1.將白蘿卜和胡蘿卜洗凈，分別去皮，切成大小適中一致的塊，撒上適量鹽，攪拌均勻，腌制半小時左右,桂花蘿卜蒸梨(秋冬潤肺食譜):蘿卜、梨、桂花干、蜂蜜,具體做法如下:食材:白蘿卜1根，小米辣6個，姜20g，蒜6瓣,腌制食用蘿卜咸菜(酸甜口味):白蘿卜和胡蘿卜各一個，白醋300ml，小米辣椒二三個，白糖2湯匙，鹽適量,3.蒸好后蘿卜梨的碗里會有湯。
white 蘿卜直接腌制咸菜很好吃，也非常好做。具體做法如下:食材:白蘿卜1根，小米辣6個，姜20g，蒜6瓣。輔料:涼開水半碗，醋4湯匙，糖3湯匙，醬油5湯匙，生抽1湯匙，鹽1湯匙。步驟:1。干凈蘿卜不脫皮，帶皮更脆！切成薄片；2.放入盆中，加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻，靜置腌制30分鐘以上。強烈建議一定要腌制，這樣才能去掉蘿卜的辣味；3.腌制期間蘿卜，生姜去皮切小塊，大蒜切薄片，小米椒洗凈切小塊；4.再取一個小碗，準備一碗醬料:白醋3勺，醬油5勺，白糖2勺，純凈水小半碗。攪拌均勻備用；5.倒掉白的鹽水蘿卜；6.倒入調好的醬料，用筷子拌勻；7.然后加入姜、蒜、小米椒攪拌均勻；8.貼上保鮮膜，放冰箱過夜，就可以吃了。
2、 蘿卜怎么做好吃腌制食用蘿卜咸菜(酸甜口味):白蘿卜和胡蘿卜各一個，白醋300ml，小米辣椒二三個，白糖2湯匙，鹽適量。: 1.將白蘿卜和胡蘿卜洗凈，分別去皮，切成大小適中一致的塊，撒上適量鹽，攪拌均勻，腌制半小時左右，2.腌制半小時左右，蘿卜就會被腌制出水。倒掉水，沖洗兩遍，把鹽洗掉，3.然后將蘿卜片放入可以密封的容器中，倒入全部白醋，將小米椒切成一圈放入，再加入適量的鹽和糖。4.蓋上蓋子，搖勻，放入冰箱冷藏兩小時左右再食用，味道酸甜可口，很開胃。現在就吃，想吃多少就吃多少，不要多要，桂花蘿卜蒸梨(秋冬潤肺食譜):蘿卜、梨、桂花干、蜂蜜。: 1.將蘿卜和梨分別洗凈，去皮切塊備用，2.放入蒸鍋，隔水蒸。3.蒸好后蘿卜梨的碗里會有湯，倒入鍋中，加入適量蜂蜜，同煮。關火前加入干桂花，蜂蜜嘗起來在這里。4.淋上桂花蜂蜜汁蘿卜梨即可食用。
