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1，水菊粑的介紹
2，水萩是什么
3，水菊草是一種能吃的野菜史料上有記載嗎

1，水菊粑的介紹

水菊粑是安徽省安慶市宿松縣、太湖縣、潛山縣等地的特色糍粑，主要由水菊和大米粉制成。

水菊粑的介紹

2，水萩是什么

又稱水篙粑、水菊粑、毛香粑，學名叫水萩粑。水秋粑是在清明前后制作的一種食物，據說是用來祭奠先人的。水秋粑是用水秋（鼠麴草）、大米粉、糅合成團，然后用手捏成圓形。上鍋蒸好后的水秋粑仿佛像碧綠的玉石，透著股清香，看上去到更像一件精美的玉器，吃在嘴里更是清香滑糯。擴展資料：安慶市位于安徽省西南部，毗鄰大別山區，正所謂水草豐美，落英繽紛。這里部分縣鎮居民在每年的三月三附近會在田野中采摘“水秋”，學名清明草，也叫鼠麴草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、綿菜、米菜、地菜、香芹娘，安徽安慶地區普遍稱水萩或水秋、水球等。此草生于密草叢中，每年的春季可采食。其實，正統的制作水秋粑的核心原材料是“水秋”（潛山當地居民俗稱）。此草味清香，韌性很強。需將”水秋“剁碎，然后將和好的米粉和“水秋”融合，可做成各種形狀，這也是當地孩童的一大樂趣。

水萩是什么

3，水菊草是一種能吃的野菜史料上有記載嗎

水菊草是一種能吃的野菜，史料上有記載。《別錄》：味酸，無毒。《本草拾遺》：味甘，平，無毒。《履巉巖本草》：性溫平，無毒。《藥類法象》：氣熱，味酸。《雷公炮制藥性解》：入肺經。水菊草，正式名稱：鼠麴草。又叫鼠曲草、水萩草、鼠耳、無心、香茅、鼠耳草、黃花白艾、佛耳草、茸母等鼠麴草，是菊科，鼠麴草屬一年生草本植物。莖高可達40厘米或更高，部不分枝，有溝紋，葉無柄，葉片匙狀倒披針形或倒卵狀匙形，上面常較薄，葉脈下面不明顯。頭狀花序較多或較少數，花黃色至淡黃色；總苞鐘形，總苞片金黃色或檸檬黃色，膜質，有光澤，外層倒卵形或匙狀倒卵形，花托中央稍凹入，無毛。雌花多數，花冠細管狀，花冠頂端擴大，裂片無毛。三角狀漸尖，瘦果倒卵形或倒卵狀圓柱形，1-4月開花，8-11月結果。生于低海拔干地或濕潤草地上，尤以稻田最常見。鼠麴草莖葉入藥，為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥，內服還有降血壓療效。水萩粑，又叫它水菊粑，是安徽省安慶市宿松縣、潛山、懷寧、太湖、望江、岳西等縣特產。有三月三，吃水菊粑的習俗。水菊，是鄱陽湖濕地中的一種野草。每年開春，在安慶宿松的田間地頭，溝谷坡坎到處可見這種野草。“水菊子”呈灰色，葉片柔嫩，外表有一層軟軟的絨毛，

水菊草是一種能吃的野菜史料上有記載嗎