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1，山東有什么好吃的
2，山東有什么美食
3，山東都有哪些著名的小吃
4，山東的特色美食有哪些山東的特色美食的簡介
5，山東有什么特色菜
6，山東最出名的八大美食獨具特色個個經典你吃過哪幾種
7，山東有什么名吃啊
8，山東特色美食
9，最能代表魯菜的十道菜是什么
10，山東有什么特色飲食和旅游景點

1，山東有什么好吃的

鍋燒鴨

山東有什么好吃的

2，山東有什么美食

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山東有什么美食

3，山東都有哪些著名的小吃

“山東名小吃”：樂安肴驢肉、廣饒大旋餅、利津水煎包、腌螺、銀座醬骨、香蔥煎包、老漢豬手、銀座醬牛肉、金牌糟魚、黃河口燒餅、開鍋魚湯水餃、黃河口酥魚、蘿卜丸子、糟豆腐

山東都有哪些著名的小吃

4，山東的特色美食有哪些山東的特色美食的簡介

1、山東特色美食小吃有水煎包、德州扒雞、山東煎餅、周村燒餅、鲅魚餃子、鍋塌豆腐、甏肉干飯、龍口粉絲、南煎丸子、干炸丸子、四喜鴨子、煙臺燜子等等。 2、山東魯菜是中國飲食文化的重要組成部分，中國八大菜系之一，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，制作精細享譽海內外。省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。宋代后，成為“北食”的代表之一。從齊魯而京畿，從關內到關外，影響已達黃河流域、東北，有著廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是中國覆蓋面最廣的地方風味菜系之一，遍及京津唐及東北三省。

5，山東有什么特色菜

醋鯉魚、九轉大腸、湯爆雙脆、燒海螺、燒蠣蝗、百花大蝦、蟹黃海參、白汁裙邊、干炸赤鱗魚、菊花全蝎、山東蒸丸、福山燒雞、雞絲蟄頭、清蒸加吉魚、醋椒鱖魚、奶湯蒲菜，德州扒雞等等。

