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本文目錄一覽

1，奶茶的做法新疆奶茶怎么做好吃
2，奶綠怎么做教你如何做奶綠
3，奶茶做法怎么做啊
4，奶茶奶綠怎么做
5，怎么做奶茶啊
6，怎么做奶綠啊
7，奶茶怎么做
8，奶茶的做法
9，誰可以告訴我標準的奶茶制作方法
10，奶茶怎么做的啊

1，奶茶的做法新疆奶茶怎么做好吃

新疆奶茶的做法步驟1. 取茯磚茶，敲取適量的茶塊。2. 牛奶最好用新鮮的那種，熬出的奶茶味道好。3. 水開后，放入茶葉煮沸約5分鐘，茶味濃郁，茶湯較濃。4. 將牛奶倒入鍋中大火煮沸，加入適量的鹽。5. 用豆漿機的過濾網過濾茶葉后，一杯營養豐富，奶香茶郁的新疆奶茶就做好了。

1.原料：茯磚茶、鮮牛奶、鹽酥油（牛奶最好用新鮮的那種，熬出的奶茶味道好，茯磚茶也用新疆監制的那種最好）2.酥油和馕3.取茯磚茶，敲取適量的茶塊(因為餅茶是壓制而成的，所以需要敲打才能取下茶葉）可以把磚茶用微波爐加熱，特好敲掉4.鍋里加水燒開，將取下的茶葉放入鍋中煮，5.大火燒開，6.改用小火煮沸5分鐘后再關火保溫4—5分鐘7.讓茶色濃一些（磚茶10克，牛奶 100克，按1人比例，不過民族人喜歡喝茶濃一些的）8.把牛奶和酥油倒入鍋里大火煮，9.酥油煮化了10.豆漿機帶的過濾網過濾，特好用，11.再加入適量的食鹽，攪拌均勻，但也有不加鹽的，不喜歡酥油的可以不加，只將鹽放在身邊，根據每個人的口味加鹽。12.過濾茶葉13.過濾好了14.一碗熱乎乎、香噴噴的咸奶茶就算是煮好了。味香提神，營養豐富。15.維族同胞的早餐就是奶茶和馕16.這是最原始的吃法，不加鹽，吃時以自己口味加

奶茶的做法新疆奶茶怎么做好吃

2，奶綠怎么做教你如何做奶綠

1、食材準備：茶葉包、奶粉、白糖。 2、首先拿茶葉包（綠）放入杯中，導入適量熱水。 3、泡開。 4、取出另外一個杯子倒入奶粉，加水后用勺子攪拌。 5、3分鐘后，將綠茶水倒入奶粉中，加滿熱水，攪拌均勻。 6、味道香濃可以少加一點牛奶，顏色有點像煉奶。 7、將白巧克力剁成粉末，均勻撒入配置好的奶綠中。 8、撒入少許白糖，這會使奶綠擺脫苦澀。 9、加入自己制作的冰渣，讓口味更佳。 10、如此，就可以享受奶綠。

奶綠怎么做教你如何做奶綠

3，奶茶做法怎么做啊

西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。 GH小語:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。 ▲桂花奶茶原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。 GH小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。 ▲姜汁奶茶原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。 GH小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。 ▲玫瑰奶茶原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。 2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。 3.最后根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。

奶和茶一起沖

買材料

只中的喝哈哈

奶茶做法怎么做啊

4，奶茶奶綠怎么做

材料：綠茶包、煉奶、白糖、牛奶煉奶比一般的牛奶奶香味更加香濃。在奶綠里面加入一點煉奶，可以讓奶綠風味更加醇厚。1、先煮綠茶，煮茶時水溫能保持較高溫度，茶香味更容易激發出來。煮茶時用養生壺和奶鍋來煮都可以。400毫升的茶水，需要用4個茶包，這樣才能保證綠茶足夠濃郁。茶包比茶葉容易煮出味道，還省去了過濾茶葉的煩惱。2、煮5分鐘，撈出茶葉包，接下來就可以兌奶了。想要做出來的奶綠茶味香濃誘人，茶和奶的比例很關鍵，4份茶1份奶最合適。在400毫升綠茶里倒100毫升牛奶。最后放4勺白砂糖和2勺煉奶，攪拌均勻，醇香的奶綠就做好了。如果不喜歡甜的，可以少放一點糖。

