紫薯蒸多久能熟，紫薯清蒸幾分鐘熟

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-19 20:35:47 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，紫薯清蒸幾分鐘熟

紫薯可以有很多種吃法,我還是習(xí)慣把它煮熟然后制作成甜品,之前有做過(guò)紫薯糯米糍,紫薯南瓜餅都是用這個(gè)做餡,今天想了半天也沒(méi)想出來(lái)用這個(gè)怎么做,最后在冰箱里找到一塊冷凍的胡蘿卜面團(tuán),瞎鼓搗了下,就弄出了兩個(gè)品種的甜包甜餃子,風(fēng)格截然不同,不過(guò)味道都還不錯(cuò)~食材紫薯面粉胡蘿卜汁白糖淡奶步驟/方法1蒸熟的紫薯,去皮~2搗碎制作成餡,旁邊是一小團(tuán)加了胡蘿卜汁的面團(tuán)~3在紫薯里加入少許淡奶和白糖,制作成紫薯餡~4把紫薯餡嵌入面皮里~5搓成小圓團(tuán)子,紫薯包就制作成了,上鍋蒸~(yú)6大概蒸15分鐘就蒸熟了，不過(guò)這個(gè)不是發(fā)面的，所以面皮沒(méi)有蓬松起來(lái)~

主料小紫薯500克清蒸小紫薯的做法步驟1. 將已凍僵的小紫薯放入蒸鍋中，擺勻2. 蓋蓋，待蒸鍋中的水開(kāi)后兩分鐘，關(guān)火，開(kāi)蓋，出鍋

蒸15分鐘左右，用筷子扎一下能扎透就可以吃了。

紫薯清蒸幾分鐘熟

2，紫薯蒸多久能熟

紫薯一般蒸十五到二十分鐘就可以蒸熟了，也可以用筷子戳紫薯，如果能戳進(jìn)去，說(shuō)明紫薯熟了。紫薯是紅薯中的一種，但是其塊頭比較小，相比紅薯而言，紫薯比較容易蒸熟，在蒸鍋中加入適量的水，將蒸架放上，上面擺上紫薯，一般在蒸鍋中的水開(kāi)之后再蒸煮15分鐘就完全熟透了，個(gè)別比較大的紫薯建議再蒸5分鐘。這時(shí)候用筷子戳一下試試是否熟透，能輕易戳進(jìn)去為準(zhǔn)。紫薯是紅薯的一種，紅薯是能生吃的，紫薯也可以生吃，不過(guò)這得需要你有一口鐵齒銅牙，生的紫薯塊莖十分堅(jiān)硬，用到去皮都比較難，這也是為什么很少聽(tīng)說(shuō)生吃紫薯的事跡，主要是咬不動(dòng)，用刀切小塊后可慢慢咀嚼，越嚼越甜，這也說(shuō)明了蒸紫薯的時(shí)候一定要保證紫薯充分成熟，半生不熟的紫薯也很難吃。紫薯具有通氣作用，因此，紫薯不適合大量食用，否則容易放屁，尤其是在公共場(chǎng)合，有損個(gè)人形象。紫薯的皮不能食用，紫薯在蒸煮之前一定要充分的清洗干凈，以免導(dǎo)致胃腸不適。紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱(chēng)為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

紫薯蒸多久能熟

3，紫薯蒸多久能熟

紫薯蒸多久能熟

4，紫薯要蒸多久才熟才可以吃呢

小的紫薯需要蒸20分鐘，大一些的紫薯需要蒸30分鐘。才可以吃。介紹一道紫薯山藥糕。配方：三百克紫薯、三百克鐵棍山藥、少許糖、少許橄欖油。1、紫薯洗凈去皮切小塊，山藥去皮切小段2、上鍋蒸熟3、紫薯和山藥蒸熟之后乘熱壓成泥，加入適量糖和少量橄欖油，然后搓成小塊，放進(jìn)月餅?zāi)撼苫ㄐ透恻c(diǎn)。4、雙色糕點(diǎn)就是分兩塊同時(shí)放進(jìn)月餅?zāi)褐疲部梢苑謱訅哼M(jìn)不同的泥擴(kuò)展資料：紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的關(guān)鍵所在。硒是若干抗氧化酶的必需組分，有預(yù)防癌癥的作用;通過(guò)消除脂質(zhì)過(guò)氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用，從而延緩衰老，預(yù)防某些慢性病的發(fā)生，并且具有抗艾滋病作用。參考資料來(lái)源：搜狗百科——紫薯

小的紫薯需要蒸20分鐘，大一些的紫薯需要蒸30分鐘。判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進(jìn)去說(shuō)明已經(jīng)熟了，否則的話還要繼續(xù)蒸。擴(kuò)展資料：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。參考資料：搜狗百科-紫薯

洗凈切成1.5CM的塊，上氣后蒸15分鐘左右，用筷子試試，可以很容易地扎透就可以了。不要蒸太久，不然營(yíng)養(yǎng)成分就損失啦。

紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右。1、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切斷，增加受熱面積會(huì)熟得更快。 2、一般是鍋里放水,紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右，要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進(jìn)去說(shuō)明已經(jīng)熟了。否則的話還要繼續(xù)蒸，紫薯一定要蒸熟才能吃。紫薯中的淀粉含量比較高，淀粉不經(jīng)過(guò)高溫破壞，很難在人體內(nèi)消化吸收，生吃紫薯會(huì)讓淀粉不容易消化吸收。擴(kuò)展資料吃紫薯的注意事項(xiàng)：1、不要吃多紫薯。紫薯中含有的氧化酶類(lèi)物質(zhì)，容易讓體內(nèi)產(chǎn)生氣體，食用過(guò)多的紫薯會(huì)出現(xiàn)造成腹部的不適，還很容易打嗝、放屁。另外，紫薯的含糖量比較高，大量的糖分會(huì)刺激胃酸的分泌，使人感到不舒服。2、吃紫薯時(shí)，盡量不要和柿子一起食用，紫薯會(huì)刺激胃酸的分泌，胃酸會(huì)與柿子中的鞣質(zhì)、果膠發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀物，有礙于食物的消化吸收，反應(yīng)嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腸胃流血、胃潰瘍等疾病。3、紫薯不要和西紅柿一起吃，西紅柿中含有的酸性物質(zhì)與紫薯反應(yīng)，生成不容易消化吸收的物質(zhì)，造成人體的腹痛、腹瀉。4、患濕阻脾胃或者處于積食狀態(tài)下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之后，會(huì)加重體內(nèi)積食，引起腹脹。5、對(duì)紫薯過(guò)敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過(guò)敏原的,如果是對(duì)紫薯過(guò)敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了,所以此類(lèi)人群也要避免食用紫薯。參考資料來(lái)源：搜狗百科：紫薯

小的紫薯需要蒸20分鐘，大一些的紫薯需要蒸30分鐘。或者洗凈切成小塊，上氣后蒸15分鐘左右。中途用筷子試試，可以很容易地扎透就可以了。注意不要蒸太久，不然會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)成分。紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。擴(kuò)展資料：紫薯食用禁忌1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。3、濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。4、忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。參考資料：紫薯-搜狗百科

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