肥腸火鍋魚必備材料:主料:魚兩條，芹菜幾根，香菜幾根，蓮藕一斤,火鍋魚湯底制作步驟如下:準備食材:鯽魚兩條，姜一塊，料酒一勺，鹽10g,魚頭，先把魚切片,5.把魚湯轉到火鍋邊煮邊吃,非常火鍋作為現在流行的一道菜，非常火鍋魚應該怎么做才好吃,肥腸火鍋魚做法:1。
非常火鍋作為現在流行的一道菜，非常火鍋魚應該怎么做才好吃？讓我們一起來看看吧。肥腸火鍋魚必備材料:主料:魚兩條，芹菜幾根，香菜幾根，蓮藕一斤。輔料:土豆泥適量、豆瓣醬適量、辣椒粉適量、香油適量、干辣椒適量、香料適量。肥腸火鍋魚做法:1。魚頭，先把魚切片。2.魚片用鹽腌10分鐘，然后裹上一層生粉，攪拌均勻。3.然后倒油，放入香料翻炒去除藥味，再放入蔥、姜、蒜、泡椒、豆瓣翻炒出香味，再放入高湯，燒開后加入適量的醪糟。4.然后蓮藕切片，肥腸切段，芹菜切段，蔥切段，香菜切段。5.水開后，先放入魚頭，再將蓮藕片煮2分鐘，然后將魚一條一條放入鍋中。6.然后加入大蔥和芹菜梗。幾分鐘后，魚熟了，在湯面上撒上芹菜葉、香菜、辣椒粉和干辣椒。7、炸油，最后把油倒在干辣椒上。
2、 火鍋魚湯底怎么做?火鍋魚湯底制作步驟如下:準備食材:鯽魚兩條，姜一塊，料酒一勺，鹽10g。1.將鯽魚殺死洗凈備用，2、油鍋，冷油放下姜。3.油熱后轉小火，放入鯽魚炸熟，小心不要把它翻過來。4、加入水、鹽、料酒轉大火煮至八成熟，5.把魚湯轉到火鍋邊煮邊吃。