5，怎么做奶茶啊

1。袋裝立頓紅茶（我是一個大杯子放兩袋立頓的量，紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝） 2。雀巢三花淡奶（用咖啡伴侶也可以，不過味道差很多地。！！），一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根據口味不同以及勺子大小不同各異，應自己掌握，并非奶越多越好喝〕。 3。淀粉少許〔一小小小撮〕，用少量水攪勻。 4。白糖適量。用煉乳代替糖也是可以的。做法：把紅茶包放在水里（一大杯的水量〕，加入三花奶，在鍋中燒煮，煮開以后再用小火繼續燒，并加入糖，淀粉汁，煮至滾開后繼續燒一小會兒即可。味道特別特別好！！千萬別覺得加淀粉別扭，原來沒有加的時候總覺得什么地方不夠好，茶稀稀的，總做不出一些店里做的奶茶那種又濃稠又滑口的感覺，直到靈機一動加入了丁點兒淀粉，味道那個不一樣啊，喝了直咂嘴！但是淀粉千萬不能多加，不然就變成奶茶羹了。 (*^__^*) 嘻嘻……

紅茶，奶粉，糖，開水，自己可以慢慢的去兌，直到合你的口味為止

6，怎么做奶綠啊

自制奶綠的做法：1，燒熱開水，但不要馬上泡茶，怕澀的朋友可以先用滾水燙一下茶，然后把茶湯倒掉。 80度泡茶比較剛好，冬天在南方的話燒開后室溫放兩分鐘就可以開泡了，千萬別等放涼哦。2，拿掉茶袋，沒有茶袋的朋友可以用濾網過濾，把茶湯放在火上小火加熱，加入18g糖，稍微攪拌糖溶化后離火。3，加入牛奶。看著加其實就可以，加到茶湯呈米黃色即可，不用加太多。當然如果你喜歡喝奶味重或茶味重的奶綠可以酌情增加減少茶奶量。擴展資料據報道：市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水制成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。記者暗訪得知：1公斤奶精可調配100杯奶茶，其成本只有4至6角錢，而售價高達3至6元不等。可謂一本萬利。反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氫化處理”過程可以防止分子被氧化，使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂并延長保質期。據健康專家介紹，在人們經常吃的餅干、薄脆餅、油酥餅、巧克力、色拉醬、炸薯條、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。反式脂肪酸對人體健康有七大影響：1、降低記憶力。研究認為，青壯年時期飲食習慣不好的人，老年時患阿爾茲海默癥(老年癡呆癥)的比例更大。反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。2、容易發胖。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。3、易引發冠心病。根據法國國家健康與醫學研究所的一項最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。4、容易形成血栓。反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成，對于血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。5、懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。研究發現，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏癥，影響生長發育。6、影響男性生育能力。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。7、影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會對青少年中樞神經系統的生長發育造成不良影響。參考資料：奶綠_百度百科

7，奶茶怎么做

皇家奶茶　　很多人都喜歡奶茶，但是外面的速封的那種奶茶都是奶精和糖，根本沒有奶還是自己做的好哦~~ 準備：先將茶杯溫熱，確認水的分量下面以1杯為例　　1.將大約100ml的新鮮水注入單柄鍋里（茶杯5分滿）、用強火加熱至沸騰。 2.煮沸后繼續加熱，再放入約4g的茶葉。 3.然后持續加熱1~2分鐘。輕輕　　搖晃單柄鍋讓茶葉和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌，讓紅茶的濃度分布均勻。 4.加入100ml的牛奶。 5.輕搖單柄鍋充分混合。 6.再度加熱，待其開始沸騰立即熄火。 7.用茶漉濾掉茶渣，倒入杯中。　　ps.如果奶茶太濃太澀可能是牛奶的量不夠，也可能是茶葉放多了，增減茶葉和牛奶的量再試試看，牛奶就用一般的鮮奶，咖啡用的鮮奶油和紅茶專用的牛奶其實并不適合。麥香奶茶材料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。做法: 1. 西米浸透，放入*水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 將麥香奶茶冰凍待用。　　3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。堅果奶茶做法： 1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。　　2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之后，在撒上堅果切片。 3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用. 薄荷茶 --影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。　　--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。　　--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對于鎮痛及殺菌也很有效。做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。　　第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。　　第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。　　第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。　　第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱. 香蕉奶茶. 　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。注意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油. 暖姜奶茶做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。　　2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。玫瑰奶茶　　玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜　　牛奶加袋泡茶就行了，再加點糖，牛奶最好加熱直接沖茶現在有三合一的奶茶粉賣,直接用開水沖出即可飲用.

