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浙江美食,浙江的名小吃有哪些

來源:整理 時間:2022-11-08 17:52:01 編輯:嘉興本地生活 手機版

1,浙江的名小吃有哪些

煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、沖
寧波有湯圓,年糕,還有城隍廟小吃城,東西很多哦
杭州的灌湯包 西湖醋魚 錢江肉絲 東坡肉

浙江的名小吃有哪些

2,浙江有什么特產(chǎn)好吃的

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浙江有什么特產(chǎn)好吃的

3,浙江有什么特色小吃 去浙江旅游必吃的美食

金華火腿,紹興麻鴨,天目筍干,花雕酒,女兒紅,金華干菜脆餅,金華豆豉,浙南魚面,浙江風(fēng)雞。杭州的傳統(tǒng)小吃--吳山酥油餅,蔥包燴,貓耳朵,片兒川,油墩兒,定勝糕,蝦爆鱔面,杭州小籠、化童子雞,西湖莼菜湯,砂鍋魚頭豆腐,蒸谷米,糯米,年糕

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4,浙江的美食有哪些

浙江美食推薦有哪些? 00:00 / 00:1970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

5,浙江有哪些特色小吃

寧波 湯團 臭冬瓜 羊尾筍 慈溪 水蜜桃 年糕 余姚 楊梅 榨菜 鎮(zhèn)海 海鮮
太多,寫不完,給你地址去看看http://www.airtofly.com/foodculture/010/index3.htm
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6,浙江的美食有哪些

1、湖州大餛飩是浙江地區(qū)一道傳統(tǒng)名小吃,起源于湖州,歷史悠久,以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后,放入肉骨湯中,撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多,湯鮮味美。2、嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統(tǒng)名點。以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名,被譽為“粽子之王”。3、溫州炒粉干是浙江省溫州市最有特色的傳統(tǒng)小吃之一,無論街頭小吃,排擋,餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉干的身影。4、金華火腿,浙江省金華市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口。5、杭州小籠包是浙江省杭州市的一種特色小吃,屬于浙菜系;該菜品起源于北宋時期的開封灌湯包,于南宋時期隨宋室南渡來到杭州,之后在江南地區(qū)發(fā)揚光大。

7,請問在浙江有什么好吃的美食

鐵板燒、烤羊肉串 鐵板燒:以各種肉類、魷魚、蔬果配以秘制香料,入口鮮嫩酥滑,醇香醉人,讓你吃不夠... 小吃 - 快餐 - 鐵板燒、烤羊肉串 - 紹興美食 - 9月14日 杭州市蕭山臨浦鎮(zhèn)東藩南路巴迪樂 出售漢堡,炸雞翅,招牌奶茶,各種飲料。。。... 西餐 - 比薩 - 漢堡 - 蕭山美食 - 上海正福快餐有限公司是一家專業(yè)從事于企業(yè)快餐外送、食堂承包、食堂托管、團體快餐... 小吃 - 快餐 - 寧波美食 - 、燕窩味甘性平,能滋陰潤燥、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變;燕窩對包括

8,浙江特色美食

浙江特色美食有嘉興粽子、寧波湯圓、湖州混沌、溫州燈盞糕、麗水薄餅等,其中的嘉興粽子是當(dāng)?shù)乩习傩杖粘I钪械妮o助點心之一,而寧波湯圓則是由一級糯米制作而成的,享譽海內(nèi)外,另外湖州混沌則起源于湖州德清,歷史非常悠久。浙江有哪些特色美食1、嘉興粽子浙江特色美食有嘉興粽子,嘉興市是中國共產(chǎn)黨的誕生地之一,當(dāng)?shù)氐聂兆邮钦憬禺a(chǎn)之一,同時也是嘉興市的傳統(tǒng)名點,是當(dāng)?shù)乩习傩杖粘I钪械妮o助點心,被譽為粽子之王。2、寧波湯圓浙江特色美食有寧波湯圓,寧波市是我國著名的國際缸口城市,而湯圓又是中國傳統(tǒng)的小吃之一,寧波湯圓則是使用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米制作而成的,在國內(nèi)外都享有盛名。3、湖州混沌浙江特色美食有湖州混沌,湖州自古以來就是江南的魚米之鄉(xiāng),湖州的混沌最初起源于德清,已經(jīng)有非常久遠的歷史,在當(dāng)?shù)叵碛惺⒚沂歉鞯赜慰腿ネ荼爻缘囊粋€特色之一。

