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1，如何種植雪蓮果

食用方法: 既可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。基本介紹: 雪蓮果原產于南美安第斯山，長得像地瓜又像山藥的植物，雖然十分不顯眼，但將其外皮削去，多汁而晶瑩剔透，美味可是不輸北方的雪梨！那就是所謂的高山雪蓮果。高山雪蓮果是生長在高海拔的根莖植物，味道是非常甜美，雪蓮果的果寡糖含量在各種水果中是最高的，目前在我國只有海南黎母山有種植。關于雪蓮果的功效，據說食用后不但可以清肝解毒、降血壓還具有美容的功效，可謂天然的精華素喔！想讓自已變得更漂亮的女士不妨一試。雪蓮果的長像樸實平凡，其吃法可是相當多元化。最簡單的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳肴，也是不錯的烹調方式。當然您家中有榨汁機的話，以雪蓮果為原料就可以榨出鮮美的果汁，冰鎮后飲用真如雪山上的“來客”呢！總之，雪蓮果不論是在口感上還是功效上都如其名那般清新舒爽。食用功效：雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：①進消化，調理胃腸道；②是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；③調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；⑥提高免疫力。需要注意的是，雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色

如何種植雪蓮果

2，雪蓮果怎么栽培

雪蓮果YACON 雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，雪蓮果在國外叫"yacon"（亞貢）即"神果"之意。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高，成熟時，枝頂會先后開出，五朵美麗嬌艷的太陽花，煞是可愛。雪蓮果果子的外形像蕃薯，果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。屬低熱量熱量食品，但其碳水化合物卻并不為人體吸收因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果還含有極高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果果寡糖含量是干物質的60-70%；果寡糖具有： 1.進消化，調理胃腸道； 2.是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子； 3.調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病； 4.通便、防治下痢； 5.降火清毒、防治面皰、暗瘡； 6.提高免疫力。雪蓮果的吃法有： 1、從土里采雪蓮果出來后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在采摘后放上兩三天，更能增加甜度； 2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳肴； 3、可根據各地飲食習慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調方式。 4、現在更有業者看準此市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。現在國外和臺灣地區雪蓮果極受歡迎，并且有大量的相關產品上市，發展潛力極大

1、生吃這是最簡單而普遍的吃法，就是采挖后洗果實表面泥土，消去外皮如蘋果、梨一樣直接生吃食用。采挖后貯放一周后甜度增高。能像紅薯一樣從秋季能一直貯放到來年4月。2、熟食。切片與雞或排骨等肉類頓煮，是一道營養極好的佳肴。生食削下的的皮燒湯也別有風味。3、可制成果脯、飲料、含片和作各作各種糕點的添加劑，其加工潛力極大。雪蓮果易種好管，當年種好管，當年種當年收，果實外補內秀，口味香甜嫩脆，雪蓮果

雪蓮果怎么栽培

3，雪蓮怎么種的

雪蓮果通常是采用葉插和播種進行種植。葉插時要用已經成熟但是沒有發黃的葉子，將其晾干之后平放在土壤上即可，之后等發芽后移栽定值方可正常養護。播種是在春秋兩季進行，將種子平放挖好的小穴內，蓋上一層土，8天左右就能出苗。

播種在春季和秋季都可進行，土溫控制在20度到26度之間，將種子直接平放挖好的小穴內，之后蓋上大概1厘米后的土，8天左右就可以出苗，若是春季播種在9月就會進入花期。