將茶葉放入牛奶中，然后用微波爐高火加熱20秒即可，簡單又快捷

原料：立頓紅茶包２小包、牛奶２袋、煉乳、白糖適量。做法：把牛奶倒入小鍋中加熱、紅茶包用熱水泡開。然后把茶水倒入牛奶中一同煮沸。再根據自己的喜好加入白糖和煉乳就可以了。很簡單也很經濟喲。

鴛鴦奶茶材料：紅糖20克、愛玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡紅茶1包、砂糖10克、沸水300毫升作法： 1、鍋內倒入500毫升清水煮滾，放入紅糖煮化后加入愛玉粉煮沸騰后熄火倒入容器內放涼凝固，然后切成小碎條備用 2、在等待凝固的時候制作奶茶，先將紅茶包放入杯子內沖入沸水沖泡10分鐘后取出茶包，倒入100毫升淡奶調勻成奶茶

　茶葉：錫蘭紅茶（可以去超市買罐裝的紅茶粉——不要買袋泡茶，袋泡茶泡出來的茶湯不夠濃不夠正，因為就目前市面上的袋泡茶，茶粉都比較雜）奶：雀巢的三花淡奶就可以　　制作茶湯：需紅茶粉、茶壺2個，濾袋（也就是港式奶茶中用的“絲襪”）。方法：紅茶粉裝入濾袋，用沸水沖泡到A壺，將濾袋拿出（含茶粉的）放入B壺，將A壺的茶湯倒入B壺，如此反復2、3次---這就是所謂的拉茶。因為紅茶是發酵茶，拉茶的過程可以將茶充分氧化，從而是茶湯調配出來的奶茶更順滑。　　制作奶茶：用茶湯配對一定比例的淡奶，濃度和加糖都自己根據口味定，反正自己覺得好喝就行。這樣一杯奶茶就OK了。　　如果你做出來覺得有茶的澀味可能是泡的太濃，沖淡一點就好了。水溫用85°的水溫沖泡，悶7~12分鐘左右，不同的茶用水量和沖泡時間都會有不同，要自己具體定了。　　自己做就建議盡量不要用奶精了，那是奶茶店為了降低成本和調味才用的。

8，奶茶的做法

香蕉奶茶　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。　　注意：　　沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。　　暖姜奶茶　　做法：　　1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。　　2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。　　玫瑰奶茶　　玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。　　做法：　　用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。　　珍珠奶茶　　1.原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。　　2.工具：調理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。　　1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。　　1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。　　1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。　　1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿或蜂蜜（風味更佳）中保存。　　1/5.制作適量冰塊。　　3.在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最后加入燒制好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！　　麥香奶茶　　材料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。　　做法: 　　1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。　　2. 將麥香奶茶冰凍待用。　　3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。　　堅果奶茶　　做法：　　1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。　　2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之后，在撒上堅果切片。　　3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用. 　　薄荷茶　　--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。　　--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。　　--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對于鎮痛及殺菌也很有效。　　做法：　　將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。　　第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。　　第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。　　第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。　　第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.