9,浙江的美食還有啥啊

八公山豆腐 ·雙魚茄子 ·三煲乳鴿 ·炊蓮花雞 ·佛手排骨 ·火爆腰塊 ·牛肉火鍋面 ·水煮豬雜 ·鮮炒魚片 ·香蔥三文魚 ·紅梅魚肚 ·毛氏紅燒肉 ·醬汁活魚 ·清燉兔子 ·蝦蟹菠蘿 ·昆布雞腿湯 ·醬味烤海魚 ·牛肝菌燒雞 ·三絲清炒蟹 ·魚香荷包蛋 ·南瓜炒蝦米 ·三鮮鍋粑 ·雙仁浮皮 ·番木瓜雪耳羹 ·菊花榨菜魚卷 ·鴿戲牛蛙 ·清蒸平菇 ·三絲清炒蟹 ·黃瓜拌蟄絲 ·蔥油海白菜

10,浙江美食有哪些

1、嘉興粽子端午時間,粽子當(dāng)然是非常應(yīng)景的美食。對于嘉興人來說,粽子可不單單是端午節(jié)的應(yīng)景食物,而是時時見面的老朋友。軟糯香濃的大肉粽,滋味綿長,是一份難得的敦實與美味。2、寧波湯圓寧波湯圓選用優(yōu)質(zhì)糯米水磨成米漿后滴水成粉,做出的湯圓糯不粘齒。而精選細碾的豬油白糖芝麻餡,讓湯圓格外的油潤甜香。輕輕咬開一個小口子,油香、甜香立時充滿口腔。3、片兒川是杭州的一種風(fēng)味小吃。面的配料主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成,鮮美可口。已有百余年歷史,最早由杭州老店奎元館首創(chuàng),其特色在于倒篤菜和筍片的鮮美,吃后回味無窮。一碗酸咸可口,鮮氣入喉的片兒川價廉物美,是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。4、桂花糖藕這個滿是江南味道的美食雖然不是浙江獨有,但來到了”三秋桂子、十里荷花“的浙江,不嘗嘗這魚米之鄉(xiāng)的米香藕味,是不能體味人間天堂的風(fēng)韻的。5、金華酥餅小小的酥餅卻有著大大的味道。外表金黃,芝麻香脆,里面包裹的梅干菜肉餡在烤制后散發(fā)迷人的濃郁香味,趁熱咬上一口,香酥美味,別提多好吃了。現(xiàn)在流行的紅糖小酥餅也是非常不錯哦。

11,浙江特色小吃有哪些

浙江小吃品種繁多,發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢,以米面為主料,選用配料廣泛又精細,運用多種蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、沖等多種技法,形成咸、甜、鮮、香、酥、脆、軟、糯、松、滑各色俱有的糕團點心、面食、豆品的小吃系列。其從選料到加工、烹調(diào),各個工序都有嚴(yán)格要求,形成自己的特殊工藝,并根據(jù)不同季節(jié)和不同風(fēng)尚,都有種種獨特的節(jié)令小吃和應(yīng)時點心,顯得絢麗多姿。 浙江小吃,是根據(jù)各地區(qū)的實際條件,創(chuàng)造自己各種各樣的小吃點心。在杭嘉湖和寧紹地區(qū),盛產(chǎn)稻谷、豆類,以各種米、豆類烹飪原料作主料為多,講究甜、糯、松、滑風(fēng)味。江南丘陵山區(qū),主產(chǎn)麥類和雜糧,以此為主料,制作的點心以咸、香、松、脆為特色。沿海地區(qū)則以海鮮小吃見長。 浙江經(jīng)營小吃的名家,有杭州的知味觀、湖州的丁蓮芳和諸老大、嘉興的五芳齋以及專營寧式大面的百年老店奎元館等。這些店都以自己的看家小吃,為浙江小吃增添光彩。 吳山酥油餅 浙江杭州點心。將水油面和油酥面混合,經(jīng)油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰,色澤乳黃,香脆松甜,油而不膩,入口即化。吳山酥油餅在南宋時即被譽為“吳山第一點”,流傳至今。1990年在上海舉行的全國名點評比中,獲商業(yè)部的金鼎獎。 金華干菜酥餅 浙江金華點心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等制成生坯,經(jīng)長時間烘烤而成。它包裹干菜肉餡心,圓若杯口,形似蟹殼,兩面金黃,滿布芝麻,上下十幾層,每層薄如紙,一咬即酥成粉末,香酥松脆,具有特殊風(fēng)味。 馬蹄酥 浙江小吃。因狀如馬蹄,故名。它以皮脆心軟、香甜可口為特點。 蔥包檜兒
杭幫菜 很多啊

