鮑魚的做法有很多，比如《清蒸鮑魚》、《紅煨鮑魚》、《鮑魚燉土豆》、《鮑魚粥》等等。以上就是鮑魚怎么做最好吃的做法，希望你能幫到你，土豆是一種神奇的食物，怎么做都好吃，跟鮑魚搭配特別好吃，帶殼鮑魚，起肉涮凈去掉臟東西，沖洗處理干凈，沸水燒開加底味，下鮑魚煮兩分鐘撈出，碼盤，淋上鮑魚汁即可。

1、蒸鮑魚怎么做？

首先很高興能回答您的問題。如何才能清蒸出鮮嫩的鮑魚1.想制作出鮮嫩的清蒸鮑魚，選材很重要，選擇大個(gè)頭，肉質(zhì)肥美，鮮活的新鮮鮑魚，在烹飪之前，我們首先要將鮑魚內(nèi)臟除去，只留凈肉部分，我們可以用勺子從鮑魚頭部，沿著嘴的那部分插進(jìn)去，將貼殼肉切斷，即可取下完整的鮑魚肉，將鮑魚中的嘴部和內(nèi)臟從鮑魚上撕下。2.我們要將鮑魚的內(nèi)部清洗干凈，可以拿出牙刷，將里面多刷幾下這樣你就能得到白白靜靜地胖小子了，然后用刀在鮑魚身上劃出菱形，同時(shí)一定要注意，不要切斷深度最好為二分之一，

3.將鮑魚上撒少許料酒，胡椒粉，蔥絲，姜絲腌制五分鐘左右即可。取適量醬油以及豆豉醬，蔥絲，用水按照比例調(diào)好，加入夜寒露重加熱湯汁，4.將腌制好的鮑魚除去姜絲，將其擺入原有的殼中。將水燒至完全沸騰，放好蒸連，加入鮑魚，大火蒸三分鐘，停火，一定要記住蒸煮時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免影響口感，5.倒掉多余的湯汁，趁熱澆上我們配好的湯汁，擺上蔥絲。

2、鮮鮑魚怎么做好吃？

很高興能回答你的問題：鮑魚怎么做最好吃？鮑魚有著“軟黃金”之稱，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含多種維生素和微量元素，以及蛋白質(zhì)，這些都是人體所需要的物質(zhì)。鮑魚的做法有很多，比如《清蒸鮑魚》、《紅煨鮑魚》、《鮑魚燉土豆》、《鮑魚粥》等等，1.《清蒸鮑魚》制作步驟：【食材】：鮑魚、油、姜蒜末、鹽、胡椒粉、蔥花。【做法】：（1）、將鮑魚殼與肉分開，去除內(nèi)臟，清洗干凈，

（2）、將洗凈的鮑魚肉放入殼內(nèi)裝盤，上鍋蒸5分鐘，熄火燜一會(huì)兒，裝盤。（3）、熱鍋倒油，放少許姜、蒜、鹽炒香，淋在鮑魚上，（4）、撒少量胡椒粉、蔥花，食用鹽。這個(gè)做法也可以做蒜蓉粉絲鮑魚，只在第2第3個(gè)步驟稍作修改就行了：先在鮑魚殼內(nèi)放點(diǎn)粉絲，再將鮑魚肉放在粉絲上，裝盤，熱鍋倒油，放蒜末炒香，淋在鮑魚上，上鍋蒸五六分鐘即可。

2.《紅煨鮑魚》制作方法：【食材】：鮑魚、五花肉、香蔥、姜、白酒、醬油、鹽、耗油，【做法】：（1）、五花肉切塊，過水焯一下，撈出溫水沖凈浮沫，瀝干備用。（2）、鍋內(nèi)倒油，五花肉煸炒至顏色略黃，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒勻上色，（3）、倒入開水，水要沒過鮑魚一點(diǎn)點(diǎn)，轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)左右。（4）、趁著燉肉的時(shí)間處理鮑魚，將鮑魚肉洗凈去除內(nèi)臟改十字花刀，過水焯一下?lián)瞥鰝溆茫?/p>

（5）、五花肉燉至八成熟時(shí)放入鮑魚，小火燜15分鐘。（6）、放一點(diǎn)鹽、耗油調(diào)味，大火收汁，裝盤，3.《鮑魚燉土豆》制作方法：【食材】：鮑魚、土豆、料酒、鹽、糖、蔥、生抽、五香粉。【做法】：（1）、鮑魚肉洗凈切花刀（個(gè)大的鮑魚可以在切花刀后再對(duì)半切開），土豆去皮切塊，（2）、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加適量清水燜煮。

（3）、土豆八成熟時(shí)放鮑魚翻炒，加鹽調(diào)味，撒上蔥末出鍋，土豆是一種神奇的食物，怎么做都好吃，跟鮑魚搭配特別好吃。悄悄說一句，有小伙伴說“鮑魚燉土豆，土豆比鮑魚好吃”，一定不能錯(cuò)過，4.《鮑魚粥》制作方法：【食材】：粳米、鮑魚、香菇、芹菜、生姜、料酒、鹽、胡椒、雞精。【做法】：（1）、米洗凈，放鍋里，滴入一點(diǎn)點(diǎn)油，放姜末，大火煮開轉(zhuǎn)小火，

（2）、鮑魚切絲，用黃酒腌制備用。香菇切片，芹菜切丁備用，（3）、粥快熬好的時(shí)候先后放入香菇、鮑魚、芹菜，繼續(xù)煮，（4）、粥熬好，放鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味，以上就是鮑魚怎么做最好吃的做法，希望你能幫到你。我是阿坤說食，一個(gè)90后的美食愛好者，每天給大家更新不一樣的美食烹飪技巧和知識(shí)，喜歡美食的朋友幫阿坤點(diǎn)個(gè)關(guān)注和贊，謝謝大家！注：圖片來源于網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。