濟(jì)南名小吃，濟(jì)南的著名小吃有哪些

來源：整理時(shí)間：2022-10-04 23:17:17 編輯：昆明本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，濟(jì)南的著名小吃有哪些
2，濟(jì)南特色美食小吃有哪些
3，濟(jì)南有什么名小吃求推薦
4，濟(jì)南有什么特色小吃
5，濟(jì)南特色美食
6，濟(jì)南特色小吃排行濟(jì)南什么有名小吃
7，濟(jì)南有哪些美食是不可錯(cuò)過的
8，濟(jì)南好吃的特產(chǎn)小吃哪些比較出名
9，濟(jì)南有哪些特色美食
10，濟(jì)南有什么特色小吃
11，推薦幾家濟(jì)南有名的特色小吃店
12，濟(jì)南的名吃是什么

1，濟(jì)南的著名小吃有哪些

濟(jì)南名菜有糖醋鯉魚、宮爆雞丁、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、奶湯蒲菜等。濟(jì)南著名小吃有油旋、鍋貼、灌湯包、盤絲餅等。濟(jì)南的美食主要聚集在芙蓉街、經(jīng)十一路一帶。

濟(jì)南的著名小吃有哪些

2，濟(jì)南特色美食小吃有哪些

1、黃家烤肉系濟(jì)南名吃，起源于明末清初，距今已有300年歷史，以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。2、草包包子為山東省濟(jì)南市的一道傳統(tǒng)名吃，其始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代，因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味，生意出奇的好，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。3、濟(jì)南酥鍋原料使用，北園的藕、濼口的醋、唐王的白菜、黃河的魚都是聞名一時(shí)的特產(chǎn)，比博山酥鍋口味清淡。4、把子肉是濟(jì)南傳統(tǒng)魯菜，早在清朝時(shí)期，魯?shù)丶戳鱾饔杏貌堇K捆扎五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩。一般還配以其他配菜一同燉煮。5、孟家扒蹄是中國山東濟(jì)南的一道名吃，其歷史可以追溯到二十世紀(jì)前期。起源于濟(jì)南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”，與匯泉樓齊名。

濟(jì)南特色美食小吃有哪些

3，濟(jì)南有什么名小吃求推薦

濟(jì)南的名小吃有：甜沫、燒烤、油旋。都十分不錯(cuò)，很好吃。1、甜沫甜沫是濟(jì)南最有名的小吃之一。甜沫味道并不甜，而是由一些青菜和谷物制作而成，味道偏咸，甜沫物美價(jià)廉，營養(yǎng)豐富，是很多濟(jì)南人最喜歡的早點(diǎn)之一。2、燒烤燒烤算是濟(jì)南比較有特色的食物，炎炎夏日，夜幕降臨，大街小巷的燒烤攤就開始上陣了。濟(jì)南的夏天從來少不了一群愛吃燒烤的小伙伴。從前濟(jì)南的夏天也是一片煙霧繚繞當(dāng)中，但現(xiàn)在大家都比較注意環(huán)境保護(hù)，濟(jì)南也禁止了露天燒烤，改為室內(nèi)燒烤，來濟(jì)南體驗(yàn)肆意的燒烤也是必不可少的。3、油旋油旋對于濟(jì)南來說，就相當(dāng)于每天的豆腐腦油條里面的油條。作為濟(jì)南名吃，油旋早已經(jīng)登上了不少榮譽(yù)的排行。油旋外皮極為酥脆，外表金黃，香酥可口，蔥花在油旋的香氣中又起到了點(diǎn)綴的作用。因?yàn)殚L得像螺旋，所以命名油旋。據(jù)說油旋也深得季羨林老先生的喜愛。

濟(jì)南有什么名小吃求推薦

4，濟(jì)南有什么特色小吃

那附近的很多呢，且聽我一一道來：1.趵突泉西邊回民小區(qū)--濟(jì)南最著名的燒烤一條街：不過多介紹了哈；2.回民小區(qū)北口對面--“草包包子鋪”：便宜實(shí)惠味道好，比天津狗不理強(qiáng)太多了。注意，找不到的話別在小區(qū)里問路啊，那包子是豬肉的；3.草包包子鋪往東100米路北--“蜜脂泉飯店”：濟(jì)南特色，桌子旁邊是泉水，很清涼。不過價(jià)格偏高，而且就10幾張桌子，不好訂；4.蜜脂泉往東，泉城路中段路北--芙蓉街：雖說濟(jì)南特色的小吃不多，但畢竟一條街都是餐館，去看看吧，不錯(cuò)的；5.芙蓉街繼續(xù)往北--王府池子、曲水亭街：濟(jì)南特色，泉水邊坐著馬扎喝著扎啤弄上一桌子，爽！特色菜有炒田雞、鐵板豆腐、油條黃瓜什么的~總之，那附近餐館特別多，以上說的算得上是濟(jì)南特色了，去嘗嘗吧。注：1.最近天不好，記得帶傘；2.去王府池子和曲水亭的話可以把車停在恒隆地下。

