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饅頭的做法,饅頭怎么做

來源:整理 時(shí)間:2023-03-18 17:13:38 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,饅頭怎么做

雞蛋可以有效的使饅頭變香變軟,我的媽媽就是這樣做的。

饅頭怎么做

2,饅頭要怎么做

面粉加水和勻,放置半小時(shí)左右,剁成小塊放蒸籠里蒸約15分鐘就可以了
用面粉和上水做
用面粉做的

饅頭要怎么做

3,饅頭是怎么做的

材料: 面粉五百克 砂糖五十克 酵母五克 泡打粉八克 溫水二百二十克 做法 將酵母放到溫水中靜置片刻 把所有材料混合均勻,揉成光滑面團(tuán) 面團(tuán)蓋上保鮮模,靜置發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。 成形。再次發(fā)酵十五分鐘 冷水上籠蒸十五分鐘就可以了。 我天天做,都很成功,又軟又Q,好吃極了。 面粉最好能夠過篩。 泡打粉不用也可以

饅頭是怎么做的

4,求助饅頭的做法

如果是用發(fā)酵粉做的,就是比例不對發(fā)酵粉放少了.如果是用面肥和堿做的饅頭,硬了是因?yàn)槊鏇]發(fā)起來,粘是因?yàn)閴A少了,黃是因?yàn)閴A大了.不知道你是怎么發(fā)的面.是不是發(fā)的時(shí)間少?發(fā)好了用刀切開看一下氣泡比較多而且均勻是最好了.
用發(fā)酵粉省事,好做,基本上沒有太多的技術(shù)而言,而用面肥一次二次剛開始的時(shí)候沒有經(jīng)驗(yàn)根本就掌握不好。主要的是不要把面活的太硬了,讓面發(fā)的大些就好。[em35]
放奶粉會(huì)更好吃,試試,我就是這樣做的,我用面肥不用發(fā)酵粉
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