1.將辣椒和大蒜洗凈，擦干水分,然后把辣椒和大蒜分別剁碎,辣椒的因果皮中含有辣椒素，辛辣，能刺激食欲,主料:辣椒，輔料:大蒜，調(diào)料:鹽:白酒:-2/蒜蓉辣椒醬-整個(gè)過程圖文并茂,可能性如下:炒辣椒時(shí)，辣椒可能會(huì)燒焦，有苦味；炒菜的時(shí)候蒜蓉，蒜蓉被炒的又苦；在制造過程中，摻雜雜質(zhì)。
1、準(zhǔn)備好材料，能吃的話可以加小米辣，辣椒洗凈晾干無水分；2.辣椒可以用料理機(jī)打碎或者用手切，姜蒜也可以用料理機(jī)打碎；3.炒鍋放油，依次放入蒜末，姜末翻炒幾下，小火翻炒辣椒，炒的過程中會(huì)不停的冒熱氣，直到?jīng)]水為止；4、加入糖、鹽、白醋翻炒均勻，再加入豆瓣醬小火翻炒；5.隨著煎的過程，紅油會(huì)慢慢煎出來。關(guān)火稍涼后，加入白酒，放入已滅菌的玻璃瓶中密封保存；6.因?yàn)橛惺秤糜停钥梢员４婧芫谩?/p>
可能性如下:炒辣椒時(shí)，辣椒可能會(huì)燒焦，有苦味；炒菜的時(shí)候蒜蓉，蒜蓉被炒的又苦；在制造過程中，摻雜雜質(zhì)。蒜蓉 辣椒醬特點(diǎn)是蒜味濃，鮮辣味重，可用于點(diǎn)餐、和面、用餐，也可用于炒菜、炒菜、燒烤。特有的麻辣味道，酸甜可口，特別開胃。與米飯、餃子、饅頭、蛋糕或任何其他菜肴搭配時(shí)都非常美味，可謂是全能調(diào)料。辣椒中維生素C的含量居蔬菜之首。辣椒的因果皮中含有辣椒素，辛辣，能刺激食欲。
3、 自制 蒜蓉 辣椒醬的做法步驟圖,怎么做好吃主料:辣椒，輔料:大蒜，調(diào)料:鹽:白酒:-2/蒜蓉辣椒醬-整個(gè)過程圖文并茂。1.將辣椒和大蒜洗凈，擦干水分！(一定要干！)菜刀和案板也洗干凈晾干，2.辣椒和大蒜的比例可以根據(jù)個(gè)人喜好。然后把辣椒和大蒜分別剁碎，3.你滿意就破吧。4.將碎蒜和胡椒粉混合，然后撒上鹽，5.加入高度酒精(注意一定要高度。
