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1，山東有什么好吃的
2，山東有什么美食
3，山東都有哪些著名的小吃
4，山東的特色美食有哪些山東的特色美食的簡介
5，山東有什么特色菜
6，山東最出名的八大美食獨(dú)具特色個(gè)個(gè)經(jīng)典你吃過哪幾種
7，山東有什么名吃啊
8，山東特色美食
9，最能代表魯菜的十道菜是什么
10，山東有什么特色飲食和旅游景點(diǎn)

1，山東有什么好吃的

鍋燒鴨

山東有什么好吃的

2，山東有什么美食

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山東有什么美食

3，山東都有哪些著名的小吃

“山東名小吃”：樂安肴驢肉、廣饒大旋餅、利津水煎包、腌螺、銀座醬骨、香蔥煎包、老漢豬手、銀座醬牛肉、金牌糟魚、黃河口燒餅、開鍋魚湯水餃、黃河口酥魚、蘿卜丸子、糟豆腐

山東都有哪些著名的小吃

4，山東的特色美食有哪些山東的特色美食的簡介

1、山東特色美食小吃有水煎包、德州扒雞、山東煎餅、周村燒餅、鲅魚餃子、鍋塌豆腐、甏肉干飯、龍口粉絲、南煎丸子、干炸丸子、四喜鴨子、煙臺(tái)燜子等等。 2、山東魯菜是中國飲食文化的重要組成部分，中國八大菜系之一，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外。省內(nèi)地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜和內(nèi)陸的濟(jì)南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。宋代后，成為“北食”的代表之一。從齊魯而京畿，從關(guān)內(nèi)到關(guān)外，影響已達(dá)黃河流域、東北，有著廣闊的飲食群眾基礎(chǔ)。魯菜是中國覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一，遍及京津唐及東北三省。

5，山東有什么特色菜

醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、燒海螺、燒蠣蝗、百花大蝦、蟹黃海參、白汁裙邊、干炸赤鱗魚、菊花全蝎、山東蒸丸、福山燒雞、雞絲蟄頭、清蒸加吉魚、醋椒鱖魚、奶湯蒲菜，德州扒雞等等。