12,浙江特色美食

浙江GDP全國第四,僅次于廣東江蘇山東!浙江也是八大菜系中浙菜的發(fā)源地,有著幾千年的飲食文化。同時,浙江也是中國著名的美食之都。這里不僅有種類繁多的經(jīng)典美食,還有特色小吃。因為浙江地處沿海,素有魚米之鄉(xiāng)的美譽,所以這里的飲食文化深遠而多樣。烹飪技術(shù)包括蒸、煮、煎、炸、炒、燉、蒸和烤。味道咸、鮮、甜、香、糯。作為著名的美食之都,我們來看看今天浙江最著名的六大小吃,每一種都是當(dāng)?shù)厝说淖類邸N覀兂赃^的東西都很好吃!1.酥油餅又稱吳山酥油餅,據(jù)說距今已有七八百年的歷史。因餅形似麻纖維,杭州人也稱之為“麻纖維餅”、“大營救”。幾百年來,凡是來杭州爬吳山的,都會品嘗吳山酥餅。酥餅是用白面粉和一定量的白糖,再用花生油炸制而成。2.寧波湯圓作為浙江寧波最著名的小吃,不僅是春節(jié)和元宵節(jié)的飲食習(xí)俗,而且歷史非常悠久。據(jù)說寧波湯圓起源于宋代,由黑芝麻、豬油、白糖和糯米粉制成。吃起來甜、甜、香、糯,風(fēng)味獨特。3:金華湯包。提到金華火腿,很多人第一個想到的就是金華。其實金華出名的不僅僅是火腿,還有湯包。在當(dāng)?shù)赜小敖鹑A第一”的美譽,也是南方小吃湯包中的佼佼者。湯的用料很廣,有豬皮和老母雞做的皮凍,再加上鮮肉和嫩竹筍。4:紹興臭豆腐,臭豆腐粉絲多。很多人都說長沙的臭豆腐好吃,其實不然。紹興的臭豆腐味道更濃,據(jù)說可以追溯到清朝康熙時期。康熙吃了一次臭豆腐,非常得意,寫下了“方清”二字。從此,紹興臭豆腐名揚天下。5.杭州片川,作為杭州最有影響力的臉面,全國知名。正宗的杭州片兒串,有面有筋,上面是冬筍,酸菜,瘦肉。便宜,是杭州人最愛的日常小吃之一。杭州丁盛餅據(jù)說是南宋人為了鼓勵韓家軍出征而特制的一種餅。因為它上面有“丁盛”這個詞,所以后來被稱為“丁盛蛋糕”。這種餅微紅,軟香,甜糯,是杭州不可錯過的美味小吃。https://pics5.baidu.com/feed/d0c8a786c9177f3ee6037b6c1d9827cd9f3d5679.png?token=28ed30385616b46b70a3bda7cfd4ed5e

