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1，胡蘿卜炒蛋怎么做

1. 把胡蘿卜洗凈去皮，切成細絲；2. 韭菜洗凈切成小段；3. 姜洗凈切成絲；4. 雞蛋打入碗內(nèi)，加精鹽、胡椒粉攪拌均勻；5. 炒鍋上火，加花生油；6. 待油燒至七成熱時，投入姜絲，爆出香味時取出；7. 鍋內(nèi)倒入蘿卜絲炒熟，加精鹽、味精炒勻取出放涼后，與韭菜和蛋液攪拌均勻；8. 炒鍋加油，待油熱后把蛋液倒入，改用中火炒拌，蛋熟時盛盤。

胡蘿卜炒蛋怎么做

2，胡蘿卜炒雞蛋的做法

菜系及功效：私家菜青少年食譜圍孕期食譜明目食譜工藝：熟炒胡蘿卜炒雞蛋的制作材料：主料：胡蘿卜100克,雞蛋100克調(diào)料：姜5克,大蔥10克,鹽2克,白砂糖5克,胡椒粉1克胡蘿卜炒雞蛋的特色：軟嫩易嚼，香鮮適口。： 1.將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。2.將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。健康提示胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜肴中優(yōu)質(zhì)蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發(fā)育期小孩對蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣，適宜青少年常吃。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

胡蘿卜炒雞蛋？一般都是西紅柿炒雞蛋。做法是：先把雞蛋放碗里攪勻，少放一點點鹽。然后鍋燒熱放油，把雞蛋放進去炒熟，盛出來，然后放油（少量），胡蘿卜切片，放進去炒到變色，然后把雞蛋再放回去，加鹽，加雞精，加一點點水，炒一炒，然后起鍋。

胡蘿卜炒雞蛋的做法

3，胡蘿卜炒雞蛋怎么做

主料：胡蘿卜1根、雞蛋3個、蝦皮20克輔料：花生油40克、鹽3克、香蔥兩根、料酒10克1、首先把食材準備好2、然后把雞蛋磕入碗中，放入蝦皮、鹽、料酒，攪打均勻。3、把胡蘿卜去皮洗凈切絲，香蔥洗凈切蔥花。4、起油鍋，放入蔥花煸香。5、放入胡蘿卜炒至變軟。6、倒入蝦皮蛋液，炒熟，即可出鍋享用。7、胡蘿卜炒蛋成品圖

準備材料：胡蘿卜2根，雞蛋3個，食用油適量，蔥半根，鹽1勺，雞粉1小勺。1、把胡蘿卜的外皮清洗干凈，去掉皮，擦成細絲或者切成細絲都是可以的。2、取一個干凈的小碗，把雞蛋打散，加入一點食用鹽，攪拌均勻。炒鍋燒熱放適量的食用油，把雞蛋炒熟，盛出來待用。3、另起鍋，燒熱后放適量的油，下入蔥花小火炒出香味。4、把胡蘿卜絲放進鍋里，煸炒幾下。5、胡蘿卜絲慢慢煸炒到有點發(fā)軟的狀態(tài)，加入1小勺的鹽調(diào)味，再翻炒均勻。6、把炒好的雞蛋倒進鍋里，加入1小勺雞粉，炒勻后就可以出鍋裝盤了。胡蘿卜炒制時間不可過長，否則胡蘿卜絲太軟，失去水分過多，沒了脆嫩感，口感打了折扣。7、出鍋裝盤。成品圖如下。

準備材料：胡蘿卜150克、雞蛋2個、鹽適量、油適量、蒜適量1.準備好食材：胡蘿卜、雞蛋、蒜。2.雞蛋敲入碗里，打散成雞蛋液。3.蒜用到拍一下，去除蒜衣。4.胡蘿卜去皮，借用工具刨成絲。5.不粘鍋中倒入適量的食用油，加熱。6.倒入雞蛋液，均勻的攤開。7.待雞蛋液凝固時，用鏟子弄成小塊，快速盛起。8.鍋里重新下油，加入大蒜。9.翻炒出香味時，加入胡蘿卜絲。10.大火翻炒兩分鐘左右，胡蘿卜已斷生，加入適量的鹽調(diào)味。11.加入先前炒好的雞蛋。12.拌勻，起鍋，美味的胡蘿卜炒雞蛋就做好了。

主料：胡蘿卜 100克雞蛋 100克調(diào)料：姜 5克大蔥 10克鹽 2克白砂糖 5克胡椒粉 1克各適量胡蘿卜炒雞蛋的做法： 1.將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。2.將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。更多胡蘿卜炒雞蛋信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/huluobochaojidan

胡蘿卜炒雞蛋主料：胡蘿卜100克，雞蛋100克，胡蘿卜炒雞蛋調(diào)料：姜5克，大蔥10克，鹽2克，白砂糖5克，胡椒粉1克胡蘿卜炒雞蛋做法:1.將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。2.將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。

胡蘿卜炒雞蛋怎么做