6，山東最出名的八大美食獨(dú)具特色個(gè)個(gè)經(jīng)典你吃過哪幾種

一、德州德州扒雞德州德州扒雞也叫五香德州扒雞，肉質(zhì)地軟爛，微透脊髓，五香出骨、肉質(zhì)鮮嫩味純，讓人拍案稱絕，記得三十年代乘火車時(shí)，德州火車站的攤位上，都是吆喝五香德州扒雞的，其實(shí)在清朝乾隆年間，這兒的扒就知名，曾列為供品，專業(yè)朝貢給皇宮貴族們享受。到當(dāng)代，德州德州扒雞也是全國聞名，遠(yuǎn)銷海外，被稱作“天下第一雞”，其制做手藝已經(jīng)成功申請(qǐng)辦理非物質(zhì)遺產(chǎn)，可以這么說，并沒有一只雞能或者擺脫德州，它制做歸屬于保密配方，中藥材二十多種，調(diào)料十幾種，要經(jīng)過多道工藝過程，才會(huì)贏公布，來到大家飯桌上，德州德州扒雞被列入中華名小吃。二、濟(jì)南把子肉濟(jì)南把子肉歸屬于傳統(tǒng)式徽菜，一碗米飯，一塊把子肉，2個(gè)朝天椒，拌和起來，鮮香味美，令人食欲大開，其味入口就化，香而不膩，早就在清朝情況下，把子肉就已時(shí)興起來，看起來濃油赤醬，實(shí)際上味兒不咸不油膩。看見一塊肥肉，實(shí)際上一點(diǎn)也不膩，在設(shè)計(jì)時(shí)，得用麻繩綁扎好五花肉，先送料腌漬，猛火灶燉完再慢火燉，最后肉粒如同水豆腐一樣酥嫩，除開把子肉之外，也有生雞蛋、臘腸、豬排骨、豬肘子、涼拌菜等配搭。三、周村燒餅同是大餅，為何周村燒餅的信譽(yù)那么高？周村燒餅來源于漢朝，成于清朝晚期，至今已有早已很多年歷史時(shí)間，是山東省傳統(tǒng)的意味著小吃，特性為酥、香、薄、脆，通道咬合，松脆滿嘴，白芝麻掉渣，余韻悠長。周村燒餅前身，只不過是是一種普通小吃，通過高手不斷地飽經(jīng)改善，最終成為今日的名小吃，以與眾不同的味道問世，把兩個(gè)大餅放在一起，能聽到“唰唰”的吱吱聲，若一不小心摔落入地上，會(huì)一瞬間斷位數(shù)片。四、煙臺(tái)市鲅魚水餃餃子就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫奶厣朗常^大多數(shù)人都吃了，但是你吃得不外乎全是韭菜餡、肉餡，不簡單整一些牛肉什么的，煙臺(tái)市鲅魚水餃，在煙臺(tái)地區(qū)有名氣，水餃本來就是山東人拿手絕活，把鲅魚做成包餡，裹成餃子吃，鮮嫩多汁，營養(yǎng)全面。特別是在過年或過節(jié)時(shí)，煙臺(tái)市人都會(huì)吃鲅魚水餃，此外，許多餐飲店酒店餐廳都是有鲅魚水餃?zhǔn)圪u，這是屬于當(dāng)?shù)孛朗程厣ǖ廊赓|(zhì)鮮嫩，美味可口，并沒有腥味兒，還有一定的飲食療法實(shí)際效果，鲅魚配搭莧菜，能是“煮”來吃，還可以“煎”來吃、“蒸”來吃。五、蓬萊重慶小面蓬萊重慶小面要在牛肉拉面前提下，發(fā)展起來一種口味小吃，用海產(chǎn)品熬湯，粘稠絲滑，鮮香味濃，在本地民俗宴席上，都出現(xiàn)了這碗面，一部分家庭制作時(shí)，除開放河蝦，還會(huì)繼續(xù)放海蠣子、鮮貝等，以增強(qiáng)海鮮味。蓬萊當(dāng)?shù)匦〕匀莵恚?jīng)常可以看到蓬萊重慶小面，特別是工廠附近的早餐點(diǎn)，人氣值爆棚，碗、中碗、小盤子，鮮面條可以一直續(xù)，十分的性價(jià)比高。六、臨沂炒雞沂蒙山的超級(jí)，早已走入休閑農(nóng)家樂，經(jīng)過臨沂省道邊，十幾米一家，臨沂炒雞是當(dāng)?shù)靥厣〕裕s到臨沂市以后，您一定要嘗一嘗這一道特點(diǎn)，一般是女性廚師，雞脯肉青春不老不能，口味極好，延用是指柴火超級(jí)、燉烏雞的辦法，熟度勻稱，香味長久，也會(huì)給貼一些烙餅，蘸著料汁吃，一百多元吃的東西很開心。七、聊城呱嗒聊城呱嗒在本地十分有名，它來源于莘縣沙鎮(zhèn)，包包餡，揭鍋油炸熟，表皮松脆，色澤誘人，餃子餡還能加生雞蛋，美得不可方物，它的特點(diǎn)就是香、酥、脆、鮮，六元一個(gè)，能夠當(dāng)做早飯，也可以當(dāng)午飯，倍受人民群眾熱烈歡迎。八、棗莊市煎餅果子棗莊市煎餅果子來源于滕州市的菜煎餅，是一道營養(yǎng)美味的小吃，有炒土豆絲、莧菜、紅薯粉條、包心菜、炸油條等食材，用煎餅折起來，放到鋼板上烙熟，吃之前要鏟斷，就叫做“菜煎餅”，別名“中國熱狗香腸”，油多而不膩，外酥里軟，餡鮮餅香，一個(gè)根本吃不夠。