▲西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。 GH小語:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。 ▲桂花奶茶原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。 GH小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。 ▲姜汁奶茶原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。 GH小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。 ▲玫瑰奶茶原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。 2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。 3.最后根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。

自己喝的話，我選用的是一般的紅茶，我煮的時候都會帶回公司喝的，所以就會用一個比較大的瓦煲將水煮開，然后按泡茶的程序，選將適量的紅茶用開水來洗茶，待將放了紅茶的水開后，將煉奶倒入，如果想讓茶更香就放些茉莉花茶。我個人不好甜，放了煉奶后不再加糖，如果覺得不夠甜可以待涼后加入蜂蜜，也可以在煮的過程中加入冰糖或砂糖。我試過在煮其他茶時，放入紅糖或黃糖時，令茶味中的糖味太重。自己喝的話，首選蜂蜜，次選冰糖。如果你是用來做生意，一般情況下是放奶粉和砂糖，成本相對會低些，不過就沒放煉奶那么滑了，不過想滑也可以拉茶，這樣也可以令奶茶會滑些，就需要些功夫。如果你想讓奶茶不放巧克力都有巧克力味的話，就將紅茶的比例放多些，我也是在煮多次才發現這種小秘密，就是因為茶里的咖啡因。另外如果是熱飲的話，你試過的味道適合就行，如果是冰凍的話，就要放多些糖，不知道是不是因為冰過的原因，在熱飲的味道是適合，冰出來就會淡。

磚茶或者立頓紅茶與鮮奶一起熬,出鍋時依據個人愛好加鹽或者其他調味品,最好咸味

奶茶的做法(奶與茶搭配比例恰當，才能令奶茶細滑綿長、齒頰留香) 材料：茶葉（這里用的是紅茶特A）1包、開水、白砂糖、冰塊工具：量杯、甜度計、打蛋器（攪拌器）、濾篩、濾布制作： 1。茶葉1包第一次加入開水20000CC泡10分鐘，過濾； 2。加入水10000CC泡12分鐘，過濾； 3。所得的茶水每4.5瓢(****CC)加入奶精1又1/3平瓢(****克),加入白砂糖1.5瓢(****克)攪拌,加入冰塊測甜度,甜度23度.(先加入2瓢冰,再測甜度,若甜度過高再加冰塊,直至23度)

洱玫瑰奶茶 1、取普洱茶適量 2、裝入茶包之中 3、放入不銹鋼鍋中，注入燒開的礦物質水， 4、加入適量玫瑰花蕾 5、放在火上燒開 6、加入牛奶煮開，轉小火，加適量糖和鹽，在煮兩、三分鐘即可

材料：雞蛋2個，蛋黃2個，糖50克，牛奶300毫升，鮮奶油100毫升，紅茶葉1勺，糖漿（糖100克，水50毫升，開水30毫升）制作：1.燒糖漿，先將糖燒煮溶解成褐色后關火加開水攪拌，加在容器中（只需在容器底部有一層即可）2.將鮮奶油，糖，牛奶中火加熱快沸時加紅茶燒沸，關火悶5-6分鐘加入蛋液混合過濾，到入容器里。3.入烤箱160度30分鐘即可.

9，誰可以告訴我標準的奶茶制作方法

臺灣珍珠奶茶技術配方　　原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉　　工具：烹煮器具，不銹鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網，封口機，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管　　制作“珍珠奶茶”奶茶冰點，營業前的準備工作：　　營業前應把吧臺，臺面，擦試干凈，并將各種器具肖毒，消洗后擺放整齊，原材料備好，并依營業所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好并用。　　1、黑珍珠煮法：　　任取一種顏色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠果，一定要等熱水滾開了才可以入進去，不然馬上就溶化成粉了　　2、泡茶包　　把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。　　3、冷的珍珠奶茶　　在搖杯中放入最后加適量的珍珠果即可調成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。　　若封口，請用封口機。　　注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質量。　　制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調出不同口味的果珍珠。　　　　珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。　　投資分析：　　珍珠茶店要求的門面不大，一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比較簡單，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市場售價一般在3-5元，利潤相當可觀，而開辦專賣店所需的設備也很簡單，就只需一臺冰柜，一臺封口機即可。　　營銷指南: 　　1、珍珠茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗到心理上享受。　　2、價錢要注意大眾化，一杯飲料的價格介于2-3元最合適，加珍珠多收5角錢，適合大眾的消費。　　3、也可直接生產包裝后，針對超市，商場銷售。　　主營產品一覽表：　　· 珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。　　果汁飲料類: 柳橙汁,檸檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,藍梅,酸梅,奇異果,桑椹,紅石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,烏梅,哈密瓜汁等。　　· 果凍飲品類: 柳橙果凍,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,哈密瓜果凍等。　　· 沙冰刨冰類: 柳橙冰沙,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,密瓜冰沙等。　　· 冰淇淋類：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠蘿、香蕉、巧克力、哈密瓜、青蘋果等

