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1，鴿孑燉什么好喝
2，鴿子燉什么才好
3，鴿子燉什么最補
4，鴿子和什么一起燉比較好

1，鴿孑燉什么好喝

鴿子和紅棗燉湯最好

鴿孑燉什么好喝

2，鴿子燉什么才好

主料鴿子 (1只)輔料木耳 (適量)枸杞 (適量)生姜 (適量)廚具砂鍋分類冬季食譜湯羹咸鮮燉半小時簡單難度鴿子一只，洗干凈，去除血水和肺泡！木耳適量浸泡，枸杞生姜適量冷水中放入鴿子和生姜，水一定要一次性加夠，不要中途加水哦！用砂鍋煮會更入味哦！大火燒開轉小火，再煮半小時左右！最后放入發好的木耳和枸杞繼續煮十分鐘，放一點點鹽和味精開就可以了！美味營養的鴿子湯好了！

蘑菇

天麻，或者紅棗枸杞

鴿子燉什么才好

3，鴿子燉什么最補

白芷，黨參，都是中藥

鴿子本來就補，加些人身須，枸杞就可以了

中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F代醫學認為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力;能降低血壓、調整血糖;能養顏美容，使皮膚潔白細嫩。鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說法。由于鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。用料鴿子1只香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許姜，蔥，料酒做法 1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用； 2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時； 3、 1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘； 4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。望采納！

淮山枸杞燉白鴿功效：健脾強胃，益肺固腎，益精補氣材料白鴿2只，淮山5克，枸杞子5克、料酒、鹽等各適量。制法：將白鴿的頭，腳各斬一刀斬向鴿身，然后將2只鴿排在一個湯碗中，加入淮山、枸杞子，再放入調湯（或者水）料酒、鹽蓋好放進鍋中，加適量水用旺火燉至熟爛取出即成。用法：佐餐食用。應用：適用于脾胃虛弱腎不足容易疲勞者

白果

鴿子燉什么最補

4，鴿子和什么一起燉比較好

香菇燉鴿、綠豆乳鴿湯、枸杞燉鴿子香菇蒸鴿子的做法：1、將洗凈的香菇切粗絲。2、洗好的紅棗切開，去核，留棗肉待用。3、洗凈的鴿子肉切開，斬成小塊。4、把肉塊裝入碗中。5、加入雞粉、鹽。6、淋入少許生抽、料酒，拌勻。7、撒上姜片，放入備好的紅棗肉。8、倒入香菇絲，再撒上少許生粉，拌勻上漿。9、淋入少許芝麻油，腌漬一會兒，至鴿肉入味。10、取一個干凈的蒸盤，放入腌漬好的食材，靜置片刻，待用。11、蒸鍋上火燒開，放入蒸盤。12、蓋上蓋，用中火蒸約15分鐘，至食材熟透。13、關火后揭開蓋，取出蒸好的材料。14、趁熱撒上蔥花，澆上熱油即成。

鴿子益腎湯的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜壯腰健腎食譜動脈硬化食譜貧血食譜口味：原本味工藝：煮鴿子益腎湯的制作材料：主料：鴿肉300克輔料：鱉甲30克,山茱萸12克,黃精12克,益母草15克調料：大蔥8克,姜5克,鹽3克,黃酒10克教您鴿子益腎湯怎么做，如何做鴿子益腎湯才好吃1. 將鴿子宰殺后，去毛及內臟，洗凈，待用。2. 將山萸肉、黃精、童子益母草洗凈，裝入布袋中，扎口，鱉甲打碎，放入鴿腹中，和藥袋一起入鍋，加蔥（切末）、姜（切末）、鹽、黃酒及適量水，煮至鴿肉酥爛，取出藥袋，喝湯吃鴿子。小帖士-健康提示：適用于貧血。小帖士-食物相克：鱉甲：鱉甲忌莧菜相克。山茱萸：本品與桔梗、防風、防己相克。黃精：黃精忌酸、冷食物。云腿鴿子羹的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜補虛養身食譜口味：咸鮮味工藝：煮云腿鴿子羹的制作材料：主料：雛鴿600克輔料：火腿50克,雞肉50克調料：鹽3克,味精2克,料酒20克,小蔥15克,姜15克教您云腿鴿子羹怎么做，如何做云腿鴿子羹才好吃 1. 將乳鴿宰殺后用熱水燙透，煺凈毛，去除內臟洗凈；2. 乳鴿下開水鍋燙一下撈出，洗凈瀝干水，盛入盤內；3. 乳鴿內加入料酒和適量蔥、姜，上屜蒸至七成熟；4. 將乳鴿取出，潷出原汁留用，拆凈大小骨頭；5. 將鴿肉放在湯碗一邊，另一邊放上云腿片；6. 將雞肉斬成蓉，放入碗內，加入冷水、蔥、姜，擠出血水；7. 將高湯倒入鍋內，加入原汁、鴿骨、雞蓉、鹽、味精，待湯吊清后，過篩濾凈湯渣；8. 將清湯倒入盛鴿肉的湯碗內，加蓋后再上屜蒸爛，取出食用即可。云腿鴿子羹的制作要訣：本品需高湯約500克。五香鴿子的做法詳細介紹菜系及功效：江西菜腎調養食譜神經衰弱食譜滋陰食譜口味：五香味工藝：砂鍋五香鴿子的制作材料：主料：雛鴿600克調料：鹽5克,花椒5克,淀粉(蠶豆)5克,辣椒(紅,尖,干)10克,料酒15克,八角3克,香油10克,桂皮5克,醬油15克,茴香籽[小茴香籽]2克,白砂糖5克,小蔥5克,豬油（煉制）50克,姜15克五香鴿子的特色：此菜鴿子保持原形，質地酥爛，味香汁濃。教您五香鴿子怎么做，如何做五香鴿子才好吃1. 將鴿子悶死，干煺毛，在肛門與腹部之間開一小口，取出內臟洗凈；2. 將鴿翅與腳盤在一起，頭頸彎轉鉆插在左鴿翅下；3. 將鴿下沸水稍氽，撈起用凈布揩干，趁熱抹上醬油待用；4. 炒鍋置中火上，燒熱，舀入豬油，燒至七成熱時放進鴿子炸至金黃色，撈起瀝油；5. 將桂皮、八角、甘草、茴香籽等用凈布包好，放入備有竹墊的砂缽內，再放進鴿子，加醬油、白糖、精鹽、料酒、蔥節、姜塊、肉湯、干紅椒等；6. 砂罐加蓋置木炭爐上，用小火燜至酥爛，取出鴿子盛入盤中，然后改刀，切成塊狀，擺碼入盤中，即可上桌。五香鴿子的制作要訣：1. 炸制鴿子時，要注意掌握好火候，不要將鴿子炸焦，否則影響其質量；2. 因有過油炸制過程，需準備熟豬油500克；3. 根據鴿子多少，還可加入豆蔻、白芒、大茴香、砂仁等調味料。小帖士-健康提示：鴿肉性味甘、咸、涼。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素、尼克酸。具有滋陰養胃，利水消腫的功效。適用于勞熱骨蒸、咳嗽、水腫等癥。