6，山東最出名的八大美食獨具特色個個經典你吃過哪幾種

一、德州德州扒雞德州德州扒雞也叫五香德州扒雞，肉質地軟爛，微透脊髓，五香出骨、肉質鮮嫩味純，讓人拍案稱絕，記得三十年代乘火車時，德州火車站的攤位上，都是吆喝五香德州扒雞的，其實在清朝乾隆年間，這兒的扒就知名，曾列為供品，專業朝貢給皇宮貴族們享受。到當代，德州德州扒雞也是全國聞名，遠銷海外，被稱作“天下第一雞”，其制做手藝已經成功申請辦理非物質遺產，可以這么說，并沒有一只雞能或者擺脫德州，它制做歸屬于保密配方，中藥材二十多種，調料十幾種，要經過多道工藝過程，才會贏公布，來到大家飯桌上，德州德州扒雞被列入中華名小吃。二、濟南把子肉濟南把子肉歸屬于傳統式徽菜，一碗米飯，一塊把子肉，2個朝天椒，拌和起來，鮮香味美，令人食欲大開，其味入口就化，香而不膩，早就在清朝情況下，把子肉就已時興起來，看起來濃油赤醬，實際上味兒不咸不油膩。看見一塊肥肉，實際上一點也不膩，在設計時，得用麻繩綁扎好五花肉，先送料腌漬，猛火灶燉完再慢火燉，最后肉粒如同水豆腐一樣酥嫩，除開把子肉之外，也有生雞蛋、臘腸、豬排骨、豬肘子、涼拌菜等配搭。三、周村燒餅同是大餅，為何周村燒餅的信譽那么高？周村燒餅來源于漢朝，成于清朝晚期，至今已有早已很多年歷史時間，是山東省傳統的意味著小吃，特性為酥、香、薄、脆，通道咬合，松脆滿嘴，白芝麻掉渣，余韻悠長。周村燒餅前身，只不過是是一種普通小吃，通過高手不斷地飽經改善，最終成為今日的名小吃，以與眾不同的味道問世，把兩個大餅放在一起，能聽到“唰唰”的吱吱聲，若一不小心摔落入地上，會一瞬間斷位數片。四、煙臺市鲅魚水餃餃子就是我們日常生活中常用的特色美食，絕大多數人都吃了，但是你吃得不外乎全是韭菜餡、肉餡，不簡單整一些牛肉什么的，煙臺市鲅魚水餃，在煙臺地區有名氣，水餃本來就是山東人拿手絕活，把鲅魚做成包餡，裹成餃子吃，鮮嫩多汁，營養全面。特別是在過年或過節時，煙臺市人都會吃鲅魚水餃，此外，許多餐飲店酒店餐廳都是有鲅魚水餃售賣，這是屬于當地美食特色，通道肉質鮮嫩，美味可口，并沒有腥味兒，還有一定的飲食療法實際效果，鲅魚配搭莧菜，能是“煮”來吃，還可以“煎”來吃、“蒸”來吃。五、蓬萊重慶小面蓬萊重慶小面要在牛肉拉面前提下，發展起來一種口味小吃，用海產品熬湯，粘稠絲滑，鮮香味濃，在本地民俗宴席上，都出現了這碗面，一部分家庭制作時，除開放河蝦，還會繼續放海蠣子、鮮貝等，以增強海鮮味。蓬萊當地小吃惹來，經常可以看到蓬萊重慶小面，特別是工廠附近的早餐點，人氣值爆棚，碗、中碗、小盤子，鮮面條可以一直續，十分的性價比高。六、臨沂炒雞沂蒙山的超級，早已走入休閑農家樂，經過臨沂省道邊，十幾米一家，臨沂炒雞是當地特色小吃，趕到臨沂市以后，您一定要嘗一嘗這一道特點，一般是女性廚師，雞脯肉青春不老不能，口味極好，延用是指柴火超級、燉烏雞的辦法，熟度勻稱，香味長久，也會給貼一些烙餅，蘸著料汁吃，一百多元吃的東西很開心。七、聊城呱嗒聊城呱嗒在本地十分有名，它來源于莘縣沙鎮，包包餡，揭鍋油炸熟，表皮松脆，色澤誘人，餃子餡還能加生雞蛋，美得不可方物，它的特點就是香、酥、脆、鮮，六元一個，能夠當做早飯，也可以當午飯，倍受人民群眾熱烈歡迎。八、棗莊市煎餅果子棗莊市煎餅果子來源于滕州市的菜煎餅，是一道營養美味的小吃，有炒土豆絲、莧菜、紅薯粉條、包心菜、炸油條等食材，用煎餅折起來，放到鋼板上烙熟，吃之前要鏟斷，就叫做“菜煎餅”，別名“中國熱狗香腸”，油多而不膩，外酥里軟，餡鮮餅香，一個根本吃不夠。

7，山東有什么名吃啊

筒子屋的糝湯、趙克順的甏壇子肉干飯、劉文信的小籠蒸包、楊成仁的熬魚湯、趙大丙的甜沫、龍振水的胡椒辣湯、劉長仁的八寶粥、孫培來的江米粥、楊印三的燒牛肉、徐海哲的筒子面條、馮三的豆腐腦、云記馓子、墻縫的角子鍋、林家灣的燉小魚、馮家的火燒鍋、徐海哲的醬肉、王小道的糖球、沙花子的花生仁、草橋口劉某的鞋楦鍋餅、打繩巷口唐家的燒牛肉、博古莊的筒子面條、院門口張家的小果子、土山靳氏母子的黃米炸糕和江小元宵、小閘口河東獨輪木車的羊肉燙面餃、燒酒胡同口的冬菜疙瘩湯、臨清衛胡同口楊某的牛肚湯，還有柳行街楊家壯饃、柳行街陳家鍋餅、楊家雜肝湯、石家糝湯、沈家館小火燒以及唐承玉的“五樣鍋餅”