麥香奶茶材料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。做法: 1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 將麥香奶茶冰凍待用。 3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。堅果奶茶做法： 1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之后，在撒上堅果切片。 3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用. 薄荷茶 --影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。 --薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對于鎮痛及殺菌也很有效。做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱. 香蕉奶茶. 做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。注意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。暖姜奶茶做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。暖姜奶茶做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。

牛奶++茶

注: 匙---即一般家中用的不銹鋼湯匙勺---即半圓形的勺子,如吃火鍋用的那種.超市都有賣的糖油就1升水1000g(2斤)糖的比例,煮開冷卻.基本做過奶茶或酒吧的人都知道,進貨也進得到. 他們的奶精及部分原料是從味寶食品（昆山）有限公司進的. 綠茶煮法: 5L水煮開,泡100g綠茶葉,悶5分鐘,把茶葉濾出,然后再煮5L水,把前次濾出的茶葉再泡10分鐘,然后把茶葉濾出,把第一次泡的茶葉和第二次混合. 紅茶煮法: 5L水煮開,泡200g紅茶葉,悶10分鐘,把茶葉濾出,然后再煮5L水,把前次濾出的茶葉再煮10分鐘,把茶葉濾出,然后把兩次茶葉混合. 珍珠煮法: 5L水煮開,倒一袋珍珠攪拌,等水開后,計時10分鐘,每5分鐘攪拌一次,時間到后再關火,悶6分鐘,然后把珍珠濾出,冷水沖涼,加一勺糖油,適量純凈水拌勻,約高于珍珠1-2公分. 西米煮法: 2L水煮開,加100g西米,攪拌,計時15分鐘,然后關火,悶20分鐘,把西米濾出,冷水沖涼,加一勺糖油,適量純凈水拌勻,水面與西米同高. 胚芽煮法: 鍋內放300-600毫克胚芽,中火不停翻炒,直至色澤泛黃,微焦,盛出冷卻即可. 黑鉆煮法: 300毫克仙草汁,加入1100ml熱水和100ml糖油同煮,30g澄面(超市有賣),100ml冷水拌勻,待仙草汁煮開,把拌好的澄面倒入攪拌,待仙草汁再次沸騰,然后關火,撇去浮沫,讓其自然冷卻結凍.(冷卻后切成小塊) 特奶調法: 300g奶精加250ml熱水拌勻,然后加淡奶和淡奶油各250ml拌勻即可. 梅子煮法: 1L水加100g梅子同煮,水開后繼續煮10分鐘,關火,汁和梅子一起倒入碗中即可. 茉香綠茶: (冰)3匙糖油,3分綠茶,7分冰,8分茶,搖勻. (熱)3匙糖油,5分綠茶,3分熱水. 檸檬綠茶:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁. (冰)4匙糖油,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,搖勻.倒入塑料杯. (熱)4匙糖油,5分綠茶,3分熱水,倒入塑料杯. 檸檬紅茶:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁 (冰)4匙糖油,3分紅茶,7分冰,8分紅茶,搖勻,倒入塑料杯. (熱)4匙糖油,5分紅茶,3分熱水,倒入塑料杯. 梅子綠茶:先在塑料杯中放1.5盎司梅子汁和2顆梅子 (冰)冰茉香綠茶倒入塑料杯中. (熱)熱茉香綠茶倒入塑料杯中. 奶綠: (冰)3匙焦糖油,1平勺奶精,3分綠茶拌勻,7分冰,8分茶,搖勻. (熱)3匙焦糖油,1平勺奶精,6分綠茶,2分熱水. 奶茶: (冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,7分冰,8分紅茶,搖勻. (熱)3匙糖油,1平勺奶精,6分茶,拌勻,2分熱水. 珍珠奶綠/奶茶:先在塑料杯中加入適量珍珠 (冰,熱)同奶綠/奶茶倒入塑料杯中即可. 胚芽奶綠/奶茶:先在塑料杯中加入適量胚芽 (冰,熱)同奶綠/奶茶倒入塑料杯中即可. 注:同理還有西米,椰果等奶綠/奶茶. 百香果奶綠(只可做冰的) (冰)2匙糖油,一平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,加1.5盎司百香果汁搖勻. 檸檬奶綠:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁(只可做冰的) (冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分茶,搖勻. 香芋奶綠: (冰)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,搖勻. (熱)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,6分綠茶,7分熱水. 花生奶綠: (冰)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,拌勻,7分冰,8分綠茶.搖勻. (熱)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,拌勻,6分綠茶,2分熱水. 花生奶茶: (冰)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,7分冰,8分綠茶.搖勻. (熱)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,6分綠茶,2分熱水. 鳳梨刨冰: 塑料杯中加1勺鳳梨果醬,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻. 蜜豆刨冰: 塑料杯中加半勺紅豆,半勺綠豆,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻. 草莓刨冰: 塑料杯中加1盎司草莓汁,半勺草莓果醬,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻. 籃莓刨冰: 塑料杯中加1勺籃莓果醬,1勺糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻. 籃莓牛奶冰: 塑料杯中先加3分刨冰,半勺籃莓果醬,半匙糖油,三分水,攪拌后加至9分刨冰,半勺籃莓果醬,少量珍珠,西米,煉乳少量. 草莓牛奶冰: 塑料杯中先加3分刨冰,1盎司草莓汁,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺草莓醬,1勺糖油,少量珍珠,西米,少量煉乳. 鳳梨牛奶冰: 先在塑料杯中加3分刨冰,半勺鳳梨果醬,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺鳳梨醬,少量珍珠,西米,少量煉乳. 蜜豆牛奶冰: 塑料杯中加3分刨冰,少量煉乳,半匙糖油,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺紅豆,半勺綠豆,少量珍珠,西米,少量煉乳. 黑鉆紅豆/綠豆冰: 先在塑料杯中放3分刨冰,1勺糖油,7分刨冰,1勺黑鉆,1勺紅豆/綠豆,1勺特奶,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻. 注:黑鉆蜜豆冰即紅豆綠豆冰:加半勺紅豆,半勺綠豆即可. 百香蛋蜜汁: 雪克杯中加2匙糖油,1勺奶精,3分熱水拌勻,8分冰,拌涼,加入生蛋黃(需濾掉蛋清),1盎司百香果汁,8分熱水,搖勻.