7，山東有什么名吃啊

筒子屋的糝湯、趙克順的甏壇子肉干飯、劉文信的小籠蒸包、楊成仁的熬魚湯、趙大丙的甜沫、龍振水的胡椒辣湯、劉長仁的八寶粥、孫培來的江米粥、楊印三的燒牛肉、徐海哲的筒子面條、馮三的豆腐腦、云記馓子、墻縫的角子鍋、林家灣的燉小魚、馮家的火燒鍋、徐海哲的醬肉、王小道的糖球、沙花子的花生仁、草橋口劉某的鞋楦鍋餅、打繩巷口唐家的燒牛肉、博古莊的筒子面條、院門口張家的小果子、土山靳氏母子的黃米炸糕和江小元宵、小閘口河?xùn)|獨(dú)輪木車的羊肉燙面餃、燒酒胡同口的冬菜疙瘩湯、臨清衛(wèi)胡同口楊某的牛肚湯，還有柳行街楊家壯饃、柳行街陳家鍋餅、楊家雜肝湯、石家糝湯、沈家館小火燒以及唐承玉的“五樣鍋餅”

8，山東特色美食

　　山東煎餅是山東的一種特色。　　山東煎餅源于泰山，山東煎餅夠薄的了，用五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》，可見對(duì)煎餅感情之深。目前泰安煎餅中，以玉珍煎餅為例，發(fā)源歷史最好可以追溯到宋朝。在山東省新泰市，有一個(gè)非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn)，有“中國煎餅第一鎮(zhèn)”之稱號(hào)，此地家家會(huì)做山東煎餅，堪為傳奇。　　為什么說山東煎餅是最好的食物呢？其一，煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成，既不是純細(xì)糧，也不是純粗糧，營養(yǎng)豐富，便于人消化，因?yàn)樽黾屣灥脑隙紟ぃ掷w維多，對(duì)消化很有幫助，是城市居民讓人擔(dān)憂的健康狀況的一劑良方。其二，煎餅做起來省時(shí)省心，薄薄一層一會(huì)就熟，而且冷了以后，加熱時(shí)間也不長，也特別節(jié)能，它符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和我們的環(huán)保意識(shí)。其三，保存時(shí)間長達(dá)三個(gè)月以上，不易變餿，因?yàn)樗稚伲惨子诹罆瘢皇秤梅奖悖梢院妥约合矚g的東東任意搭配，由于它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起，用手拿著吃，別具風(fēng)味，近似西餐中的漢堡包。最后，吃煎餅?zāi)苠憻捬例X，牙好胃口就好，胃口好就身體強(qiáng)健，天下哪有如此一舉多得的食物呢？　　山東煎餅的做法　　小米1000克，黃豆100克。　　1．將小米、黃豆淘洗干凈。先把500克小米煮到七成熟時(shí)撈出，晾涼后與另500克生小米和黃豆一起上磨，加水磨成米糊，盛到盆里使其稍微發(fā)酸。　　2．煎餅鏊子燒熱（火要緩而均勻），左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎餅扒子盡快把米糊向順時(shí)針方向推開成畫餅形，這時(shí)再把攤好的面糊用刀推勺后約用1分鐘即熟。用刮刀順邊刮起煎餅的邊緣，兩手提邊揭起，餅薄加紙，呈棕黃色，松軟筋道，微酸甜香。