5，濟(jì)南特色美食

濟(jì)南特色美食：1、甜沫：一碗甜沫看名字以為是一個(gè)甜味的食物，沒想到它略微有一點(diǎn)點(diǎn)咸味。微微咸很鮮，里面有各種青菜、蝦皮、豆腐皮、花生，感覺和胡辣湯的配料有些相似，味道卻不是一個(gè)感覺。2、把子肉：這玩意一聽名字就霸氣，吃把子肉最重要的就是過癮。來濟(jì)南必吃它，盡管賣把子肉的店鋪可能很簡陋，但是簡約的店鋪裝修產(chǎn)品卻不簡單，肥瘦夾層澆上辣油，米飯吃它兩三碗。3、草包包子：草包包子的創(chuàng)始人最早是民國年間的張文漢。1937年，張文漢全家從濼口逃難進(jìn)濟(jì)南，在西門里太平寺街南段路西租了兩間店房，專營包子，取店名為草包包子鋪。4、濟(jì)南酥鍋：酥鍋傳說是清朝初年顏神鎮(zhèn)一位叫蘇小妹的婦女始創(chuàng)，故名為“蘇鍋”，又因此菜用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特征，遂改為“酥鍋”。酥鍋是以肘子骨、五花肉、整雞、整魚、藕、海帶、豆腐、大白菜等為原材料制作而成。5、油旋：對于不少老濟(jì)南人來說，早起有兩只香酥熱騰的油旋配上一碗甜沫做早餐，實(shí)在是舒坦踏實(shí)，妙不可言。其外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。

6，濟(jì)南特色小吃排行濟(jì)南什么有名小吃

第一奶湯蒲菜，是濟(jì)南的一道傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一,也是泉水宴中一道重量級菜品蒲菜產(chǎn)于大明湖畔，在很早的時(shí)候就很有名氣了那你還不來嘗嘗嗎？第二油旋，憑著外酥里嫩，蔥香撲鼻和形似螺旋、表面油潤呈金黃色而得名，現(xiàn)在在山東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中也是榜上有名了。第三甜沫，是一種粥類食品，是最物美價(jià)廉的“招牌”名優(yōu)小吃，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，在當(dāng)?shù)靥貏e有名氣，特別是老人和小孩子。第四盤絲餅，餅絲細(xì)如發(fā)絲，外觀金黃，口感酥脆，其制作流程非常繁瑣但是價(jià)格確比較便宜，但因?yàn)樯碳依麧櫛容^低所以生產(chǎn)的就比較少了。第五孟家扒蹄，成品軟爛香醇、色澤細(xì)膩而紅潤，肉爛脫骨而皮整，味咸醇厚而鮮香，在當(dāng)?shù)氐拿麣饽鞘窍喈?dāng)?shù)暮谩５诹嫌裼洶请u，因?yàn)橹谱鳘?dú)特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，從清朝就開始流傳到現(xiàn)在。第七鍋貼，食時(shí)皮脆餡軟，香氣撲鼻，回味無窮，是一種在街頭隨處可見的街頭風(fēng)味小吃。第八把子肉，把子肉放醬油而不放鹽，其特色是肥而不膩、瘦而不柴、入口醇厚，用來配米飯最佳。第九酥鍋，是因?yàn)橛袀髡f是清朝時(shí)候有一位叫蘇小妹的婦女始創(chuàng)，故名為“蘇鍋”，本身特點(diǎn)是食材豐富，香酥入味，以海帶和白菜最具特色。第十草包包子，現(xiàn)在還有存在著100年的老字號，實(shí)屬不易呀，流傳到現(xiàn)在也有著自己的原因，包子都是現(xiàn)做的，湯汁鮮美，口感松軟，如果外帶，會用荷葉包裹，是非常值得嘗一嘗的哦！

