這道菜的名字是:大鍋Dish，\r\n1，大鍋這道菜的主要食材如下:需要準備大白菜1000-1500克，腌制熟肉300克，炸丸子200克，炸豆腐干200克,沒有大鍋，就不能叫“大鍋dish”,\n大鍋食物是家常菜，所以你應(yīng)該在家吃,\n大鍋料理是一種傳統(tǒng)菜肴，色香味俱佳,\n梅菜扣肉法:將二斤永定干菜洗凈，三斤肉切成大塊,所謂“百菜白菜美，肉豬肉皆香”,大鍋菜只有用普通的東西才正宗。

至于你說的食堂大鍋菜，其中菜譜有:\ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ n \ \ n \ \ \ n各種食材，營養(yǎng)豐富，湯汁豐富。這道菜名字的由來，首先是它有多種口味，其次是早些年大家一起吃飯，一起勞動，所以叫大鍋 dish。\n 大鍋雖然盤子里有些臟東西，但能弄個大墊子。大鍋菜品只有用普通的東西才是正宗的，但如果放進山珍海味里，就失去了風(fēng)味。所謂“百菜白菜美，肉豬肉皆香”。\n 大鍋食物是家常菜，所以你應(yīng)該在家吃。沒有大鍋，就不能叫“大鍋 dish”。雖然還是那些東西，還是那么做的，但只能叫“燉大菜”改頭換面，和“大鍋 dish”比起來，已經(jīng)不是原來的樣子了。\n在很多強調(diào)外貌和儀態(tài)的場合，要求身材和品味的時候，像紳士一樣吃飯大鍋食物不僅缺乏魅力，也缺乏自信。

筍干燉三層肉:將一斤筍干切好，先燒開，將三層肉煎至出油。兩者混合在一起用大鍋一直燉，加點蒜和一點糖，燉的時間越長越好。\n梅菜扣肉法:將二斤永定干菜洗凈，三斤肉切成大塊。再加點姜和糖，味道不錯，兩者混合蒸。\n 大鍋料理是一種傳統(tǒng)菜肴，色香味俱佳。它是中國北方常見的菜肴之一，在中國北方很受歡迎。食材多樣，營養(yǎng)豐富，湯汁豐富。這道菜名字的由來，首先是它有多種口味，其次是早些年大家一起吃飯，一起勞動，所以叫大鍋 dish。\n 大鍋雖然盤子里有些臟東西，但能弄個大墊子。大鍋菜只有用普通的東西才正宗。如果你把它們放在美味佳肴中，它們就會失去味道。

這道菜的名字是:大鍋 Dish，\r\n1，大鍋這道菜的主要食材如下:需要準備大白菜1000-1500克，腌制熟肉300克，炸丸子200克，炸豆腐干200克。\r\n2，大鍋烹飪方法如下:\r\n首先將切成大白菜塊、海帶絲、粉條的面條需要放入沸水中煮至變軟，然后取出，\r\n3、先炒鍋，再倒入調(diào)和油。六成熱時，將肉片和蔥花放入鍋中翻炒一定時間。