然后把糯米粉做成軟硬適中的面團，就可以開始包了湯圓,黑色湯圓的大小就像一個乒乓球,如何黑芝麻湯圓你好，我看到了你的問題，正在為你整理答案,流沙黑芝麻湯圓的做法:配料:精糯米粉200g，黑芝麻70g，精制糖35g，黃油或豬油70g,我的黑芝麻不夠，就放了點熟白芝麻。

皮的方法是用筷子快速攪拌，讓開水基本把磨好的糯米粉煮熟，然后開始，把糯米粉做成軟硬適中的面團，然后就可以開始包了湯圓。如何黑芝麻 湯圓你好，我看到了你的問題，正在為你整理答案。請稍等片刻！準備好了嗎？你好，芝麻洗凈，小火煸炒至顆粒飽滿有裂紋，用搟面杖碾碎，放入碗中，加入三勺白糖和適量芝麻油，拌勻。用筷子快速攪皮，讓磨好的糯米粉基本上用開水煮熟。然后把糯米粉做成軟硬適中的面團，就可以開始包了湯圓。把面團從做好的糯米面團上拉下來，揉成圓形，壓一個小窩，把餡放進去。用手的虎口把面團往上推，在接口處捏一下，然后用手搓幾下，放在糯米粉里滾幾下，防止粘。如果現(xiàn)在吃，可以省略搟面這一步。

:熟黑芝麻300g，豬板油150g，白糖或糖粉100g。: 1.這是我買的豬板油。大家要選擇筋膜少的部分去買。2.在做餡料之前，我們需要去除豬板油的筋膜。3.然后得到不帶任何筋膜的豬板油，這一點很重要。板油上的筋膜一定要清理干凈，不然會影響口感。4.然后將豬板油洗凈瀝干水分，再切成微小顆粒備用。5.用料理機將熟黑芝麻打成粉末備用。我的黑芝麻不夠，就放了點熟白芝麻。還可以放入適量煮熟的花生仁，也很香。6.把黑芝麻粉和豬板油顆粒、白糖放在一起，開始用手擠捏。7.讓豬板油完全融入黑芝麻粉。一定要多揉，把三者揉透。8.然后把餡料揉成同樣大小的小圓球。大小取決于你的喜好。我一般都是把它們揉成十克左右的小圓。9.如果一次用不完，就放冰箱冷凍，然后密封冷凍?？梢源娣虐肽瓴粔摹Ｒ部梢砸淮味嘧觥Ｏ氤缘臅r候用糯米粉，一包面，特別方便。

流沙黑芝麻 湯圓的做法:配料:精糯米粉200g，黑芝麻70g，精制糖35g，黃油或豬油70g。輔料:40度溫水170g，1.黑芝麻買的時候注意看看有沒有雜質。在干鍋里翻炒，冷卻后再做，2.和細砂糖一起放入料理機中搗碎備用。3.黃油不用水就融化成液體，豬油不用黃油也可以直接用，不同的是用的黃油有淡淡的牛奶味。4.將液化黃油倒入黑芝麻粉中攪拌均勻，放入冰箱冷凍一段時間。5.餡料冷凍后，就可以做湯圓了，糯米粉加40度左右的水，攪拌成絮狀，然后揉成團待用。6.黑芝麻餡料快凍好的時候揉成一團，差不多15克一個，這個需要根據(jù)你的喜好來決定。湯圓每個三十克，7.將黑色芝麻餡料包緊并密封。黑色湯圓的大小就像一個乒乓球，你可以調整自己讓它變小。8.把湯圓放在盒子里，撒點糯米粉，搖一搖，繞一繞。9.在開水中加入適量的糖，水燒開后即可食用，10.煮熟后裝盤食用。