7，濟(jì)南有哪些美食是不可錯(cuò)過的

提到濟(jì)南美食，把子肉、黃燜雞、酥鍋加上糖酥鯉魚是不得不吃的美食，我們來逐一說說為什么要吃這幾道菜。首先說說把子肉，老濟(jì)南人的最愛，把子肉配米飯，老人小孩都愿意吃，把子肉選材有講究，而且做出來的肉肥而不膩，味道滋味極品，肉色令人垂涎。人們大多喜歡午餐的時(shí)候吃，但作為晚餐也非常適宜。把子肉的香氣，老濟(jì)南人但凡遇見了，都會留意，所以這道美食千萬不能錯(cuò)過喲。再說說黃燜雞，即使不在濟(jì)南生活的小伙伴對于黃燜雞也不陌生，因?yàn)辄S燜雞已經(jīng)在全國都有連鎖了，但是想吃正宗的黃燜雞米飯還得來咱濟(jì)南，因?yàn)闈?jì)南是黃燜雞的發(fā)源地，在砂鍋上跟用材上都很有講究，做出來的黃燜雞口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁，所以千萬得來濟(jì)南嘗嘗。酥鍋，不少地方都有，但每家每戶做出來的酥鍋口味都不一樣，濟(jì)南酥鍋配料豐富，味道也是酥爛醇香，大多數(shù)是素菜，素菜的香氣堪比肉的香味，很少有肉菜，但也是點(diǎn)睛之作，拿魚來說，酥魚的骨頭都能酥了食用，再不愿意挑魚刺的人也愿意吃兩口。最后來說說糖酥鯉魚，糖醋鯉魚一定要來濟(jì)南嘗嘗，看看鯉魚打挺的樣子就知道這道菜有多鮮，做出來后色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，酸甜可口，簡直好吃到比小心心有沒有。濟(jì)南有很多傳統(tǒng)名吃，需要食客親自去品嘗，哪一道都不容錯(cuò)過。邁開步子去濟(jì)南的大街小巷里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)吧，興許就能碰見你想吃的美食，絕對可以滿足你的味蕾。來到濟(jì)南以后，濟(jì)南的美食還是有很多的。你可以去品嘗地道的把子肉。清河蘇家把子肉，蘇家干飯鋪，經(jīng)四路趙家米飯鋪，藥膳把子肉，遍地的超意興快餐，把子肉都是做的不錯(cuò)的。每一家的口味都是不一樣的，都不會讓你失望的。一碗大米干飯把子肉，更是體現(xiàn)了山東濟(jì)南人的直爽，大氣，實(shí)在。油旋，是濟(jì)南的一種傳統(tǒng)的小吃。大店里有，小店里也有，大觀園的油旋張，老東門那里的老濟(jì)南油旋，都是可以嘗試的。羊肉串，也是來濟(jì)南必不可少的一種美食體驗(yàn)。曾經(jīng)的濟(jì)南大街小巷遍地是扎啤攤羊肉串，如今都已經(jīng)越來越專業(yè)和轉(zhuǎn)到了室內(nèi)。有室內(nèi)燒烤類的也有油炸的。室內(nèi)燒烤類的比如，珍祥涮肚燒烤，老金燒烤，牛振，北坦的唐家燒烤（限量不能堂食），一九燒烤等，其實(shí)任何一家燒烤小店都會讓你失望。油炸的比如，白老太閔子騫路店，四海香油炸羊肉串，清真老一百油炸羊肉串，劉小月油炸羊肉串都不錯(cuò) 甜沫，老濟(jì)南甜沫。是咸的，哈哈，這個(gè)在其他城市可能沒有。比如甜沫李，甜沫唐等都可以試試，有的油旋店里也有甜沫，也不錯(cuò)。牛肉燒餅，北方人一種粗狂的吃法，燒餅里塞滿了牛肉，大口吃！回民小區(qū)里地瓜羊湯家的牛肉燒餅，綠地中心北邊老周家牛肉燒餅都可以。扒雞，炸雞。雖然德州的扒雞是全國有名的，但是很多的德州扒雞大師在濟(jì)南也有店，可以嘗嘗。當(dāng)然濟(jì)南也有本地做的不錯(cuò)的扒雞店和炸雞店，老玉記扒雞，雨雨炸雞，園林炸雞，傻姑爺炸雞，蒿家扒雞等。扒蹄，豬蹄子。濟(jì)南有不少做的不錯(cuò)的扒蹄可以嘗一下，孟家扒蹄，濟(jì)南的魯味齋的扒蹄都不錯(cuò)。羊湯，雖然說菏澤的羊湯，單縣的羊湯有名，但是很多的人已經(jīng)定居了在濟(jì)南，并開了羊湯店都不錯(cuò) 。比如，教師之家的老趙家羊湯，菏澤原汁羊湯，濟(jì)南人做的陳家羊湯館，山大路單縣羊肉湯，經(jīng)五路上趙家羊湯館等傳統(tǒng)魯菜，魯菜又有幾個(gè)菜可以嘗試一下，比如九轉(zhuǎn)大腸，糖醋鯉魚，爆炒腰花等。魯菜店挺多的，大大小小幾十家都不錯(cuò)。大店比如堯舜酒家，聚豐德，小店泉城老董家菜館，三居魯味坊等！再就是濟(jì)南還有很多的民間藝術(shù)小吃，比如吹糖人，在解放閣黑虎泉那里有一對老夫妻，手工鍋餅，在芙蓉街文廟門口有一個(gè)老先生做了一輩子的手工鍋餅。濟(jì)南的魯菜地道、正宗。濟(jì)南菜，以清香、鮮嫩、味純著稱，俗稱“一菜一味，百菜不重”，尤其在選料、烹制上，巧妙地用高湯進(jìn)行調(diào)制，形成濟(jì)南菜的一大特色。濟(jì)南名菜有糖醋鯉魚、宮爆雞丁、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、奶湯蒲菜等。濟(jì)南著名小吃有油旋、鍋貼、灌湯包、盤絲餅等。