荔枝酒，荔枝酒的做法荔枝酒怎么做好吃荔枝酒的家常做法

來源：整理時間：2023-05-02 02:53:29 編輯：好學習手機版

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1，荔枝酒的做法荔枝酒怎么做好吃荔枝酒的家常做法
2，荔枝酒怎么做

1，荔枝酒的做法荔枝酒怎么做好吃荔枝酒的家常做法

自釀荔枝酒的做法步驟自釀荔枝酒的做法圖解11. 荔枝上市時，準備好新鮮荔枝(我用的是比較好的品種:桂味)。但其它的不要緊，新鮮就行~自釀荔枝酒的做法圖解22. 將荔枝剝殼備用自釀荔枝酒的做法圖解33. 備好冰糖。包裝的散裝的都行自釀荔枝酒的做法圖解44. 將荔枝和冰糖倒入瓶裝酒里，加封即可。置陰涼處，存放一年以上。這是浸泡了兩年的酒~自釀荔枝酒的做法圖解55. 酒紅的顏色，醉人吧~自釀荔枝酒的做法圖解66. 正所謂陳年佳釀，愈久彌香。這酒放的時間越長口感越醇厚，只喝一口，齒頰留香~

用料荔枝 1斤清酒一瓶約350ml 冰糖一大塊荔枝酒的做法泡酒的瓶子先洗干凈，并消毒，晾干。荔枝剝殼，放進瓶子，倒入清酒，加入冰糖，輕輕搖一下。密封1-2天就可以喝了。泡過酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一顆就像喝了一小口酒一樣過癮！小貼士如果荔枝放到一斤的話，冰糖不用太多，一點點就可以了，因為荔枝的糖分也很高。如果要放很久的話，建議放冰箱里。

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2，荔枝酒怎么做

1.荔枝剪除枝葉，洗凈，再晾干一下表面的水份；2.這時候準備冰糖適量，備用；3.晾干的荔枝去殼，適量放入用酒消毒過的廣口瓶中；4.然后加入冰糖，再放荔枝，再加冰糖，如此一層一層地操作直接放完；5.倒入高梁酒約7-8分滿，注意別太滿了啊；6.取保鮮膜兩層，覆蓋在廣口瓶上；7.擰好蓋子，放陰涼干燥處存放三個月或以上；8.三個月后開封，酒可以喝啦！如果長期保存的話濾出果肉較好！備注泡荔枝酒的時候建議用高度數一點的酒，因為泡過的果酒會變得比較溫和，度數會降下來不少，我用的38度的酒，喝的時候感覺20度左右，比較可以接受！另外需要注意的時，泡酒的時候酒不要倒太滿了，以免發酵的時候氣體會把蓋子頂壞，當然可能性比較小，但適合留點空間也是有好處的啊！

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