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向日葵土豆學名菊芋，又名菊芋，鬼子姜，為多年生草本植物。它有1-3米高，有大量的地下莖和須根。原產北美，17世紀傳入歐洲，后傳入中國。其地下塊莖富含淀粉、菊粉等果糖多聚物，可食用、煮熟或煮粥、腌制咸菜、干菊芋，或用作制備淀粉和酒精的原料。在房子附近種植有美化的作用。菊芋被糧農組織官員稱為“21世紀人畜共享的作物”。在全球油價上漲和能源危機的背景下，生物柴油技術備受關注。菊芋塊莖富含一系列低聚果糖——菊粉，提取的菊粉(低聚果糖)可以通過復雜的化學過程轉化為低聚果糖，低聚果糖中含有的高低聚果糖加入大腸桿菌后，可以通過細胞工廠的作用轉化為生物柴油。2007年，中科院在這項技術上取得突破。課題組的科學家們正在尋找一種更經濟、方便、簡單的轉化過程和方法，以使成本最小化，最終實現商業化和產業化，讓機動車真正告別天然柴油或汽油，讓人類擺脫能源危機的威脅。
4、洋生姜怎么腌制比較好吃腌姜主料:一小鍋姜加適量調料水、鹽、胡椒粉、大料、丁香、桂皮。步驟:1，生姜洗凈晾干。2.所有的調味料都在水中煮沸，然后冷卻，3.把干姜放在保鮮盒里。4.將冷卻的調味水倒入保鮮盒中，5.先加一層保鮮膜。6.再次蓋上蓋子，放在陰涼的地方腌制一周以上，7.吃的時候，把姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油，醋，香油。非常好吃！小貼士:如果再加點花生碎、蔥花、小蝦皮、小泡椒，味道會更好。