10，奶茶怎么做的啊

珍珠——珍珠粉圓關于具有臺灣特色的“珍珠粉圓”，相傳是清朝慈禧年間進貢的獻壽禮，當時的臺灣府用木薯粉為主要原料代替糯米做成類似元宵的“粉圓”甜羹，讓慈禧嘗后贊不絕口。從此在臺灣即成為家喻戶曉的可口點心，至今歷久不衰。后來陸續經過食品專家將粉圓改良，使它光滑如同珍珠般閃亮動人，因此又稱“珍珠粉圓”。 “珍珠粉圓”是一種外觀晶瑩剔透，內在營養價值高的休閑食口。它不但烹煮容易，運輸方便，保質時間長，而且口感滑潤，香Q有彈性，和任何一種點心食品或飲料搭配都有它特色的美觀和口感。配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纖維素鈉,食用香料. 貯存指南:清潔陰涼干燥避光處,因汽溫變化在儲運過程中會冒水珠而使之變白,并非是質量問題,煮熟后變為黑色. 珍珠的煮法:將5---10倍的水煮開后倒入珍珠,輕輕攪拌煮15---20分鐘,熄火后燜10分鐘(兩段時間的長短可依個人口味喜好的軟硬程度進行適當調整),取出珍珠用冷開水沖洗后加入濃糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10% . 注意： 1. 一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。 2. 水先煮沸后才能加入珍珠，和下水餃的道理相同。 3. 等珍珠首次浮上來才可轉為中小火，維持珍珠浮在水面上即可的火候。 4. 煮的過程其中不可忘了兩個步驟 : 1) 三到五分鐘翻攪一次，以免黏在鍋底 2) 維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟。 5. 大約煮 50 分鐘左右，關火，悶個十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到 " 香Q有彈性不夾生 " 即可用漏杓撈出。撈出的珍珠用冷開水沖洗數次：用意在于洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性 (其道理與制作涼面面條相同)。 6. 珍珠好吃與否的小秘訣：處理瀝干的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使其本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠時，輕易地感受到甜味。珍珠采用紅地瓜粉制作，大致的做法是將紅地瓜粉到在桶子里，加水搓揉并攪拌均勻，再用手不斷搓揉并分成兩桶，一桶搓一桶揉抓成粒狀最后再用篩圓仔般篩過就可下鍋煮了，手續繁復且力道需均勻，煮粉原也有小技巧，要在水滾時放下去，邊煮邊攪拌，才能將珍珠煮的透熟，粒粒透明有彈性，吃起來當然就QQ