濟(jì)南的美食主要聚集在芙蓉街、經(jīng)十一路一帶。說幾樣我喜歡濟(jì)南菜給你們聽聽：一、九轉(zhuǎn)大腸九轉(zhuǎn)大腸是濟(jì)南傳統(tǒng)名菜。把豬大腸（直腸）經(jīng)洗刷后，加香料用開水煮至硬酥，取出切段，加醬油、糖、香料等調(diào)味，就制成了香肥可口的九轉(zhuǎn)大腸。以魯菜著稱的老字號飯店——濟(jì)南飯店的招牌菜之一就是九轉(zhuǎn)大腸。二、糖醋鯉魚“糖醋鯉魚”是濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜。這里做的黃河鯉魚又酸又甜，蒜味濃郁。依據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣，在吃完魚后，會將魚頭、魚尾和盤中剩下的調(diào)味料做成湯，叫做“頭尾湯”或者叫“劃水”。當(dāng)?shù)赜胁簧俚氐赖聂敳损^有這道拿手菜，三、油旋濟(jì)南名吃油旋，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟(jì)南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價(jià)廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。名店“油旋張”的油旋全濟(jì)南都很出名。四、奶湯蒲菜奶湯蒲菜以濟(jì)南大明湖出產(chǎn)的一種質(zhì)地鮮嫩、色澤潔白、味道清鮮的蒲菜為主料，配有苔菜花、冬菇，加奶湯烹制而成。奶湯味道醇厚，潔白，蒲菜脆嫩，因此味道寡淡但帶著河水的香甜，口味獨(dú)特，被很多人稱奇。濟(jì)南有不少餐館做奶湯蒲菜，有時(shí)間的話去細(xì)細(xì)品味濟(jì)南第一湯品吧。說起濟(jì)南的美食，那真是數(shù)不過來了，黃燜雞、把子肉、九轉(zhuǎn)大腸等等。作為在濟(jì)南呆了七年的外地人，其實(shí)我對這些美食并不太喜歡，個(gè)人推薦幾個(gè)自己比較喜歡去的餐廳給大家，覺得這才是濟(jì)南的美食。 1粵味軒廣式快餐，這家店門頭很小，在縣西巷的一個(gè)小胡同里，不過相信知道這家店的人不會少，他家的燒鵝飯和雞鴨飯都很好吃，還有臘腸燒肉和酸梅醬。 2老胖串店，這家串店在濟(jì)南有很多分店，吃過很多串店在濟(jì)南我只推薦這一家，啤酒是自釀的，本地人應(yīng)該都聽說過這家，干吧瘦還有什么七分熟，都挺好吃 3金手勺菜館，這是家東北菜館，想吃東北菜的話直接去這家，不會讓你失望的今天先說下火鍋類黃門老灶火鍋：鍋底濃郁，涮出來的肉不用蘸料自帶鮮香，麻辣無比，非常入味！自制的瓶裝的藤椒麻油讓小妹想起了去重慶吃的崗上渣渣老火鍋！黃喉、毛肚、鴨血、豬腦這些必備的重慶火鍋菜品都非常新鮮，這種新鮮不是那種血淋淋的感覺，處理的干凈沒有腥味，賣相極好！最為神奇的點(diǎn)！吃完了身上沒有火鍋味兒！第二天腸胃通暢至極！中國重慶老版火鍋：老版價(jià)格偏高！小妹一行三個(gè)萌妹子，居然吃450！人均150！建議各位土豪們不猶豫走進(jìn)去！鍋底的香辣是會上癮的那種，毛肚是整個(gè)一大片，下面墊著冰塊，服務(wù)員端上來現(xiàn)剪開。鵝腸也是長長一整根，需要剪斷再刷，當(dāng)時(shí)真的驚為天人，內(nèi)心一直驚呼，也太好吃太好吃了吧！其他的“重慶必備菜品”比如黃喉、鴨腸、骨髓什么的也都非常好吃，小妹寫下這句好吃的時(shí)候在吞口水，大家可以想象下到底多好吃！小龍坎老火鍋：小龍坎的味道也不錯(cuò)，小妹認(rèn)為它是被改良過的重慶老火鍋，輸在了正宗上，要知道小妹去重慶的時(shí)候，鍋底只有九宮格一個(gè)選項(xiàng)哦，辣度也是店家自己規(guī)定的，但是小龍坎的鍋底是那種北方人吃了會覺得很舒服，可以被接受的辣，而不是那種一邊大汗淋漓一邊說著好爽好爽的辣。小妹在店門口還看到了店主和一個(gè)臺灣明星的合影，彎彎明星愛吃重慶老火鍋，大家可以想象口感如何咯。菜單很細(xì)心的標(biāo)注了每個(gè)菜品要涮的時(shí)間，值得強(qiáng)推的是牛肉和炸酥肉，牛肉是用竹簽串成串串丟進(jìn)去涮的，不會撈不到，吃起來也很帶感，肉質(zhì)鮮嫩不會嚼不爛也不會老。炸酥肉雖然是很普通的菜品，可是小妹就是覺得它好吃啊！小妹很喜歡用火鍋涮牛蛙吃，黃門老灶的牛蛙用火鍋煮出來就有種勝似專業(yè)的口感，可是小龍坎的牛蛙居然是速凍的！冰渣子一堆，牛蛙還硬邦邦的。還有個(gè)雷區(qū)就是鵝腸，泡在水里血絲都能看得見，真讓人沒有涮的欲望啊！值得口味重的胖友們下手！火客火鍋：本來呢小妹是很推崇火客的四格鍋底的，感覺朋友聚會眾口難調(diào)的時(shí)候來吃這個(gè)再合適不過了，可是做這個(gè)專題時(shí)一想，這不就是走的海底撈的標(biāo)準(zhǔn)化大眾火鍋路線嘛，并沒有重慶老火鍋的精髓！