9，最能代表魯菜的十道菜是什么

魯菜十大經(jīng)典名菜，有聞名遐邇的九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、蔥燒海參、油爆雙脆、四喜丸子、漕溜魚片、一品豆腐、紅燒大蝦、宮保雞丁。作為中國傳統(tǒng)四大菜系之一的魯菜，味道鮮咸脆嫩，有著獨(dú)特的風(fēng)味，在做法上善于以蔥香調(diào)味，有著精細(xì)的制作手藝，享譽(yù)海內(nèi)外。魯菜是我國覆蓋面積最廣的地方菜，直接影響到了京津及東北三省，同時(shí)也對(duì)其他菜系的發(fā)展有較大影響，魯菜十大代表菜如下。1、九轉(zhuǎn)大腸魯菜之濟(jì)南菜代表菜“九轉(zhuǎn)大腸”，是山東省濟(jì)南市傳統(tǒng)名菜。清朝光緒初年，由濟(jì)南九華林酒樓店主首創(chuàng)，開始名為“紅燒大腸”，許多著名人士在該店設(shè)宴時(shí)均備“紅燒大腸”一菜。2、爆炒腰花爆炒腰花是山東省特色傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜。是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。其特點(diǎn)是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。配菜和佐料因地而異，口味也隨之有偏甜、酸、咸、辣之分。3、糖醋鯉魚糖醋鯉魚是用鯉魚制作的一道山東濟(jì)南傳統(tǒng)名菜，為魯菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，酸甜可口，香鮮味美。4、蔥燒海參魯菜之膠東菜——蔥燒海參，蔥燒海參是山東省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜，中華特色美食，屬于魯菜系。以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁，蔥香味醇，營養(yǎng)豐富，滋肺補(bǔ)腎。5、油爆雙脆油爆雙脆屬魯菜，是山東，山東地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜。烹飪以爆菜油爆為主油。正宗的油爆雙脆的做法極難，對(duì)火候的要求極為苛刻，欠一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆，是中餐里制作難度最大的菜肴之一。6、四喜丸子四喜丸子是經(jīng)典的中國傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜菜系。由四個(gè)色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來說，由四個(gè)較大的肉丸以及其他輔料組成。7、糟溜魚片此菜肉質(zhì)滑嫩，鮮中帶甜，糟香四溢，深受美食家的青睞。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡制釀造而成的香糟鹵，所以烹制出的魚片，香郁鮮嫩，味美無比。8、一品豆腐魯菜傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系列之孔府菜名菜，一款男女老少皆宜的傳統(tǒng)名菜；此次白細(xì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富而為人所喜食。豆腐潔白如玉，柔軟細(xì)嫩，適口清爽，調(diào)味從心，可葷可素，不僅可以單獨(dú)成菜，還可以獨(dú)立成席。9、紅燒大蝦紅燒大蝦是山東膠東風(fēng)味名菜，屬于魯菜系。制作材料有大對(duì)蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳肴，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。10、宮保雞丁宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜。魯菜的宮保雞丁更多采用雞腿肉，為了更好地突出宮保雞丁的口感，魯菜還添加了筍丁或者馬蹄丁。宮保雞丁的做法和川菜做法大致相同，但是更注重急火爆炒，目的是保留雞丁的鮮嫩。

10，山東有什么特色飲食和旅游景點(diǎn)