13,浙江小吃有哪些

  浙江小吃品種繁多,發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢,以米面為主料,選用配料廣泛又精細,運用多種蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、沖等多種技法,形成咸、甜、鮮、香、酥、脆、軟、糯、松、滑各色俱有的糕團點心、面食、豆品的小吃系列。其從選料到加工、烹調(diào),各個工序都有嚴(yán)格要求,形成自己的特殊工藝,并根據(jù)不同季節(jié)和不同風(fēng)尚,都有種種獨特的節(jié)令小吃和應(yīng)時點心,顯得絢麗多姿。    金華火腿  金華火腿是浙江金華漢族特色風(fēng)味食品,是金華市最負盛名的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn),金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養(yǎng)豐富、鮮美可口,素以色、香、味、形“四絕”聞名于世,在國際上享有聲譽。    嘉興粽子  嘉興粽子是浙江嘉興漢族傳統(tǒng)名點,具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名,被譽為“粽子之王”。    定勝糕  定勝糕,是杭州的特色美食,。將配置好的米粉放進特制的印版里,中間再放入紅豆沙,蒸少許時間就可以了。糕點比較軟,有點松,帶甜甜的豆沙味,色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。    糖桂花  糖桂花,糕點名,做法將脆制過的桂花和白糖拌和在一起,如果將桂花提取的香精,調(diào)在餡糖之中,就是桂花糖。    蔥包檜兒  蔥包燴兒是浙江杭州市民間的一種著名的漢族傳統(tǒng)小吃,早點食品。制作方法就是將油條和小蔥裹在面餅內(nèi),在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃,配上甜面醬和辣醬。    油墩子  油墩子是江浙滬地區(qū)的街頭小吃,又叫油端子或油墩兒。油墩子分為兩種,素材餡又稱蘿卜絲餅,甜味的用豆沙餡。葷菜餡是用肉餡。    片兒川  片兒川是浙江杭州地區(qū)一種著名的漢族傳統(tǒng)湯面,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百余年歷史,最早由杭州老店奎元館首創(chuàng),其特色在于雪菜和筍片的鮮美,讓食客吃后回味無窮。    蝦肉小籠包  蝦肉小籠是一道浙江漢族小吃,餡韌湯甜,口感爽脆,鮮味十足。    紹興臭豆腐  紹興的臭豆腐,在魯迅的筆下名揚海內(nèi)外,紹興的臭豆腐代表要數(shù)咸亨酒店的臭豆腐和魯迅紀(jì)念觀的三味臭豆腐。    寧波湯團  湯團又稱湯圓,是浙江省寧波地區(qū)著名漢族小吃之一,也是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝  浙江小吃品種繁多,發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢,以米面為主料,選用配料廣泛又精細,運用多種蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、沖等多種技法,形成咸、甜、鮮、香、酥、脆、軟、糯、松、滑各色俱有的糕團點心、面食、豆品的小吃系列。其從選料到加工、烹調(diào),各個工序都有嚴(yán)格要求,形成自己的特殊工藝,并根據(jù)不同季節(jié)和不同風(fēng)尚,都有種種獨特的節(jié)令小吃和應(yīng)時點心,顯得絢麗多姿。    寧波湯圓  湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。    縉云燒餅  縉云燒餅,是縉云縣有名的小吃,縉云燒餅歷史悠久,相傳古時軒轅皇帝在縉云仙都的石筍上,用大鐵鼎煉制仙丹。煉制成后與食丹的妃子、臣子跨龍升天成仙。    敲肉羹  “敲肉羹”是浙江省縉云縣的一大特色美食,縉云無論城鄉(xiāng)婚慶喜宴,還是逢年過節(jié)、親朋待客都離不開這一道菜。古書上說“羹者,五味調(diào)和”,這“敲肉羹”像隱世的縉云一樣,古風(fēng)盎然。    紹興腐乳  紹興腐乳是浙江地區(qū)漢族名產(chǎn),當(dāng)?shù)厝私小懊苟垢保钟小八卦狻钡难欧Q。紹興腐乳是價廉物美的佐餐佳品,紅方的汁燒肉,肉味香冽,是紹興傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)名菜。    印糕  印糕是浙江寧波地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃,印糕是圓形小塊,表面呈黃色,甜而松酥,糕面印有各種圖案,是寧式糕點,價格較廉。由于耐保藏,也適于作旅行的干糧用。    八珍糕  八珍糕是紹興傳統(tǒng)名點之一,歷史悠久。有補中益氣,開胃健脾,肥兒消疳等功能。八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優(yōu)質(zhì)糯米粉、白糖精制而成。  該答案來自香哈官方網(wǎng)站