泉城濟(jì)南特色小吃有：泉城大包、名士多烤全羊、黃家烤肉、天天炸雞、奶湯蒲菜、油旋、燒烤、糖醋黃河鯉魚、甜沫、油旋、煎餅、田螺、包子、鍋貼、羊湯、烤地瓜、燒烤、買賣茶等濟(jì)南米粉簡介以小米粉燙面，放漏床壓為細(xì)絲，煮熟備用。食前澆高湯、肘子或麻汁三種，各具風(fēng)味。色澤淡黃，軟滑散松，有濃厚的小米香味。高湯米粉、肘子米粉適合冬季食用，麻汁米粉適合夏令食用，是山東濟(jì)南傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃。清油盤絲餅簡介清油盤絲餅之所以叫“清油”，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種精細(xì)面食品。制作時(shí)把面抻至極細(xì)，細(xì)如銀絲，達(dá)千余根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點(diǎn)心。特點(diǎn)：外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細(xì)均勻，絲不并、不斷、不亂。歷史文化 1949年，年僅16歲的紀(jì)善祥來到當(dāng)時(shí)著名的“又一新飯館”，從一個(gè)燒火工起家，后來跟著店里從當(dāng)時(shí)的北平請來的“面點(diǎn)大王”王慶國師傅學(xué)習(xí)制作盤絲餅。因?yàn)椤坝忠恍嘛堭^”的炒菜北京口味較重，我國京劇藝術(shù)大師梅蘭芳和京劇表演藝術(shù)家尚小云、奚嘯伯等名角當(dāng)年在濟(jì)南北洋大戲院唱完戲后經(jīng)常光顧“又一新”，品嘗盤絲餅. 清油盤絲餅之所以叫“清油”，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的特色。制作時(shí)把面抻至極細(xì)，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點(diǎn)心。特點(diǎn)：外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細(xì)均勻，絲不并、不斷、不亂。將和好的面“醒”一段時(shí)間后，把面團(tuán)搓成長條，反復(fù)拉抻至八九扣時(shí)，就形成了數(shù)百根細(xì)如發(fā)絲的“龍須面”，在上面刷一遍油后用刀截成數(shù)段，然后將面絲一圈圈盤成餅狀放在鏊子里烙制（烙制時(shí)還要刷上一層花生油）而成。吃的時(shí)候撒上白糖或青紅絲，用手捧著盤絲餅輕輕一擠，千條均勻的“金絲”宛如細(xì)細(xì) 的菊花瓣輕輕散開。送入口中，頓覺外焦里嫩、香脆爽口。糖醋煎餅簡介糖醋煎餅主要原料為小米。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特點(diǎn)，薄而酥脆，香甜不膩，色澤金黃，品種多樣，營養(yǎng)豐富，容易消化。(濟(jì)南)草包包子簡介草包包子為山東省濟(jì)南市的漢族名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來，還有，那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個(gè)大荷葉特別的香。這可是濟(jì)南的老字號，不僅是一種食品，而且是一種文化。鍋塌蒲菜簡介鍋塌蒲菜－－色澤金黃，香氣撲鼻風(fēng)味特點(diǎn) 1、“鍋塌”技法為濟(jì)南廚師所首創(chuàng)，早在明代就有記載。“鍋塌”即是先煎后塌，將味汁收入菜中。質(zhì)品色黃質(zhì)嫩，味鮮醇厚。 2、蒲菜為濟(jì)南名產(chǎn)。它是香蒲的嫩根部，色白質(zhì)細(xì)，脆嫩味美。《濟(jì)南快覽》載：“大明湖之蒲菜，其形似菱，其味似筍，遍植湖中，為北方數(shù)省植物菜類之珍品”。蒲菜鍋塌，色澤金黃，香氣撲鼻，濟(jì)南游客無不爭先品嘗。黃家烤肉簡介黃家烤肉是濟(jì)南傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，聞名于省內(nèi)外。歷史文化章丘黃家灣黃秋忠的祖輩，在清代康熙初年，就在章丘老城東關(guān)大橋處經(jīng)營烤肉，據(jù)今已有300余年歷史，其老字號“茂盛齋烤肉鋪”，民國初年改為“長勝齋”，仍在原處經(jīng)營烤肉。該店制作的烤肉，別有風(fēng)味，質(zhì)量高，被世人稱為“黃家烤肉”。黃家自祖輩經(jīng)營烤肉以來，世代相傳，均操此業(yè)以養(yǎng)家小。1956年4月，黃家烤肉作為名吃參加了山東著名產(chǎn)品及手工藝品展銷會，黃禎祥（即黃秋忠的祖父）制作的黃家烤肉，在展銷會上獲得了很高的贊譽(yù)，以后一直作為山東的名吃向國內(nèi)外介紹，使國內(nèi)外的人們品嘗到黃家烤肉的醇香味道。