你好,關(guān)于醬牛肉哪里好吃這個(gè)不好因?yàn)檫@個(gè)東西基本是一家一個(gè)配方,口味都不大一樣,還是看你喜歡吃哪一個(gè),但是這個(gè)醬牛肉怎么做我還是很有發(fā)言權(quán)的,因?yàn)槲乙脖容^愛吃牛肉,有空的時(shí)候在家也會(huì)做,接下來(lái)給你分享一下我的方法,1.首先到市場(chǎng)上買一塊牛腱子肉,一定要買牛腱子,因?yàn)獒u牛肉這個(gè)肉做出來(lái)口感要比其他部位的好,2.把買來(lái)的牛腱子放入涼水中泡兩個(gè)小時(shí),然后準(zhǔn)備蔥,姜,料酒,大料有茴香,八角,草果,桂皮,丁香,花椒,然后用一個(gè)布包起來(lái),或者在賣調(diào)料的地方買一個(gè)布袋,3.把泡好的牛腱子放入鍋中加入水蓋過(guò)牛肉,然后放入姜,蔥,料酒適量,開鍋之后煮大概十五分鐘,然后把里面的沫用勺子撇出來(lái),接著把牛肉拿出來(lái)用溫水沖洗一下,熱脹冷縮這個(gè)大家都知道吧,不要用涼水。
1、哪里的醬牛肉好吃有名氣?
河南省濮陽(yáng)縣渠村鄉(xiāng)很好吃。濮陽(yáng)縣是有名的中華第一龍的發(fā)現(xiàn)地,地處黃河流域,水土肥美,氣候宜人,自古以來(lái)圣賢輩出,在濮陽(yáng)縣最南黃河岸邊,有一個(gè)鄉(xiāng)是渠村鄉(xiāng),千里黃河大堤蜿蜒若龍,大堤兩側(cè),水草匆匆,樹木遮天蔽日,草地上、濕地旁、樹蔭下牛羊成群,多為農(nóng)家自繁自養(yǎng),純天然不說(shuō),單是那純凈的空氣就不是圈養(yǎng)的牛羊所比。
2、哪里的醬牛肉最正宗,最好吃,怎么做?
你好,關(guān)于醬牛肉哪里好吃這個(gè)不好說(shuō),因?yàn)檫@個(gè)東西基本是一家一個(gè)配方,口味都不大一樣,還是看你喜歡吃哪一個(gè),但是這個(gè)醬牛肉怎么做我還是很有發(fā)言權(quán)的,因?yàn)槲乙脖容^愛吃牛肉,有空的時(shí)候在家也會(huì)做,接下來(lái)給你分享一下我的方法,1.首先到市場(chǎng)上買一塊牛腱子肉,一定要買牛腱子,因?yàn)獒u牛肉這個(gè)肉做出來(lái)口感要比其他部位的好,2.把買來(lái)的牛腱子放入涼水中泡兩個(gè)小時(shí),然后準(zhǔn)備蔥,姜,料酒,大料有茴香,八角,草果,桂皮,丁香,花椒,然后用一個(gè)布包起來(lái),或者在賣調(diào)料的地方買一個(gè)布袋,3.把泡好的牛腱子放入鍋中加入水蓋過(guò)牛肉,然后放入姜,蔥,料酒適量,開鍋之后煮大概十五分鐘,然后把里面的沫用勺子撇出來(lái),接著把牛肉拿出來(lái)用溫水沖洗一下,熱脹冷縮這個(gè)大家都知道吧,不要用涼水。