回到你的話題，為嘛說食在廣州，為嘛會說廣東是大吃省。四川省成都市，中國第一座“美食之都”，以“四大菜系”之川菜為代表，在2010年2月獲此稱號，廣東順德市，中國第二座“美食之都”，為“四大菜系”之粵菜的發源地，在2014年12月獲此稱號，油條，這個全國人都吃的食物，當然廣東人也經常吃油條。

1、在廣州什么地方可以吃到廣州當地的特色小吃？有哪些特色小吃是值得推薦的？

在廣州你穿過騎樓，滿街叫賣的云吞、飛機欖、糯米糍、糖沙翁讓人眼花繚亂再沿著上下九過去，雙皮奶、及第粥、云吞面一字排開。地道點的老店有順記冰室推薦：三球冰激凌（榴蓮、芒果、椰奶)陳添記推薦：爽魚皮、艇仔粥、豬腸粉南信牛奶甜品推薦:南信雙皮奶伍湛記粥品推薦：及第粥、艇仔粥、滑雞粥津津面館推薦：炸醬撈粗面、云吞面凌記瀨粉推薦：瀨粉、三醬豬腸粉、椰子／芒果凍糕荔林食店推薦：第一刀肉片湯、皇牌鮮豬雜湯、豬腦湯珍珍小食店推薦：牛腩啫啫腸粉、牛三星、河粉、豬腸芳記小食店推薦：鴛鴦腸、炸面腸總之當地特色的小食好吃的吃不完！，

2、美食之都到底在哪里？北上廣深？蘇杭？順德？潮汕？重慶？成都？

中國各地美食紛繁眾多，可能認為是自己是美食之都的城市也有不少，至于網友們心中的答案估計就更多了。然而，“美食之都”這個名字不能隨便用的，這個頭銜是需要聯合國教科文組織認可才行的，因為這個名字是授予聯合國創意城市的稱號之一！并不是自己以為是就是的，目前全世界共有八座城市被聯合國授予“美食之都”的稱號，中國獨占其中半壁江山，共有四座城市，分別是：四川省成都市，中國第一座“美食之都”，以“四大菜系”之川菜為代表，在2010年2月獲此稱號。

廣東順德市，中國第二座“美食之都”，為“四大菜系”之粵菜的發源地，在2014年12月獲此稱號，澳門特別行政區，中國第三座“美食之都”，以改良葡國菜，又叫土生葡國菜為代表，2017年11月獲此稱號。江蘇揚州，新晉“美食之都”，前兩天（2019年10月31日）剛剛獲得，這是以“四大菜系”之淮揚菜為代表的城市，

3、到底是誰說“食在廣州”的？廣州真的可承擔得起這個名號嗎？

[摳鼻]在你們的認知中，是不是只有放了辣椒的才會覺得有味道？打個比方，廣東海鮮一般以白灼(白灼就是沸水煮熟，啥也不放)，白灼后蘸醬來吃，這是因為廣東人追求新鮮！一般廣東人買到很新鮮的食材都是以白灼或者清蒸，以追求食物的本味。可是很多人并不知道，除了白灼，清蒸，那么廣東還有很多做法，以撒尿蝦(皮皮蝦)為例，

除了白灼外。廣東人還會做成椒鹽味(一般會放點辣椒粉和鮮辣椒粒)，椒鹽是非常濃烈的做法，又比如，廣東的醉鵝，那可以用濃油醬赤形容。還有比如魚香茄子煲，姜蔥炒蟹等，啫啫煲等，他們只是看上去沒怎么放辣椒，但并不代表味道不濃郁！再舉個例子，廣東的炒河粉、炒米粉是很香和重味的，只是傳統來說并不放辣椒來炒，又換個說法！油條，這個全國人都吃的食物，當然廣東人也經常吃油條。

全國的做法和味道也是差不多，那為嘛在廣東的油條就視為清淡？而在其他省就變成重口味？廣東早茶有各種食物，你硬要盯著里邊的白粥和蝦餃說整個早茶都清淡，是不是有點一葉障目，或者自我催眠？廣東著名的鹽焗雞全部用海鹽，注意了，是海鹽，整大包覆蓋包裹煮熟，是不是你也覺得清淡？這是不是對廣東本身就有先入為主的無知和偏見？就如同BBC給外國網民一個鏡頭，中國人都是穿著藍色或者綠色的人民服，都騎著自行車，然后就認為中國人就是這樣？回到你的話題，為嘛說食在廣州，為嘛會說廣東是大吃省，

早在清朝的宮廷，粵菜是四大名菜系之一，新中國建立后，粵菜也是八大菜系之一。難不成粵菜沒兩把刷子能榮登數百年的殊榮？只有來廣東生活過一段時間，出去吃一下，你才會發現廣東的食物琳瑯滿目，而且不同的食材有不同的做法，不同的火候，不同的步驟，就說廣東的糯米雞，就憑這些繁瑣的步驟，是不是對粵菜有點敬佩之心！我不敢說粵菜有多么強悍，但絕對敢說也許是中國最多品種，最豐富的菜系！如果一些別有用心，自卑之人能用嘴巴抹黑到粵菜或者廣東的經濟，那么也太自欺欺人，井底之蛙矣？。