黃家烤肉在清咸豐年間名聲極高，銷量頗為可觀，黃家灣制作烤肉的人家也增多了，清末宣統(tǒng)年間已有四五家制作和經(jīng)營烤肉，民國時(shí)期黃家灣有人在濟(jì)南城里院前開設(shè)異香齋烤肉店，商埠區(qū)工商業(yè)有較大發(fā)展后，異香齋遷至經(jīng)二路緯四路經(jīng)營。現(xiàn)今市場開放以來，烤肉又受到人民大眾的喜愛，經(jīng)營烤肉的店鋪也日漸多了起來，由于機(jī)械化生產(chǎn)的滲透，使黃家烤肉的制作技法和制作技術(shù)日臻完善，并以此豐富消費(fèi)者的飲食文化。孟家扒蹄簡介孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)孛裕?歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟(jì)南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。到了1981年，“罐兒蹄”經(jīng)過挖掘創(chuàng)新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發(fā)展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細(xì)膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點(diǎn)。濟(jì)南肴雞簡介濟(jì)南肴雞是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名吃，此菜色澤紅潤美觀，肥嫩適口，越嚼越香，風(fēng)味甚佳。至今已有200 年的歷史，由齊魯齋熟食店所創(chuàng)。該菜繼承了傳統(tǒng)制做方法，做到了選料精，配料全，烹制精細(xì)等特點(diǎn)。灌湯包簡介濟(jì)南最著名的有兩家：一是大觀園的“狗不理包子”；二是普利街的“草包包子”。這兩家經(jīng)營的都是“豬肉灌湯包”。由于嚴(yán)格保持投料標(biāo)準(zhǔn)，制作精細(xì)，新出籠的包子，不變形，不塌架，油脂雖多，香而不膩。泉城大包簡介濟(jì)南特色小吃。老地址是南門大街2號。現(xiàn)在已經(jīng)不賣了。不過似乎正在籌劃重開。幾乎每個(gè)來泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細(xì)，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎(jiǎng)。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽(yù)，蜚聲海內(nèi)外。民以食為天，作為一個(gè) 旅游城市，濟(jì)南第一有名的就是它的風(fēng)景，而第二出名的就是它的美食。1.草包包子草包包子，老濟(jì)南人最喜歡吃的包子！從起源到現(xiàn)在已經(jīng)有近百年的歷史了，主要特色就是餡多、味美、灌湯、做工精細(xì)且肉質(zhì)鮮美，咬一口下去，湯汁四溢，唇齒留香。2.把子肉愛吃肉的朋友要是來濟(jì)南，一定要嘗一嘗把子肉。在現(xiàn)在有很多做把子肉的快餐店和店鋪，一塊大概在8塊錢左右，肉質(zhì)鮮嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不膩，搭配米飯和小菜，絕對是下飯的神器。 3.壇子肉乍一看上去，壇子肉的形狀和東坡肉有幾分相似，但做法卻完全不同，壇子肉使用瓷壇子文火慢燉而成，肉質(zhì)肥而不膩，肉色澤紅潤，聞之食指大動(dòng)。4.奶湯蒲菜在《舌尖上的中國》第二季中，奶湯蒲菜榜上有名，讓這道濟(jì)南名小吃又火了一把，奶湯蒲菜是泉城濟(jì)南的特色傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一，是用奶湯和蒲菜烹制成的“奶湯蒲菜”，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口清淡味美，素有“濟(jì)南湯菜之冠”的美譽(yù)，是泉城湯菜中的扛把子。 5.油旋油旋看起來簡單，就是純粹的面制油炸食品，但最簡單的往往也是讓人印象最深刻的，作為街頭巷尾的濟(jì)南小吃，油旋外皮酥脆，口感香酥可口，是每一個(gè)濟(jì)南人兒時(shí)的記憶。6.甜沫甜沫不甜應(yīng)該是很多外地人對甜沫的印象了。魯菜偏咸，從這最簡單的油旋和甜沫上就能看出來。但咸也只是淡淡的咸。甜沫物美價(jià)廉，營養(yǎng)豐富，是很多濟(jì)南人最喜歡的早點(diǎn)之一。

