菜譜大全家常菜有圖有做法隨著人民生活水平的提高，海鮮菜譜大全今天準(zhǔn)備了三道有圖有做法的菜，都簡(jiǎn)單易學(xué)，好做，好吃。作業(yè)菜譜大全和練習(xí)圖大全2014年的中國(guó)烹飪中，炒菜通常會(huì)因?yàn)橛头肿拥膿]發(fā)而著火，場(chǎng)面非常漂亮，家常菜菜譜大全拍照，材料:肉500克，蘑菇5個(gè)，芹菜500克，輔料:蔥蒜適量，辣椒適量，胡蘿卜1根。1.準(zhǔn)備好食材，肉切片，香菇切塊，芹菜切成斜條狀(如果吃不到肥肉可以切絲現(xiàn)炒)，有老人的，現(xiàn)在就可以吃。

這道菜的名字是:大鍋菜，1。大鍋菜的主要配料如下:大白菜1000-1500克，腌制熟肉300克，炸丸子200克，炸豆腐干200克，海帶150克，粉絲200克，調(diào)和油100克，豆瓣醬30克，醬油少。2、大鍋煮法如下:先將切成大白菜塊的面條、海帶絲、粉條需要用開(kāi)水焯一下變軟，然后撈出；3、先炒鍋，再倒入調(diào)和油；六成熱時(shí)，將肉片和蔥花放入鍋中翻炒一定時(shí)間，使豆瓣醬入味，將大白菜塊、海帶絲、粉條翻炒。

簡(jiǎn)單家常菜:酸辣土豆絲、紅燒茄子、魚(yú)香茄子籽、青椒炒雞蛋、鮮地黃、炒豆角、花炒雞蛋、蒸肉、蔥花炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、絲瓜炒雞蛋、風(fēng)林茄子、金蒜骨。比如:1。干煸豆角材料:扁豆400g、肉末150g調(diào)料:干辣椒4個(gè)、醬油1大勺、榨菜適量、胡椒粉、蒜、鹽、味精適量做法:1。將扁豆兩端的老筋撕掉，掰成兩段，洗凈控干。2.將250克油加熱，加入扁豆，炒至扁豆起皺，用樹(shù)籬將油撈出。

各種美食做法雞樅黃花魚(yú)卷原料:雞樅280 g，黃花魚(yú)50 g，水浸泡豆腐皮1張，醬油20 ml，鹽，雞汁，味精，高湯，色拉油。食物做法:1。將雞耳清洗干凈，切成絲，然后放入油鍋中，炸至金黃色，然后撈出放入清湯鍋中，加入雞汁和色拉油。另外，黃花魚(yú)放在籠屜里蒸，撈出來(lái)用手切絲。2.將雞絲和黃花魚(yú)絲放在豆腐皮上。卷成籠蒸透后取出，換刀擺盤(pán)，淋上水煮雞耳的汁液。美食成功！

2.將口蘑切塊，放入放有適量鹽的燒開(kāi)的鍋中煮熟，然后取出擠干水分。將酸菜、味精、蔥花放入鍋中拌勻即可食用。芝士焗紅薯食材:紅薯750g，芝士片1袋。美食做法:將紅薯放入煨湯罐中，烘烤。取出后，把每一個(gè)分成兩半，然后把芝士片分開(kāi)，稍微烤一下，取出即可食用。傅貴福祿魷魚(yú)美食做法:1。從腹部取出6條魷魚(yú)仔的內(nèi)臟，清洗干凈。

在中式烹飪中，炒菜通常會(huì)因?yàn)橛头肿拥膿]發(fā)而著火，場(chǎng)面非常漂亮。但炒制的油溫、時(shí)間、溫度的掌握需要很多經(jīng)驗(yàn)，太急容易生疏，時(shí)間太久也會(huì)讓食材失去嫩脆感。是中國(guó)廚師必須掌握的方法。薺菜魚(yú)卷原料:黃花魚(yú)750克。薺菜20克，皮革25克，肉絲肥30克。蔥10克，姜15克，蛋清15克，紹興酒15克，香油10克，淀粉50克，花生油200克，胡椒粉10克，精鹽5克。

