臘肉炒豆絲的配料兩塊新鮮的綠豆絲(重約550g)臘肉150g青蒜100g植物油40g醬油20g鹽3g臘肉步驟炒豆絲1150g臘肉步驟2550g豆絲切成條狀，搖勻備用,第四步40g植物油倒入鍋中加熱后，翻炒臘肉,臘肉加熱后會變透明,第五步臘肉稍微翻炒變色，然后就可以把豆角絲倒進去一起翻炒了,2.熱鍋放少許油，放入紅椒炒香，姜絲炒香，臘肉翻炒,臘肉切成薄片,最好趁熱吃。
1，主料:黑木耳干，臘肉，胡蘿卜。輔料:植物油、鹽、姜、美味、雞精、青椒、蒜苗。2.將木耳用溫水浸泡，去蒂洗凈。3.臘肉浸泡3小時，入蒸籠蒸30分鐘，晾一會切片。4.胡蘿卜洗凈，去皮切成菱形，生姜切成粉。5.蒜苗和青椒洗凈，切段。6.熱鍋放油冷卻，油八成熱。翻炒姜末和胡蘿卜，發(fā)出香味。7.下木耳和辣椒。8.加鹽翻炒均勻。9.加入臘肉和少許水，小火燉2分鐘。10、加入蒜苗，調(diào)味很鮮，雞精。1、翻炒均勻。
1。準備食材:臘肉，青蒜，姜，花椒。將青蒜切成條，蒜葉切成段。臘肉切成薄片。2.熱鍋放少許油，放入紅椒炒香，姜絲炒香，臘肉翻炒。3.加入料酒和醬油。如果覺得干，可以倒點水。放入青蒜，略炒，放入青蒜葉，中間淋水，防止鍋干。將蒜葉燒至變軟，即可食用。溫馨提示:臘肉含鹽量較多，在油炸過程中不要放鹽。臘肉加熱后會變透明。最好趁熱吃。
3、如何炒 臘肉 好吃又簡單臘肉炒豆絲的配料兩塊新鮮的綠豆絲(重約550g) 臘肉150g青蒜100g植物油40g醬油20g鹽3g 臘肉步驟炒豆絲1150g 臘肉步驟2550g豆絲切成條狀，搖勻備用。第三步切幾個青蒜，100g左右，備用，第四步40g植物油倒入鍋中加熱后，翻炒臘肉。第五步臘肉稍微翻炒變色，然后就可以把豆角絲倒進去一起翻炒了，翻炒三到五分鐘。感覺豆絲幾乎都是微焦的，加100g蒜末，第七步繼續(xù)翻炒一分鐘，直到大蒜熟了。加入3g鹽和20g醬油翻炒均勻，第八步關火，撒上3g雞粉，利用鍋內(nèi)余溫翻炒，均勻出鍋。