雪蓮喜濕潤沙質肥沃松軟的中性或微酸性土壤，從種植到收獲生長期100天左右。一般能滿足這個要求的地區季節都可以栽培雪蓮。在實踐中，雪蓮花的栽培應注意這樣幾個問題:一、防種子倒種。雪蓮花種子為錐形，種時種子尖朝下種，易出苗，但幼苗不茁壯，種子尖朝上種不易出苗，所以種時最好將種子平放，有利于幼苗健壯生長。并在播種前用新高脂膜拌種，驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率。二、防止幼苗出土帶帽。幼苗出土帶帽直接影響植株發育，造成子葉出土時將種皮殼帶出。原因是盆土過于疏松，土過干，蓋土過薄造成的。應保持土壤的濕潤，幼苗移栽后，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。三、合理施肥。氮、磷、鉀三元素要根據情況合理使用。一般說來，春季宜以施氮肥為主，促使枝葉生長;夏季以施磷肥為主，促進莖葉和花蕾膨大;秋季在花孕蕾期多施鉀肥，促進花艷及籽粒飽滿，并結合噴施新高脂膜增強肥效。并在花蕾期使用花朵壯蒂靈，可促使花蕾強壯、花瓣肥大、花色艷麗、花香濃郁、花期延長。四、防止立枯病和猝倒病。雪蓮花立枯病多發生在幼苗期間，病菌可傳染造成死苗。防止措施:1、盆土要充分滅菌;2、施用腐熟肥;3、盆土不易過濕;4、發現病株立即清除，并噴灑殺菌劑，并結合噴施新高脂膜增強防治效果。

雪蓮果通常是采用葉插和播種進行種植。葉插時要用已經成熟但是沒有發黃的葉子，將其晾干之后平放在土壤上即可，之后等發芽后移栽定值方可正常養護。播種是在春秋兩季進行，將種子平放挖好的小穴內，蓋上一層土，8天左右就能出苗。一、葉插1、選取葉子：葉插要用已經成熟但是沒有發黃的葉子，放在通風且明亮的地方將傷口風干。2、平放土壤：葉子的傷口晾干后直接將其平放在備好的土壤上即可，不用插入，然后放在陰涼處靜等生根。3、移盆定值：等葉子之后，葉子上會生長出小芽，等小芽稍微長大些就可以移到盆土中，移盆時要注意，最好帶點土，這里才更利于小苗生長，過段時間就可正常養護管理了。二、播種播種在春季和秋季都可進行，土溫控制在20度到26度之間，將種子直接平放挖好的小穴內，之后蓋上大概1厘米后的土，8天左右就可以出苗，若是春季播種在9月就會進入花期。

天山雪蓮，又名“雪荷花”，當地維吾爾語稱其為“塔格依力斯”。屬菊科鳳毛菊,屬多年生草本植物。它是新疆特有的珍奇名貴中草藥；生長于天山山脈海拔4000米左右的懸崖陡壁之上、冰漬巖縫之中；那里氣候奇寒、終年積雪不化，一般植物根本無法生存，而雪蓮卻能在零下幾十度的嚴寒中和空氣稀薄的缺氧環境中傲霜斗雪、頑強生長。這種獨有的生存習性和獨特的生長環境使其天然而稀有，并造就了它獨特的藥理作用和神奇的藥用價值，人們奉雪蓮為“百草之王”、“藥中極品”。　　雪蓮花從種子萌發到抽苔開花生長期需6-8年；最后一年七月到八月開花，其花形越大，品質越佳。雪蓮根、莖、葉富含生物堿、黃酮類、揮發油、內脂、留體類、多糖及還原性物質，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通絡、散寒除濕、滋陰壯陽等功效，可治一切寒癥。關于其藥理，古代文獻中多有記載：晉《穆天子傳》云，天子向王母求長生不老藥，王母取天山雪蓮贈之；《柑園小識》云其除冷痰；《四川中藥志》云其除寒、補血、溫暖子宮，治女子月經不調及崩漏帶下；《本草綱目》、《楚辭》、《史記》、《山海經》以及《維吾爾藥志》、《新疆中藥手冊》中均有對雪蓮功用的記載：天山有雪蓮，生崇山之中，功能除寒壯陽、強筋舒絡，治腰膝酸軟，為延年益壽之極品。古往今來，天山雪蓮一直是人們夢寢以求的滋補佳品。　　在新疆民間，雪蓮更是家喻戶曉，習用已久。維吾爾族用其全草治療風濕性關節炎，小腹冷痛，婦女月經不調，赤白帶等癥。蒙古族用其地上部分治療結核氣喘，風濕性腰痛，婦女月經不調，痛經，筋骨損傷等。哈薩克族用其治療產后胎衣不下，肺寒咳嗽，麻疹不透，外傷出血等病癥。