山東省特色美食：一、德州扒雞德州扒雞看著都想吃，德州扒雞也叫德州五香脫骨扒雞，是中國山東傳統(tǒng)名吃，魯菜單上必有這道菜，吃起來五香味十足，好吃到骨酥肉爛，隨手一拽肉骨分離，聽說，德州扒雞是有專門指定的雞才能做出真正的山東味道，主要食材，以蜂蜜，飴糖，香辛料為主，這道魯菜也是人們心中獨(dú)一無二的美食。二、煎餅卷大蔥要說山東最簡單的美食就是煎餅卷大蔥了，這里的人們吃著餅卷上一根大蔥，再蘸上少許大醬就是一頓可口的飯菜，煎餅也叫雜糧煎餅，以玉米面，小麥粉，雞蛋做成的薄餅，聽說是山東人闖關(guān)東路上帶的干糧，易儲(chǔ)存，方便攜帶，餓了就可以吃，味道又咸又辣略帶點(diǎn)甜，因?yàn)檎横u是甜面醬，他們吃這樣的口味可以提高食欲，胃口大增，給身體補(bǔ)充能量和營養(yǎng)。三、青島大包青島市里隨處可見的小吃就是青島大包，主要餡料，葷，素，三鮮味全都有，特點(diǎn)皮薄餡多，肉塊大，鮮香可口，口味偏重，結(jié)合當(dāng)?shù)厝说目谖蹲龅那鄭u特色包子，備受人們的喜愛，也被評(píng)為中華名小吃和山東名小吃的美譽(yù)。四、拔絲山藥第一次吃拔絲山藥，以為是水果做成的味道，其實(shí)是山藥，大家都知道在北方好多地方都盛產(chǎn)山藥，特別是河南，山東這兩個(gè)地區(qū)，河南人吃山藥一般煮粥或者煮湯，而山東人把山藥做成新吃法，拔絲山藥，脆甜爽口，香而不膩，口口拉絲味道好。也是當(dāng)?shù)靥貏e出名的小吃之一。五、鲅魚餃子鲅魚餃子屬于值得一嘗的美食，鲅魚肉多刺少，取肉做餡加入山東人愛吃的調(diào)味料，再加少許蔥花增香，包入面皮里捏成餃子，煮熟后咬上一口皮薄餡多，汁水豐富，肉嫩爽滑，比吃牛羊肉都香，鲅魚也比其它雞鴨豬肉蛋白質(zhì)含量高，所以山東人很會(huì)吃，用鲅魚做餡料，做成餃子，滿口留香還特營養(yǎng)。六、菜煎餅山東人愛吃面食，大部分山東人都以面粉作為主食，小編雖然不是山東人，但也是吃面食長大的，如今在他鄉(xiāng)生活，但依然愛吃面粉做的各種好吃的食物，如菜煎餅，里面的餡料豐富，可以是火腿腸，肉丁，香菇丁，也可以是胡蘿卜，白菜，青菜，粉條等不同食材，餅以玉米面，豆面，小麥粉，雞蛋做成的薄如紙一樣的餅，再把自己喜愛吃的餡料放入餅里煎成中間夾菜的餅，咬上一口味道好極了，餅酥餡香特美味。七、肉火燒山東濰坊的肉火燒很出名，也是排行前十的特色美食，那里的人因?yàn)檫@一門手藝，養(yǎng)活一家老下沒問題，也買房買車，過上了滿意的生活，可見一技之長有多么重要，肉火燒又獨(dú)特的味道，外地人很難做出正宗的肉火燒，一吃便知其味道，肉火燒是烤出來的餅，里面包裹住五花肉，如包子皮一樣薄，餡料足，經(jīng)過烤制出來，皮薄肉嫩，肥而不膩，香氣四溢，是濰坊人吃不夠的食物。八、流亭秘制豬蹄豬蹄人人都愛吃，小到3歲孩子，大到80歲爺爺奶奶都很喜歡吃的美食，要說豬蹄最好吃的做法就是做成鹵味，味道濃香無比，軟爛入味，太好吃了，如果想要吃到特別好吃的豬蹄，那就是山東的流亭秘制豬蹄，看到“秘制”這兩個(gè)字，就已經(jīng)覺得肯定不錯(cuò)，值得期待一嘗，流亭秘制豬蹄是一道菜，在當(dāng)?shù)靥貏e有名，老少適宜，濃郁鮮香，香而不膩，加秘制醬料做成的美食，這道菜歷史悠久，已有150多年的歷史，是一家餐飲行業(yè)的人研發(fā)的特色菜，也是魯菜經(jīng)典。九、清油盤絲餅濟(jì)南傳統(tǒng)的漢族風(fēng)味小吃——清油盤絲餅，是由植物油做出來的絲絲不斷，層層疊疊，外酥里嫩、香氣十足，絲絲均勻，甜而不膩，絲絲盤旋成圓形餅狀，放入油鍋里小火慢煎至微黃，所以叫清油盤絲餅，比豬油做的餅還要好吃，這里的人們用一雙巧手把食物千變?nèi)f化，做成符合大眾口味的味道，就像這清油盤絲餅一樣有顏值也好吃。十、萊蕪燒餅山東萊蕪燒餅，皮酥里軟香以面粉，芝麻，蔬菜為原料，也叫吊爐燒餅，是山東濟(jì)南著名的特產(chǎn)面食，金黃酥脆，沒烤之前撒上一層薄薄的芝麻，還沒出爐就能聞到撲鼻的芝麻味道，大多是韭菜餡和白菜餡，符合大部分人口味，夏天是韭菜餡，冬天是白菜餡，也是如同肉火燒一樣需要烤制的特色主食。山東省十個(gè)著名景點(diǎn)：

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山東的美食，山東有什么好吃的

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2，山東有什么美食

3，山東都有哪些著名的小吃

4，山東的特色美食有哪些山東的特色美食的簡介

5，山東有什么特色菜

6，山東最出名的八大美食獨(dú)具特色個(gè)個(gè)經(jīng)典你吃過哪幾種

7，山東有什么名吃啊

8，山東特色美食

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