8，山東特色美食

　　山東煎餅是山東的一種特色。　　山東煎餅源于泰山，山東煎餅夠薄的了，用五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。目前泰安煎餅中，以玉珍煎餅為例，發源歷史最好可以追溯到宋朝。在山東省新泰市，有一個非常有名的煎餅之鄉樓德鎮，有“中國煎餅第一鎮”之稱號，此地家家會做山東煎餅，堪為傳奇。　　為什么說山東煎餅是最好的食物呢？其一，煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂的健康狀況的一劑良方。其二，煎餅做起來省時省心，薄薄一層一會就熟，而且冷了以后，加熱時間也不長，也特別節能，它符合現代人的生活節奏和我們的環保意識。其三，保存時間長達三個月以上，不易變餿，因為它含水分少，也易于晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東東任意搭配，由于它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起，用手拿著吃，別具風味，近似西餐中的漢堡包。最后，吃煎餅能鍛煉牙齒，牙好胃口就好，胃口好就身體強健，天下哪有如此一舉多得的食物呢？　　山東煎餅的做法　　小米1000克，黃豆100克。　　1．將小米、黃豆淘洗干凈。先把500克小米煮到七成熟時撈出，晾涼后與另500克生小米和黃豆一起上磨，加水磨成米糊，盛到盆里使其稍微發酸。　　2．煎餅鏊子燒熱（火要緩而均勻），左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎餅扒子盡快把米糊向順時針方向推開成畫餅形，這時再把攤好的面糊用刀推勺后約用1分鐘即熟。用刮刀順邊刮起煎餅的邊緣，兩手提邊揭起，餅薄加紙，呈棕黃色，松軟筋道，微酸甜香。

9，最能代表魯菜的十道菜是什么

魯菜十大經典名菜，有聞名遐邇的九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、蔥燒海參、油爆雙脆、四喜丸子、漕溜魚片、一品豆腐、紅燒大蝦、宮保雞丁。作為中國傳統四大菜系之一的魯菜，味道鮮咸脆嫩，有著獨特的風味，在做法上善于以蔥香調味，有著精細的制作手藝，享譽海內外。魯菜是我國覆蓋面積最廣的地方菜，直接影響到了京津及東北三省，同時也對其他菜系的發展有較大影響，魯菜十大代表菜如下。1、九轉大腸魯菜之濟南菜代表菜“九轉大腸”，是山東省濟南市傳統名菜。清朝光緒初年，由濟南九華林酒樓店主首創，開始名為“紅燒大腸”，許多著名人士在該店設宴時均備“紅燒大腸”一菜。2、爆炒腰花爆炒腰花是山東省特色傳統名菜，屬于魯菜。是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。配菜和佐料因地而異，口味也隨之有偏甜、酸、咸、辣之分。3、糖醋鯉魚糖醋鯉魚是用鯉魚制作的一道山東濟南傳統名菜，為魯菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，香鮮味美。4、蔥燒海參魯菜之膠東菜——蔥燒海參，蔥燒海參是山東省經典的傳統名菜，中華特色美食，屬于魯菜系。以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。5、油爆雙脆油爆雙脆屬魯菜，是山東，山東地區特色傳統名菜。烹飪以爆菜油爆為主油。正宗的油爆雙脆的做法極難，對火候的要求極為苛刻，欠一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆，是中餐里制作難度最大的菜肴之一。6、四喜丸子四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，屬于魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來說，由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。7、糟溜魚片此菜肉質滑嫩，鮮中帶甜，糟香四溢，深受美食家的青睞。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡制釀造而成的香糟鹵，所以烹制出的魚片，香郁鮮嫩，味美無比。8、一品豆腐魯菜傳統名菜之一，屬于魯菜系列之孔府菜名菜，一款男女老少皆宜的傳統名菜；此次白細鮮嫩，營養豐富而為人所喜食。豆腐潔白如玉，柔軟細嫩，適口清爽，調味從心，可葷可素，不僅可以單獨成菜，還可以獨立成席。9、紅燒大蝦紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬于魯菜系。制作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳肴，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。10、宮保雞丁宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜的宮保雞丁更多采用雞腿肉，為了更好地突出宮保雞丁的口感，魯菜還添加了筍丁或者馬蹄丁。宮保雞丁的做法和川菜做法大致相同，但是更注重急火爆炒，目的是保留雞丁的鮮嫩。