雪蓮怎么種的

4，我想種植雪蓮果怎種

雪蓮果的栽培技術雪蓮果的栽培過程包括整地、施肥、播種、管理和采收等環節。（一）雪蓮果的生長環境、氣候、水質和土壤的要求雪蓮果懼霜、畏寒，最適宜生長環境溫度在18-24℃之間，海拔在1000米以上的高山上，而且要在晝夜溫差大，有夜潮、云霧繚繞的地方生長，霧氣對雪蓮果成長儲存營養最為有益；水質的要求很高，最好用蓄積起來的泉水或山泉水，否則對雪蓮果的品質不利；需土質疏松、通氣良好的紅砂土、紅土及砂壤土，其它土壤即使長得根莖大品質也不佳。（二）肥料選擇和施肥技術雪蓮果由枝葉、種球、雪蓮果和根系組成，枝桿的末端盤繞著像姜餅一樣的種球，種球下就是雪蓮果及其根系。所有最長的根系不超過35厘米，其中1/4的根系從中上部向兩端成長膨大成雪蓮果，3/4的根系吸收養份供給葉枝成長，葉枝利用熱、氣、陽光、雨露、霧等外界有益物和光合作用得到養分反哺雪蓮果及種球而進行成長。這一特殊的生物結構與其它作物的生物因子有著根本的不同，雪蓮果的生物因子如果受到農藥、化學肥料及污染的水質或光合作用差，土壤水份過量過干及土質不適宜均會影響生物因子的正常活動或阻止雪蓮果有效成份的形成，經不同的種植取樣檢測證實：凡采用農藥、化肥施肥、種植密度大光合作用差，生育期低于10個月的雪蓮果的有效成份幾乎無幾，進一步證實了雪蓮果是天生的純天然綠色食品。使雪蓮果品質，產量兼優，該作物種植是一個系統工程，有一定的科技含量。肥料必須選用完全腐熟后的家畜肥，最好是牛、馬、豬糞進行腐熟后的肥料比較溫和。其忌不能單獨或大量使用羊、雞、鵝、鴨糞熱性大的做肥料。 2、施肥宜采用深層施肥與分層施肥相結合，粗肥深施與細肥淺施相結合，由于雪蓮果和根系都分布在30厘米左右深的土層內，所以基肥要施在30厘米深的土層才有利吸收，加之雪蓮果生長期長，根系不發達，生長前期氣溫低，雨水較少，肥料分解慢，所以施用基肥時粗肥放入底部，細肥放在上部，對雪蓮果生長初期吸收養分有益。若有腐植土的地區拌合部分腐植土在肥料中更佳。 3、施壯苗肥，肥要細、要早施少施，雪蓮果采用種球栽插，種球出苗后成長靠自身積蓄的養分供給成長，尚未長根，自身有限的養分是無法保證它的成長，適當施壯苗肥并保持小苗周圍土壤濕潤，才能有壯苗長出。施肥時應從墑溝里提土覆蓋肥料，注意肥料要離小苗適當距離，以免傷害幼苗成長。 4、追肥是雪蓮果施上層肥，施用多少，根據土層肥力和枝桿健壯而定，一般整個施肥量為產一噸雪蓮果施肥一噸計算追肥用量。（三）整地施基肥 1、雪蓮果是根莖作物，要求土層深厚，土質疏松和通氣良好的紅砂土、紅土及砂松土，種前必須深耕細作，為雪蓮果創造良好的土壤環境，深耕在35厘米左右，過深生土翻上，肥力不足，過淺對雪蓮果成長不利形成的果成球型，產量低。土質板結或土粒大對雪蓮果成長非常不利，長出的果也是彎曲凸凹不光滑。 