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1，沙姜雞的做法

材料集合圖：沙姜雞步驟1光雞洗干凈，剁塊。用鹽和料酒腌20分鐘。（刀工不好，每次剁雞都脫皮脫骨的，親們就將就著看吧。）步驟2沙姜雞的做法圖解沙姜去皮剁碎，蔥切蔥花步驟3熱油鍋，把雞爆炒至變色步驟4把雞推到鍋邊，爆香沙姜和蔥白步驟5把雞和沙姜炒勻步驟6沙姜雞的簡單做法放糖炒勻，蓋上鍋蓋燜至雞肉熟透。（期間要勤翻炒，防止粘鍋。也可以開鍋炒，不過用的時間比較長一點。）步驟7沙姜雞怎么吃最后撒上剩余的蔥花炒勻即可。（我炒的時候接了個電話，結果有點粘鍋了。）

沙姜雞的做法

2，沙姜雞的制作方法

廣東沙姜雞做法1、洗凈，用清水浸泡2個鐘頭　　2、放入電高壓鍋，加適量清水　　3、按下鍵煮　　4、等自然冷卻，打開盛出　　5、加適量白糖或者冰糖即可廣西沙姜雞做法1、全雞洗凈，內臟可保留2、雞撈出后放在一邊控干點水份。整只雞放入鍋內大火燒開煮二十分鐘。（不可煮太久，否則雞皮會掉，影響美觀，且雞肉本身容易熟）3、香菜洗凈，切成小段。沙姜拍成碎沫。將香菜和沙姜放在小碗中，倒入一定量的生抽。控干水的雞肉剁成自己想吃大小的塊。最后直接蘸著香菜沙姜資醬吃則可。

沙姜雞的制作方法

3，沙姜雞怎么做好吃沙姜雞的家常做法

材料雞肉：1只;蔥：3根; 食鹽：1茶匙; 白糖：1/2茶匙; 色拉油：2大匙; 料酒：2茶匙; 沙姜：4粒;沙姜雞的做法1光雞洗干凈，剁塊。用鹽和料酒腌20分鐘。2沙姜去皮剁碎，蔥切蔥花3熱油鍋，把雞爆炒至變色4把雞推到鍋邊，爆香沙姜和蔥白5把雞和沙姜炒勻6放糖炒勻，蓋上鍋蓋燜至雞肉熟透。（期間要勤翻炒，防止粘鍋。也可以開鍋炒，不過用的時間比較長一點。）7最后撒上剩余的蔥花炒勻即可。

用料主料雞(土雞，家養(yǎng))半只調料食鹽 2克料酒 2克生抽 5克蠔油 5克沙姜適量沙姜雞的做法 1.土雞買回洗凈斬件 2.加入所有配料拌勻 3.沙姜用木錘搗碎，盡量不留整塊 4.將搗碎的沙姜放到加了配料的雞肉上，拌勻后腌制十五分鐘，入蒸鍋蒸二十分鐘營養(yǎng)功效雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

沙姜雞怎么做好吃沙姜雞的家常做法

4，沙姜雞的做法沙姜雞怎么做好吃沙姜雞的家常

用料主料雞(土雞，家養(yǎng))半只調料食鹽2克料酒2克生抽5克蠔油5克沙姜適量沙姜雞的做法1.土雞買回洗凈斬件2.加入所有配料拌勻3.沙姜用木錘搗碎，盡量不留整塊4.將搗碎的沙姜放到加了配料的雞肉上，拌勻后腌制十五分鐘，入蒸鍋蒸二十分鐘營養(yǎng)功效雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

食材三黃雞750克沙姜5個鹽少許糖少許胡椒粉少許油少許制作時間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟1：將三黃雞洗凈，砍掉雞腳。擦干水分。2，將沙姜洗凈切末，加入鹽，糖，胡椒粉，食用油拌勻。3，將2均勻抹在三黃雞上，稍加用力按摩使雞入味。剩下的沙姜調料入雞肚子內。放30分鐘--1小時使雞入味。4，將腌好的雞放在電飯鍋內，按下煮飯健。跳閘后，把雞翻面再次按下煮飯健。反復3次雞基本上就熟了5，把電飯鍋里焗出的雞油，倒一點在小碗里，加點沙姜末，糖，蒸魚豉油做成蘸料。