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1，香蕉如何做出好吃方法

拔絲香蕉主料：香蕉3根、蛋2個所屬菜系：家常菜特色：色澤淺黃微亮，質(zhì)地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心材料用量：面粉1碗、砂糖6匙、純麥芽1匙、沙拉油6碗。制作方法：香蕉去皮，切成滾刀塊；蛋打勻，與面粉拌合；砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黃；糖快好時，另鍋將沙拉油燒熱，香蕉塊沾里面糊投入油中，炸至金黃色時撈出，倒出糖汁中拌勻。

香蕉如何做出好吃方法

2，香蕉有什么烹飪方法

材料超簡單：香蕉 4條、面粉50g、生粉75克、雞蛋1個、水、白糖 250克、油香蕉切塊，將粉類，雞蛋再加適量的水拌勻。鍋里加很多油, 炸香蕉.將香蕉表面炸到脆脆香香的就好。他一次放幾塊，最后所有的香蕉回一回鍋，盡量讓所有的表面都變硬。鍋里加少許油，放入糖，中小火不停地翻炒，你會看到糖從一顆顆到逐漸化掉，然后很快從白色到米黃色到深黃再到淺咖啡色。這時候就可以把香蕉倒入，翻炒讓每顆香蕉都裹上糖。店里一般會給一碗涼水，讓糖絲斷開，這步在家里就省了。拔絲香蕉外面的焦糖脆脆的，里面軟軟糯糯，味道很好。美中不足，香蕉外面的包的面粉有點回軟，以后做要調(diào)整面漿的配方

香蕉有什么烹飪方法

3，香蕉用來做菜怎么做有哪些 做法

香蕉做菜也不錯香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以麻點、 “梅花蕉”為最佳，沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再伴涼瓜、什錦菜同吃，口感特好。可切片后裹雞蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍后吃，或加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。香蕉含豐富維他命A、B、C、E等，能潤腸、通便、解毒。在中醫(yī)觀點，香蕉性涼、可降壓、去燥火、溫補腎氣。想在炎炎夏天享受一下健康另類餐點，不妨參考看看以下幾道以香蕉為主的時尚食譜。炸香蕉： 1．用兩個雞蛋和面粉調(diào)成糊狀蛋糊。 2．.鍋里加油并燒開，香蕉去皮放入面糊，油燒開后下鍋炸。 3．香蕉炸到金黃色即可出鍋。香蕉船： 1．將黑芝麻1錢、松子仁1錢、胡桃仁1錢、杏仁1錢放入研磨機內(nèi)磨成細粉，做成藥材粉。 2．剝開香蕉皮，舀一球冰淇淋置于香蕉上面，撒適量的藥材粉并搭配蜂蜜食用即成。香蕉沙拉：梅花蕉皮切絲后加醋泡一下，再拌上涼瓜、什錦菜。香蕉涼粉糕：剝開香蕉皮的蕉肉搗成泥狀，加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕。香蕉粥： 1．糯米二兩洗凈后用清水泡兩小時，撈出瀝干。 2．將香蕉三條去皮，切成丁狀。 3．在火上燒開半鍋水，加入糯米，用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥狀。其它香蕉秘方： 1．將香蕉放火爐上，利用火爐余熱把香蕉烘熱烘軟，趁熱吃下，每次吃一至二個，一日三次連吃兩三日，可治腹瀉。 2．用香蕉皮內(nèi)面，按皸裂處摩擦幾次，兩至三日可使皮膚細膩滑潤。 3．肺燥咳嗽、干咳無痰、口鼻干燥，可用香蕉三個，去皮切段，加冰糖和清水一碗，隔水燉一小時，連渣吃下，可滋潤祛燥，連用幾次，即可痊愈。

上面的都不錯，

哇沒想到香蕉也可以做菜吃我也好想吃呀

拔絲香蕉很難做的哦，要有一定的水平的。

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做拔絲香蕉兩根中不溜兒的香蕉剝了皮后，切成片，然后抹上淀粉，進油鍋炸到金黃色的時候撈出來，放在一邊備用。然后開始熱油鍋，不要太旺的火，中火就可以了，把油燒到5、6分熱的時候就可以放糖了。糖要多放一些，否則熬成的糖水不濃就不好吃了。注意！把糖放進油鍋以后，要馬上加水，否則剛才還白花花糖就成黑乎乎的黑糖炭了。用比小火大那么一點點的火慢慢地熬，同時還要不斷攪拌免得粘底。等糖水開始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒進鍋中，讓它們與糖水來個完全的親密接觸，等到糖水變得濃稠了，就差不多大功告成了！根據(jù)我們屢次吃拔絲紅薯或蘋果的經(jīng)驗，拔絲的東西一定要趁早吃，否則等糖水凝結了，不但拔不出絲來，而且變得異常堅硬，最后只能粗暴地“動刀”了。老實講，拔絲香蕉一點也不利于減肥。要經(jīng)過油炸，又要包裹厚厚的一層糖水，其熱量應該大得驚人。但是，真的很好吃，就當作對自己堅持減肥那么久的一點點獎勵吧，而且也只是偶爾吃一次，沒有太大關系。吃后記得清清腸胃，多喝水。

香蕉用來做菜怎么做有哪些做法