2、挖塘消毒，塘一定要深挖和寬大，深度35厘米左右，塘底寬30厘米左右，以利雪蓮果廣范吸收養分，行距100厘米，珠距80厘米，雪蓮果枝葉的光合作用比任何作物都強，嵩明縣常年西南風向，行距也應西南方向為宜，行距，珠距要整齊，力求行對行，珠對珠，保證四面透風透光。否則產量及品質都會下降。 3、對雪蓮果的病蟲害防治，雪蓮果的天敵是白螞蟻和土蠶，要在挖塘后進行，每塘用熟石灰粉或木炭灰0.06-0.08千克自然環保型的燒堿拌勻在塘中殺蟲（不能拌入肥料，造成酸堿中合，減少肥效）。葉枝長出后常有青葉蟲傷害，必須隨時檢查人工捕足。 4、施足基肥，每畝種植雪蓮果800珠左右，每塘施基肥2.5-3公斤，每畝施用2-2.5噸，然后，理墑溝深10-15厘米，用土覆蓋基肥3-5厘米厚，以便栽種種球時基肥離種球一定距離，避免傷害種球發芽。（四）栽種雪蓮果的全生育期12個月，其中生長期10個月，果寡糖轉化儲蓄期2個月，栽種過早，幼苗出土后受霜凍傷害，過遲生長旺盛時霜凍來臨傷害葉片，影響品質和收成，因此入春后的2月份就要即早栽種，栽種時將儲存好的種球用刀切開，每塘留生長點（芽口）3-4個，用熟石灰粉拌勻外表消毒后，用線拉直，整齊地按入塘中，按種球時具不能過深接著基肥，也不能過淺讓種球露在外面。栽種后即時澆透水，一直保持塘內土壤濕潤，種球就開始發芽成長。在水源困難的山地，可以同一方法，采取營養袋裝種球育苗法，集中澆水，待接近雨水落地再將營養袋破開放入塘中栽種。（五）鋤草施壯苗肥，當雪蓮果葉枝未茂盛時，地里小草不段從生，此時鋤草提墑施壯苗肥（如何施肥見肥料選擇和施肥技術3），一并進行。（六）施追肥是提升產量和品質的重要工序之一，一般在雨季來臨前進行，水源具備的地方越早越好，使其肥料充分溶解吸收，對作物大有好處，施肥時將肥料鋪在枝桿四周，提溝培土在墑上，土越培得高越好，溝深不低于40厘米，以利排澇，溝越窄越好，雪蓮果怕澇，忌干，受澇引起根系和雪蓮果腐爛，過干會阻止雪蓮果的正常生長。（七）田（地）間管理，雪蓮果通過一系列的栽培管理工序及肥料的精心施用，排澇保旱后，長勢是可觀的，但放松管理勢必影響品質、產量豐收，每珠雪蓮果枝桿只保留2-3根壯苗，其余發出的枝叉要及時剪除（不能用手采）烤干后出售。管理工作中要認真保護已留的主枝，不能損傷每一根莖桿和葉片。若按時栽種，不受干旱影響，11月底即可采枝出售、采枝應從土表層采收。（八）采收雪蓮果應在枝桿采割后兩個月進行，即下年1月底采收，采收時先深挖松兩面墑溝，慢慢拔取雪蓮果往上翻，再用尖刀從種球底切除，切除面直徑不得大于2厘米，整個采收過程千萬不要破傷雪蓮果，否則增產不增收。完成生長期和果寡糖轉化儲蓄期后采收的雪蓮果其品質及產量才達標，此時雪蓮果的水份含量適中，表皮裂口少，出售定有個好價錢。（十）采收時將留做種的種球用濕潤砂土分層蓋上土，上面蓋上厚草儲存起來等過霜凍后再栽種。

雪蓮果是菊科一年生作物，可以在安徽種植，目前我國南北各地均有種植。具體種植技術可以參考百科詞條“雪蓮果”，或者網上相關技術介紹。