城市,新鄉輝縣是電影《舉起手來》的取景地,新鄉還有一個好聽的名字——牧野。原陽燴面原陽燴面,湯是老湯,配有油辣椒,不會有鵪鶉蛋、海帶等配料新鄉羅鍋肉據說1944年有個賣鹵肉的,在新鄉新榮街做鹵肉但沒有字號,店主駝背彎腰是個羅鍋,于是他制作的鹵肉就被叫做羅鍋肉。
衛輝杜記牛肉創立于1856年,形色鮮美,表里如一,肉嫩味香,味透骨髓,堪稱一絕,封丘樹莓2008年奧運會指定水果,2010年上海世博會推薦產品,沒說的,漂亮,好吃封丘卷尖封丘卷尖味香清爽利口,油而不膩,切片,切蔥絲放上去,放入調料,味精、豆腐乳等,上蒸籠蒸熟炸至金黃色即可原陽涼粉新鄉原陽縣的小吃,軟而有骨,爽而不脆,綿而不濃,筋道爽口,是夏天最好的美食之一下街楊記燒雞新鄉衛輝市的美食,是衛輝至今最年代久遠的雞肉美食之一獲嘉饸饹條新鄉獲嘉縣美食,傳說曾用這碗面救過被九尾狐附身的妲己,可見當地民眾多么喜愛蒸菜蒸槐花、蒸蘿卜絲兒、蒸茼蒿、蒸野菜,品種繁多。
蒸菜白如凝脂,入口清爽,蒜香濃郁,口感些許像面條,但有面條所不具備的清香,新鄉人吃飯點時令蒸菜入席似乎是必然的事情,就像重慶人家家都喜歡“回鍋肉”一樣,蒸菜在新鄉人以至河南飲食里的重要位置就不難想見了。世魁牛肉五香牛肉,源于清代,肉色味俱全,香嫩不易腐壞,容易消化馬蹄街餛飩馬蹄街餛飩,創始人張須,已有150年歷史。