臺灣珍珠奶茶技術配方原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉工具：烹煮器具，不銹鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網，封口機，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管制作“珍珠奶茶”奶茶冰點，營業前的準備工作：營業前應把吧臺，臺面，擦試干凈，并將各種器具肖毒，消洗后擺放整齊，原材料備好，并依營業所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好并用。 1、黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠果，一定要等熱水滾開了才可以入進去，不然馬上就溶化成粉了...... 2、泡茶包把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷的珍珠奶茶在搖杯中放入......最后加適量的珍珠果即可調成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。若封口，請用封口機。注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質量。制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調出不同口味的果珍珠。） ▲西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。 GH小語:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。 ▲桂花奶茶原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。 2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。 GH小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。 ▲姜汁奶茶原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。 GH小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。 ▲玫瑰奶茶原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。 2.當紅茶和玫瑰花泡開后，加入適量蜂蜜。 3.最后根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。 GH小語：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。

1包立頓紅茶小半杯牛奶燒開水,把茶包放入杯中,倒入開水.拉動茶包,直到顏色變得很紅.倒入加過熱的牛奶.再拉動茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不過沒有珍珠臺灣珍珠奶茶技術配方原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。原味奶茶的制作方法 1.先將15公斤的水燒開至100度，倒入180克的茶葉，悶3-5分鐘后，把茶葉撈出。 (茶葉可以再用,再煮的話煮5分鐘左右) 2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖漿,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤 3.再加入1.3公斤奶精和1.4兩巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力醬也行)或(1.4兩咖啡粉)攪拌勻，再煮5分鐘就好了，如果是冰奶茶再冷藏，熱的用保溫瓶保溫！！！！珍珠奶茶及刨冰、炒冰刨冰的做法:把刨出來的刨冰裝在一碟子里,灑上果醬，加煉乳，一盤刨冰就ok了。炒冰的做法：水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。珍珠奶茶配方：原味珍珠奶茶配方：15g奶精、糖水酌量、2/3茶水、冰塊&開水、15g珍珠加味珍珠奶茶配方：（以芋香奶茶為例）12g芋香粉、10g奶精、冰塊&開水、糖水酌量、熱茶水適量、15g珍珠做珍珠奶茶產品先準備以下材料： 珍珠配方：1分珍珠8分水、將水煮沸、加入珍珠、打開鍋蓋用小火煮20分鐘然后熄火、蓋上鍋蓋悶20分鐘、用飲用涼水沖洗后濾干水、加入適量糖水茶水配方：60克紅茶泡、3000cc的開水，時間：20分鐘糖水配方：500克沙糖、300cc的開水，煮至沙糖溶于水珍珠奶茶制作方法： 1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水，用攪拌棒或咖啡勺調勻，再加滿冰塊，急速搖動雪克杯20次后，倒入放有珍珠20g的杯中即可。 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調勻后，加入二分之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速晃動雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）一、材料：珍珠：500克（或椰果適量）紅茶：1包（60克）甜蜜素：根據不同口味添加（不宜過多）果粉：根據不同口味添加奶精：600克開水：15公斤二、制作方法： 1、先將水煮開，再將珍珠放入開水中煮約10分鐘，再過10分鐘后，將煮好的珍珠濾干后再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。 2、將珍珠紅茶包放入15公斤開水中，鋦15分鐘后，拿出茶包，然后把茶汁倒入攪拌器或其它容器內。 3、再將甜蜜素（根據不同口味酌量添加，不宜過多）倒入攪拌器或其它容器內。 4、將奶精倒入攪拌器或其它容器內。 5、將果粉（先將果粉用80度水攪勻）倒入攪拌器或其它容器內。 6、將所有加入到攪拌器或其它容器內的珍珠配料攪至起泡（使容器中的配料均勻混合），以調制到最佳口味。 7、先倒少許煮好珍珠于膠杯中，加入調好的奶茶即可。 8、用珍珠奶茶封口機進行封口。香蕉奶茶. 做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。注意：沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。暖姜奶茶做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。暖姜奶茶做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。. 珍珠奶茶原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。 2.工具：調理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。 1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿或蜂蜜（風味更佳）中保存。 1/5.制作適量冰塊。 2. 在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最后加入燒制好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！