8，濟(jì)南好吃的特產(chǎn)小吃哪些比較出名

寬厚里的草包子，油旋這些小吃。濟(jì)南土特產(chǎn)品品種多樣，主要有五香扒雞、糖酥煎餅、羅漢餅、高粱飴以及刺繡、羽毛畫。平陰：平陰玫瑰：平陰素以玫瑰之鄉(xiāng)著稱。平陰玫瑰花瓣厚，香氣襲人。花瓣用于薰茶、制醬、釀酒、煉香料酒。阿膠：產(chǎn)自本縣東阿鎮(zhèn)，為滋陰補(bǔ)血佳品，是暢銷國內(nèi)外的著名商品。章丘：主要有明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、章丘烤肉等。濟(jì)南特產(chǎn)——蒲菜濟(jì)南特產(chǎn)--蒲菜，水生植物，一般生長在湖里，圓柱型，長約50cm，顏色介于淡綠色與乳白色之間。如果向外地人介紹蒲菜，他們極易將其與“茭白”混淆。其實(shí)二者的差別還是比較明顯的：茭白更為粗壯，且為實(shí)心；而蒲菜直徑最多三厘米左右，分層。蒲菜可以做湯，亦可以做水餃餡。先將其一至兩層外皮剝?nèi)ィ瑑?nèi)心白而脆嫩。切成小塊狀，打個(gè)雞蛋湯，鮮美并有清香味道；剁成碎末，輔以雞蛋、黑木耳、蝦仁，包成水餃，可謂色香味俱全！濟(jì)南不僅是有名的泉城，還是著名的食府。它在廣攬各地名吃的同時(shí)還有自己的地方特產(chǎn)。下面我就簡單介紹幾樣吧。明湖藕又名白蓮藕，藕肥大肉厚，含水分多，質(zhì)嫩而脆，味微甜，是實(shí)現(xiàn)水果，可生食、拌食、甜食，又有脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕合”.是濟(jì)南家家戶戶喜做的菜肴。鮮蓮子的盛事，也可作“蓮子羹”，清香爽口；感知的蓮子，經(jīng)過漲發(fā)，去掉苦味的蓮蕊可做作成“冰糖蓮子”、“蜜汁蓮子”.明水香稻產(chǎn)于濟(jì)南東郊章丘市的明水鎮(zhèn)，是馳譽(yù)全國的明稻。香稻稻粒微黃，呈半透明體，油潤光亮。有一家做飯十家香之稱，吃完仍會余香繞口。北園蒲菜蒲菜是多年生草本植物，盛于水邊或池沼內(nèi)，可食用。濟(jì)南北園蒲菜質(zhì)細(xì)嫩，纖維質(zhì)少。“奶湯蒲菜”、“鍋塌蒲菜”、“蒲菜燙面餃”等，都是濟(jì)南的名吃名菜。食之清香鮮嫩，每年五月至七月是產(chǎn)蒲菜之時(shí)令。平陰阿膠阿膠與人參、鹿茸并成為中藥“三寶”，因產(chǎn)在平陰縣東阿鎮(zhèn)而得名。阿膠是一種動(dòng)物膠紙，成品已呈琥珀色、半透明、味甘咸、氣清香為由，即能治病，又能強(qiáng)身。阿膠內(nèi)含18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20余種微量元素，被視為高級營養(yǎng)補(bǔ)品，名揚(yáng)中外。核桃核桃在歷城區(qū)的栽培具有600多年的歷史，是濟(jì)南干果出口的主要品種，“雞抓綿”和“紙皮”核桃最為著名。核桃以營養(yǎng)豐富著稱于世，對人的大腦神經(jīng)有益，是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，適用于肺虛久咳，氣管喘息，病后虛弱等癥。作為濟(jì)南的特產(chǎn)，遠(yuǎn)銷歐洲諸國