10，山東有什么特色飲食和旅游景點

山東省特色美食：一、德州扒雞德州扒雞看著都想吃，德州扒雞也叫德州五香脫骨扒雞，是中國山東傳統名吃，魯菜單上必有這道菜，吃起來五香味十足，好吃到骨酥肉爛，隨手一拽肉骨分離，聽說，德州扒雞是有專門指定的雞才能做出真正的山東味道，主要食材，以蜂蜜，飴糖，香辛料為主，這道魯菜也是人們心中獨一無二的美食。二、煎餅卷大蔥要說山東最簡單的美食就是煎餅卷大蔥了，這里的人們吃著餅卷上一根大蔥，再蘸上少許大醬就是一頓可口的飯菜，煎餅也叫雜糧煎餅，以玉米面，小麥粉，雞蛋做成的薄餅，聽說是山東人闖關東路上帶的干糧，易儲存，方便攜帶，餓了就可以吃，味道又咸又辣略帶點甜，因為蘸醬是甜面醬，他們吃這樣的口味可以提高食欲，胃口大增，給身體補充能量和營養。三、青島大包青島市里隨處可見的小吃就是青島大包，主要餡料，葷，素，三鮮味全都有，特點皮薄餡多，肉塊大，鮮香可口，口味偏重，結合當地人的口味做的青島特色包子，備受人們的喜愛，也被評為中華名小吃和山東名小吃的美譽。四、拔絲山藥第一次吃拔絲山藥，以為是水果做成的味道，其實是山藥，大家都知道在北方好多地方都盛產山藥，特別是河南，山東這兩個地區，河南人吃山藥一般煮粥或者煮湯，而山東人把山藥做成新吃法，拔絲山藥，脆甜爽口，香而不膩，口口拉絲味道好。也是當地特別出名的小吃之一。五、鲅魚餃子鲅魚餃子屬于值得一嘗的美食，鲅魚肉多刺少，取肉做餡加入山東人愛吃的調味料，再加少許蔥花增香，包入面皮里捏成餃子，煮熟后咬上一口皮薄餡多，汁水豐富，肉嫩爽滑，比吃牛羊肉都香，鲅魚也比其它雞鴨豬肉蛋白質含量高，所以山東人很會吃，用鲅魚做餡料，做成餃子，滿口留香還特營養。六、菜煎餅山東人愛吃面食，大部分山東人都以面粉作為主食，小編雖然不是山東人，但也是吃面食長大的，如今在他鄉生活，但依然愛吃面粉做的各種好吃的食物，如菜煎餅，里面的餡料豐富，可以是火腿腸，肉丁，香菇丁，也可以是胡蘿卜，白菜，青菜，粉條等不同食材，餅以玉米面，豆面，小麥粉，雞蛋做成的薄如紙一樣的餅，再把自己喜愛吃的餡料放入餅里煎成中間夾菜的餅，咬上一口味道好極了，餅酥餡香特美味。七、肉火燒山東濰坊的肉火燒很出名，也是排行前十的特色美食，那里的人因為這一門手藝，養活一家老下沒問題，也買房買車，過上了滿意的生活，可見一技之長有多么重要，肉火燒又獨特的味道，外地人很難做出正宗的肉火燒，一吃便知其味道，肉火燒是烤出來的餅，里面包裹住五花肉，如包子皮一樣薄，餡料足，經過烤制出來，皮薄肉嫩，肥而不膩，香氣四溢，是濰坊人吃不夠的食物。八、流亭秘制豬蹄豬蹄人人都愛吃，小到3歲孩子，大到80歲爺爺奶奶都很喜歡吃的美食，要說豬蹄最好吃的做法就是做成鹵味，味道濃香無比，軟爛入味，太好吃了，如果想要吃到特別好吃的豬蹄，那就是山東的流亭秘制豬蹄，看到“秘制”這兩個字，就已經覺得肯定不錯，值得期待一嘗，流亭秘制豬蹄是一道菜，在當地特別有名，老少適宜，濃郁鮮香，香而不膩，加秘制醬料做成的美食，這道菜歷史悠久，已有150多年的歷史，是一家餐飲行業的人研發的特色菜，也是魯菜經典。九、清油盤絲餅濟南傳統的漢族風味小吃——清油盤絲餅，是由植物油做出來的絲絲不斷，層層疊疊，外酥里嫩、香氣十足，絲絲均勻，甜而不膩，絲絲盤旋成圓形餅狀，放入油鍋里小火慢煎至微黃，所以叫清油盤絲餅，比豬油做的餅還要好吃，這里的人們用一雙巧手把食物千變萬化，做成符合大眾口味的味道，就像這清油盤絲餅一樣有顏值也好吃。十、萊蕪燒餅山東萊蕪燒餅，皮酥里軟香以面粉，芝麻，蔬菜為原料，也叫吊爐燒餅，是山東濟南著名的特產面食，金黃酥脆，沒烤之前撒上一層薄薄的芝麻，還沒出爐就能聞到撲鼻的芝麻味道，大多是韭菜餡和白菜餡，符合大部分人口味，夏天是韭菜餡，冬天是白菜餡，也是如同肉火燒一樣需要烤制的特色主食。山東省十個著名景點：

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