像錄制的過(guò)程中有一些快捷鍵還挺方便的,隨時(shí)調(diào)用,比如實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)對(duì)焦,直接實(shí)時(shí)放大錄制的畫(huà)面中的某一個(gè)局部區(qū)域,有放大局部細(xì)節(jié)的作用,做視頻解說(shuō)的話(huà)剛好可以用這個(gè)功能來(lái)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。在武漢做什么可以賺錢(qián)這個(gè)問(wèn)題很大,做游戲/電影/網(wǎng)課等解說(shuō)視頻都可以用。
1、湖北武漢周黑鴨怎么做的?
腌料:秘制藥粉(花椒30克,八角20克,山奈15克,桂皮15克,小茴香15克,草果15克,砂仁10克,白蔻2克,草蔻10克,木香10克,甘草10克,香葉20克,將以上中藥混合打成粉。)80克,開(kāi)水3千克,鹽220克、味精90克、安賽蜜3克、鴨肉香精50克,蔥、姜、大蒜各100克、料酒100克,鹵湯底湯料:清水3千克,筒子骨(或雞鴨骨)2千克,食用油500克、干辣椒120克、花椒100克、鹵鴨香料(花椒100克、桂皮10克、陳皮10克、八角12克、肉桂10克、山奈8克、丁香4克、青木香10克、良姜8克、草蔻10克、肉蔻12克、白芷8克、白蔻6克、枳殼8克、甘菘10克、香菜籽20克、小茴香16克、甘草13克、砂仁80克、香葉12克、草果6克、香果6克、千里香6克、黃桅子4克、靈草6克、麻黃10克、桂枝8克、淮山6克、胡椒20克。
將上述藥料按比例混合后,可以根據(jù)每次鹵制時(shí)用的分量分成小份,用紗布打成包備用,)80克。鹵湯調(diào)味料:干辣椒200克、干花椒(四川)400克、自制醬料(生抽130克、李錦記蠔油200克、李錦記海鮮醬100克、柱侯醬50克、四川甜面醬140克、糖色40克、雙倍焦糖色素10克)690克、雞粉10克、味精60克、啤酒100克、姜蔥適量,乙基麥芽酚適量,
2、怎么做出正宗的武漢熱干面?
【所需食材】:熱干面、芝麻花生混合醬、香油、老抽、生抽、陳醋、辣椒油、胡椒粉、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽【烹飪過(guò)程】:步驟1準(zhǔn)備好所有食材,熱干面條、花生芝麻醬、老抽、生抽、香油、辣椒油、胡椒粉、陳醋、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽步驟2鍋中倒入清水,加入少許食鹽和食用油,燒開(kāi)水下入熱干面條,煮至半熟撈去,瀝干水分沖涼水,再次撒點(diǎn)食用油拌勻,放入冰箱冷藏3小時(shí)。
(注意第一次過(guò)水,面千萬(wàn)不要煮透,因?yàn)榘杪獒u前還要過(guò)一次水,5分熟大概是取一根面條,掐斷一節(jié)看中間是白色)步驟3這是冷藏后的面條,步驟4芝麻花生醬中倒入香油和適量的鹽,順著一個(gè)方向攪拌至融合順滑。(調(diào)醬的時(shí)候不要加水,用香油的好處是不但好吃,用不了的醬還可以存入冰箱下次食用)步驟5取鍋加入清水,大火燒開(kāi),把熱干面放入水中燙一下,燙至全熟,瀝水后出鍋裝碗,
(面條第二次過(guò)水,是燙熟而不是煮熟,大概燙個(gè)半分鐘就可以了,不要煮透了癱軟沒(méi)有嚼勁,影響口感)步驟6加入老抽、生抽、胡椒粉、辣椒油、陳醋、調(diào)好的芝麻花生醬、辣蘿卜干、酸豆角、蔥花蒜末。步驟7順著緊攪拌均勻,可以開(kāi)吃了,【烹飪小貼士】:小編在這里再分享幾個(gè)熱干面的小細(xì)節(jié),這么做出來(lái)的熱干面吃起來(lái)會(huì)很干,如果有條件的話(huà)可以加入一些牛肉湯,這樣面吃起來(lái)不會(huì)很干,混合著牛肉湯的味道也很好吃。
3、怎么錄制解說(shuō)視頻?
用超級(jí)捕快吧,可以邊錄制視頻然后邊錄制聲音解說(shuō),做游戲/電影/網(wǎng)課等解說(shuō)視頻都可以用。具體操作起來(lái)也是比較傻瓜式的,新手小白能快一點(diǎn)上手的,先打開(kāi)超級(jí)捕快,然后選擇“電腦屏幕錄像”功能。錄制好的視頻格式可以選WMV等,這里錄制解說(shuō)視頻的話(huà),要記得錄麥克風(fēng)的聲音,在音頻設(shè)備和端口處可以選擇。像錄制的過(guò)程中有一些快捷鍵還挺方便的,隨時(shí)調(diào)用,比如實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)對(duì)焦,直接實(shí)時(shí)放大錄制的畫(huà)面中的某一個(gè)局部區(qū)域,有放大局部細(xì)節(jié)的作用,做視頻解說(shuō)的話(huà)剛好可以用這個(gè)功能來(lái)進(jìn)行強(qiáng)調(diào),
4、在武漢做什么賺錢(qián)?