14,十個浙江的特色美食小吃

浙江小吃品種繁多,發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢,以米面為主料,選用配料廣泛又精細。浙江各地的代表小吃,有你愛吃的那款 美食 嗎? 一、杭州--山核桃杭州大三寶(絲綢、茶葉和山核桃)自古就有“上有天堂,下有蘇杭”。杭州:省會城市,副省級城市, 歷史 文化名城,電子商務(wù)之都,生活品質(zhì)之城,七大古都之一。杭州臨安山核桃因其核大、殼薄、質(zhì)好、香脆可口而著名,有“天下美果”之稱,為臨安“老三寶”之一,尤以昌化縣為優(yōu)。核仁松脆味甘,香氣逼人,可榨油、炒食,也可作為制糖果及糕點的佐料,營養(yǎng)豐富。 二、湖州--餛飩湖州,地處太湖之濱,山青水秀,自古以來是江南的魚米之鄉(xiāng), 中國極限之都。餛飩是中國最為普通一道大眾化面食點心小吃,南北方都有。湖州大餛飩是在當(dāng)?shù)胤浅S忻鹪从诤莸虑澹?歷史 悠久,以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后,放入肉骨湯中,撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多,湯鮮味美。 三、嘉興--棕子嘉興是中國共產(chǎn)黨誕生地之一。肉粽子是中國棕子之代表,是嘉興著名特產(chǎn),嘉興傳統(tǒng)名點。棕子現(xiàn)己成為老百姓日常生活中必不可少的一道輔助點心。在早餐、節(jié)假日,尤以端午節(jié)前后為盛行。嘉興以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。其中最為出名的是鮮肉棕,被譽為“粽子之王”。 四、寧波--湯圓寧波是國際港口城市,工業(yè)生產(chǎn)總值位居全省第一。湯圓是中國傳統(tǒng)的節(jié)日代表小吃之一。 歷史 悠久,是用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮,以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡,具有香、甜、鮮、滑、糯的特點,咬開皮子,油香四溢,糯而不粘,鮮爽可口,令人稱絕,因而享譽海內(nèi)外。 五、紹興--臭豆腐臭豆腐是有著豐富文化底蘊的民間休閑小吃,距今已有近千年的 歷史 。臭豆腐是紹興 美食 的必修課,但對大多數(shù)外地人來說也是最難過的關(guān),它是用莧菜梗汁浸制的,有蒸的也有炸的,炸的比較多見,因為吃起來方便,蒸的就有更多的家常的味道,細品品其實鮮味無比。 六、臺州--糟羹糟羹又叫山粉糊,也叫咸酸粥,是浙江臺州傳統(tǒng)的漢族小吃,元宵節(jié)食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉為主料調(diào)制而成,分咸、甜兩種。各地元宵吃湯圓,而臺州則是吃糟羹。用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蟶、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加 入少許米粉,煮成帶咸味的糊狀食品。 七、溫州--燈盞糕溫州是民企之都,著名港口城市。燈盞糕是溫州十大小吃之一,外皮松脆,圓邊酥軟,內(nèi)餡爽口,獨具風(fēng)味。原料為大米與黃豆浸泡后磨成的米漿,肉餡以蘿卜刨成的細絲為主料加上豬腿肉和雞蛋,用新鮮的豬油炸制,屬油炸食品。剛出油鍋的燈盞糕,濃香撲鼻,金黃誘人,令人食欲頓生。 八、麗水--薄餅麗水被譽為“浙江綠谷”,有著生態(tài)第一市之稱。在端午節(jié)吃薄餅是麗水松陽的漢族傳統(tǒng)飲食習(xí)俗之一,現(xiàn)在是一年四季都能品嘗的到。薄餅以皮薄、餡料精細著稱,每逢端午節(jié),人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐干、煎雞蛋、豬肉、田螺頭等等切絲、切丁拌炒煮熟當(dāng)餡,以面粉和水烙制成薄薄的圓皮,放上各種菜肴餡料,將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。 九、金華--酥餅金華是浙中涼都,“浙江之心”。金華酥餅顏色金黃,香脆可口,位列金華十大小吃之榜首。營養(yǎng)豐富,味道鮮美,也是饋贈親朋好友的傳統(tǒng)特產(chǎn)。其餡主料為干菜,又名干菜酥餅。 十、衢州--兔頭衢州三頭一掌是衢州的特色小吃,其中“衢州兔頭”已經(jīng)被列入“浙江十大名小吃”,與金華火腿、五芳齋粽子齊各,可謂衢州的“第一珍饈”。其肉質(zhì)細膩、疏松;高蛋白、低脂肪、低膽固醇,同時還有磷、鈣、維生素及卵磷脂等有效成份,有利于皮膚粘膜的 健康 和代謝,故有“美容肉”、“ 健康 肉”之稱。 舟山是以群島命名的地級市, 當(dāng)然也有許多特色 美食 , 主要是以海鮮類居多哦~
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