牛奶加茶=奶茶

街上賣的奶茶就不要喝了，都是化學添加劑沖的，對身體沒有有害無益的，如果喜歡喝奶茶，可以自己在家里做：一個紅茶包，一杯量的純牛奶，把純牛奶放在奶鍋里面加熱，煮沸后把紅茶包放進去一起煮個三四分鐘，關了火燜幾分鐘把茶包撈出來丟掉，再看自己的口味加糖。如果家里有紅茶葉也可以不會茶包，直接把茶葉放在沖茶器里，把牛奶煮開后倒在里面泡著，泡個兩分鐘就可以加糖喝了，不用紅茶，用茉莉花茶也蠻好喝的。這樣自己做的奶茶可能剛剛開始還沒有掌握好時間和量的時候不太好喝，多調試幾次就知道什么比例的好喝了，健康又不含化學添加劑，比喝純牛奶也更有味道一些。想變花樣喝的話也可以用其他不同的茶葉去泡。港式奶茶的做法就有點小麻煩，如果是在家里喝的話沒有必要買那貴的茶粉和器具，喝一杯挺麻煩的。

我帶家里做的方法就是牛奶+茶+糖+咖啡，。嘿嘿，。味道還可以，。

奶茶是一種將茶和奶混合再調味的飲料，於世界很多地方均可找到，但彼此間不一定同源。中國的蒙古族、藏族等均有製作奶茶的習慣。蒙古族的奶茶以磚茶、羊奶或馬奶、酥油煮成，再下鹽調味，故味道偏鹹。香港的奶茶又稱為「絲襪奶茶」，於中國大陸多稱為「港式奶茶」，以紅茶混和濃鮮奶加糖製成，下奶及糖或多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般於早餐或下午茶時飲用，如出外用膳的話即使於午餐或晚餐也會喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為「絲襪奶茶」，是因據說以絲襪濾過的奶茶口質特別細滑。很多茶餐廳均有茶葉配搭或製作奶茶的獨門秘方，作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。於深圳或廣州均可喝到港式奶茶，另有沒有那麼甜的廣州奶茶，以迎合本地人的口味。馬來西亞和新加坡有「拉茶」，製作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道「拉茶」的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂「拉茶」即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數次，高度的衝力被認為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。但亦有人指這些工序欠缺衛生，會對奶茶的品質構成負面影晌。於臺灣盛行的珍珠奶茶，則於冰奶茶內加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，遂以「珍珠」命名，另可加入各式各樣的配料，調製出不同的味道。傳統的英式奶茶以茶為主，只下少量的濃牛奶，杯的體積較少，一般於早餐、下午茶或晚餐後聊天時飲用

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奶綠怎么做，奶茶的做法新疆奶茶怎么做好吃

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1，奶茶的做法新疆奶茶怎么做好吃

2，奶綠怎么做教你如何做奶綠

3，奶茶做法怎么做啊

4，奶茶奶綠怎么做

5，怎么做奶茶啊

6，怎么做奶綠啊

7，奶茶怎么做

8，奶茶的做法

9，誰可以告訴我標準的奶茶制作方法

10，奶茶怎么做的啊

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