2.馬蹄去皮，切成細(xì)絲。薺菜洗凈，用開(kāi)水浸泡，再用冷水冷卻。取出來(lái)擠壓出來(lái)切成粉末。3.將上述原料放入容器中，加入蔥花、姜末、蛋清、紹酒、香油、濕淀粉、精鹽，用筷子攪拌制成餡料。蛋清加濕淀粉制成蛋清糊備用。4.將油皮剝成兩片，平鋪在案板上，將餡料卷成直徑1.6厘米的卷，油皮卷邊緣粘上蛋清，然后將魚(yú)切成3.3厘米的段。

食材:肉500g，香菇5個(gè)，芹菜500g。輔料:蔥蒜適量，辣椒適量，胡蘿卜1根。1.準(zhǔn)備好蔬菜材料，肉切片，香菇切塊，芹菜切斜條。(如果不能吃肥肉，現(xiàn)在可以切絲炒。)如果家里有老人，芹菜可以用開(kāi)水煮5分鐘左右。2、胡蘿卜切成小塊上色，辣椒切絲，大蒜切片，洋蔥切碎。3.油完了，倒入蒜和肉絲片，翻炒34分鐘后倒入香菇，再翻炒45分鐘后倒入芹菜和少許蔥。

我今天準(zhǔn)備了三個(gè)菜，都很簡(jiǎn)單，好學(xué)，好做，好吃。清炒扇貝柱配料:扇貝柱蔥姜蒜青椒胡蘿卜糖鹽我們都知道軟殼貝是懶的，一生生在哪里就住在哪里，不動(dòng)。只有扇貝是游泳冠軍，經(jīng)常跑，所以它在跑的時(shí)候，扇貝一收，就是扇貝的收肌，也就是扇貝柱。我們今天選的鮮貝柱很大，又白又嫩，像一塊嫩豆腐。

干收肌，美其名曰:腰珠。是很多高檔菜肴中必不可少的保鮮材料。古人云:吃了這扇貝，三天后，還是覺(jué)得雞蝦無(wú)味。好的食材，只要用最簡(jiǎn)單的方式，就會(huì)散發(fā)出迷人的味道。做法:1。扇貝洗凈后，用料酒和鹽腌制20分鐘。2.燒熱鍋，放油，然后用蔥，姜，蒜，辣椒和胡蘿卜炒鍋。3.炒好后放入干貝，撒上蒜末和鹽炒勻。

隨著人們生活水平的提高，對(duì)一日三餐的要求從吃飽到好，更加注重菜肴的口感，要求色香味形俱佳。以下是我給大家分享的關(guān)于菜譜大全的圖片和做法。我們來(lái)看看怎么做！四寶豬肚湯【材料】豬肚1個(gè)、蛤蜊6個(gè)、金針菇1/2個(gè)、香菇5朵、姜3片、蔥1根、白蘿卜1/2個(gè)、鵪鶉蛋6個(gè)、水1/2茶匙【調(diào)料】400cc酒1茶匙【做法】1 .

2.將方法1中制作的五花肉放入沸水中焯一下，刮去白膜，放入電飯鍋中與姜片、蔥段一起蒸30分鐘，取出五花肉晾涼切片。3.蛤蜊泡水吐沙；香菇泡發(fā)去蒂；金針菇去蒂，洗凈，沸水焯一下，瀝干備用，4.將白蘿卜去皮，切成方形長(zhǎng)條，放入沸水中焯一下，瀝干水分鋪在湯盤(pán)底部，然后加入方法3中砂過(guò)的蛤蜊、香菇、鵪鶉蛋、金針菇、豬肚，加入所有調(diào)料和水。