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1，的做法清炒豆腐皮的家常做法
2，炒豆腐皮怎么做

1，的做法清炒豆腐皮的家常做法

“去買菜，看到有有賣干豆腐皮，就買了2條，買了點青椒和香菜，一起炒著吃。”用料主料豆腐皮2根尖椒2個香菜2根輔料花生油2湯匙鹽半湯匙蔥1根清炒豆腐皮的做法1.香菜洗凈，切段2.豆腐皮切好3.油熱，放蔥花，出香味，放豆腐皮4.大火翻炒5.放青椒，翻炒6.大火翻炒7.加鹽、出鍋、盛盤烹飪技巧這份豆腐皮沒放鹽，炒菜時加點鹽。

主料：油皮200克輔料：香菇（干）25克,冬筍25克,柿子椒20克,青椒20克調料：淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,鹽4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克制作方法1.將豆腐皮泡軟洗凈,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青紅椒,冬筍象眼片.花椒泡水后留水備用.2.香菇及冬筍入沸水中焯一下撈出.3.勺內加油燒熱,放入姜末熗鍋,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇湯炒熟.4.加味精,用濕淀粉勾芡,淋入料酒出勺裝盤.

的做法清炒豆腐皮的家常做法

2，炒豆腐皮怎么做

材料韭菜，豆腐皮，花生油，香油做法1、韭菜洗凈，切成段。2、豆腐皮切成條。3、鍋內放油加熱，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少許生抽炒勻。4、放入韭菜快速翻炒均勻。5、關火，加入香油，盛盤即可。小訣竅1、放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒過頭就不好吃了！2、因為豆腐皮本身就是咸的，不用加鹽。

鮮豆腐皮炒蝦仁的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜老人食譜滋陰食譜動脈硬化食譜骨質疏松食譜口味：清香味工藝：炒鮮豆腐皮炒蝦仁的制作材料：主料：油皮300克,蝦仁200克調料：鹽4克,菱角粉30克,植物油30克,白酒5克教您鮮豆腐皮炒蝦仁怎么做，如何做鮮豆腐皮炒蝦仁才好吃 1. 用牙簽挑出蝦仁中的泥腸；2. 鍋上火，下雞油化開；3. 倒入蝦仁、豆腐皮（油皮）、雞湯、鹽、酒翻炒；4. 調菱粉下鍋勾薄芡即好。小帖士-食物相克：蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。雪菜豆腐皮的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：炒雪菜豆腐皮的制作材料：主料：油皮250克,豬肉(肥瘦)100克輔料：芥菜80克,毛豆50克,紫菜(干)30克調料：醬油5克,雞精2克,鹽3克,花生油20克,堿2克,香油5克教您雪菜豆腐皮怎么做，如何做雪菜豆腐皮才好吃 1. 堿粉加5碗水拌勻；2. 豆腐皮（油皮）泡20分鐘，洗凈后撕成片狀，1張大約撕成6片；3. 雪菜（芥菜）洗凈后切粒狀；4. 毛豆剝皮；5. 紫菜剪成絲狀；6. 油鍋燒熱，炒雪菜，絞肉，毛豆和豆皮.7. 放半碗水加入，用小火煮，多翻炒至豆皮呈乳狀，再加調味料炒勻即可；8. 用比飯碗稍大的中碗，在碗底抹上香油，放紫菜絲，炒好的食材盛入中碗里壓緊，最后倒扣在盤子上即可。雪菜豆腐皮的制作要訣：素食者無需放絞肉，炒香時放花椒粒爆香就可以了。

素炒豆腐皮豆腐皮200克、紅蘿卜30克、香菜10克、生姜10克、蔥10克。精鹽3克、味精3克、濕生粉2克、生抽5克、黃酒5克、麻油2克、花生油15克。炒該菜肴時，鍋要燒紅，用急火快炒。 ①豆腐皮和紅蘿卜切絲，香菜切段，生姜切絲，蔥切段。 ②鍋內加水燒開，放入豆腐皮，稍煮片刻，揮起。 ③燒鍋下油，加入姜絲爆香，放入豆腐皮、紅蘿卜絲，攢入酒，調入鹽、味精、生抽爆炒至干香，用濕生粉勾芡，再放入香菜炒勻，下麻油、蔥花即成。

炒豆腐皮怎么做