9，濟(jì)南有哪些特色美食

把子肉這應(yīng)該是所有濟(jì)南人都耳熟能詳?shù)奶厣?美食了，無論是在家，還是星級酒店，還是路邊攤，濟(jì)南人最愛吃的永遠(yuǎn)是那一塊塊“香氣四溢、肥而不膩、美味入喉”的把子肉。就連“情歌王子”張信哲到了咱大濟(jì)南后吃的第一頓飯，就有把子肉！你說，濟(jì)南的把子肉是不是很知名呢？油旋不用說，咱濟(jì)南的美食，如果第一個(gè)說了把子肉，第二個(gè)必然是油旋。百度百科里是這么介紹油旋的，“油旋是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名吃，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟(jì)南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗甜沫，可謂物美價(jià)廉，妙不可言。” 甜沫在咱們濟(jì)南，除了把子肉和油旋，最有名的當(dāng)屬“甜沫”了。很多外地游客來濟(jì)南后，聽到“甜沫”都想嘗嘗，可是品嘗過后，都會奇怪的問，甜沫為什么不甜呢？其實(shí)，濟(jì)南的甜沫，就是一碗咸粥。百度百科里的介紹比較到位：甜沫是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，大眾粥類美食。泉城二怪之一，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟(jì)南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟(jì)南的眾多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名優(yōu)小吃。九轉(zhuǎn)大腸在濟(jì)南的美食里，有一道名菜，叫九轉(zhuǎn)大腸。你會在很多游客的游記里提到濟(jì)南的把子肉、油旋、甜沫，然后就是這個(gè)九轉(zhuǎn)大腸了。這道菜，色澤誘人，味美難忘，是很多游客到濟(jì)南后必吃的特色菜品之一。奶湯蒲菜是山東省濟(jì)南地區(qū)的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一。用奶湯和蒲菜烹制成的“奶湯蒲菜”，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口清淡味美，是高檔宴席之上乘湯菜，素有“濟(jì)南湯菜之冠”的美譽(yù)，又歷來被人們譽(yù)為濟(jì)南第一湯菜。來自網(wǎng)絡(luò) 魯菜歷史悠久,影響廣泛,作為山東首府,濟(jì)南的魯菜地道。濟(jì)南菜更是以清香、鮮嫩、味純著稱,俗稱“一菜一味,百菜不重”。這里給大家推薦一些濟(jì)南美食。草包包子草包包子鋪總店及分店，遍布泉城濟(jì)南。草包包子不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，吃起來更是湯汁豐富、口感細(xì)膩，它以其獨(dú)特的工藝和風(fēng)味多次榮獲濟(jì)南市“名優(yōu)小吃”的稱號。孟家扒蹄孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)孛灾唬滠洜€香醉、色澤細(xì)膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香，非常受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸? 油旋濟(jì)南的傳統(tǒng)小吃“油旋”如今已列在“山東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”中。油旋有圓形和橢圓形兩種，大多數(shù)當(dāng)?shù)貪?jì)南人都是趁熱吃。油旋是來濟(jì)南旅游時(shí)必吃的一種特色小吃。甜沫甜沫是泉城濟(jì)南的一種特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥狀，色黃微咸，五香味濃。甜沫是在濟(jì)南的眾多小吃中最價(jià)廉物美的“招牌”名優(yōu)小吃。亮亮拉面亮亮拉面是泉城濟(jì)南“十大名吃之一，其不僅湯麻辣鮮香，而且面更是光滑筋道，雖然有的店面不大卻常常是人頭攢動(dòng)。濟(jì)南燒烤如果提到濟(jì)南特色小吃，不得不提到濟(jì)南的燒烤。在濟(jì)南城區(qū)，到處都可以看到燒烤的蹤跡。吃燒烤時(shí)，再要上一瓶啤酒，更是美味的不得了。名士多烤全羊名士多烤全羊也是濟(jì)南十大特色之一，其色香味俱佳，它在清朝末期就已經(jīng)名聲大起。把子肉把子肉吃的時(shí)候如果在配上一小碗澆上肉湯的米飯、一個(gè)四喜丸子和一個(gè)雞蛋，保你滿嘴流油，口口留香。壇子肉濟(jì)南除了把子肉好吃以外，還有一種肉叫壇子肉。因?yàn)槠淙馐怯么蓧屿袩醵桑拭麎尤狻Ｆ淇诟蟹识荒仯瑏頋?jì)南如果吃上一次壇子肉更會讓你著迷于濟(jì)南的美食文化。奶湯蒲菜奶湯蒲菜素有"濟(jì)南湯菜之冠”的美譽(yù)，其質(zhì)地鮮嫩、味道清鮮，被譽(yù)為濟(jì)南第一湯菜。糖酥煎餅上世紀(jì)三十年代初，一位王姓商人開設(shè)了德順齋煎餅鋪，八十多年來，一直是濟(jì)南人饋贈(zèng)外地有人的佳禮。這種煎餅十分酥脆，而且能夠久存。九轉(zhuǎn)大腸九轉(zhuǎn)大腸是清光緒年間的九華樓首創(chuàng)，九轉(zhuǎn)大腸的作法是把豬大腸(直腸)經(jīng)洗刷后，加香料用開水煮至硬酥，取出切段，加醬油、糖、香料等調(diào)味，就制成了香肥可口的九轉(zhuǎn)大腸。其實(shí)九轉(zhuǎn)大腸一點(diǎn)也不帶彎的。此菜是清朝光緒初年，濟(jì)南九華林酒樓店主首創(chuàng)，開始名為"紅燒大腸"，后改名為"九轉(zhuǎn)大腸"。據(jù)說當(dāng)初店主宴請客人的時(shí)候，客人嘗過此菜贊不絕口，稱可與九轉(zhuǎn)仙丹媲美，同時(shí)為取悅店家喜"九"之癖，并稱贊廚師精工細(xì)作，才將其更名為"九轉(zhuǎn)大腸"。這道菜不僅外觀色澤紅潤光亮，口味肥而不膩，而且調(diào)味中使用名貴中藥，藥膳價(jià)值很高。濟(jì)南酥鍋濟(jì)南酥鍋是山東濟(jì)南漢族名菜，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)春節(jié)食品之一，酥鍋因天氣寒冷便于多日存放，老少、酒飯皆宜，味道酥爛醇香，回味無窮。即可登上大雅之堂，又可下得百姓餐桌。炸藕合炸藕合是山東和上海地區(qū)漢族特色小吃，味道香酥嫩爽，適于家庭烹飪，沒有固定風(fēng)格。將藕去皮切片，每兩片不完全切開而成一藕夾，中夾蔥姜肉餡，兩片藕合在一起而稱藕合。而后掛一些面粉糊，過油之后即成。打鹵面是山東山西一帶的傳統(tǒng)面食，尤以山東的打鹵面最為著名。吃打鹵面貴在其湯。本來濟(jì)南的高湯歷來聞名，乃用雞、鴨、肘子熬制，湯清味正，頂呱呱。打鹵時(shí)，鍋內(nèi)倒入高湯，湯微開后，放進(jìn)白煮的肘子片，蒸雞蛋糕片，焯過的筍片、木耳、金針、苔菜心等，加清醬油、南酒、鹽，鹵子呈淡茶色，鍋開后，撇去浮沫，略勾薄芡，出鍋前還要點(diǎn)上幾滴花椒油才夠味。（PS：這里的推薦濟(jì)南美食只是個(gè)人看法，不一定完整，也可能會有一些小錯(cuò)誤，做的不好的歡迎大家指正和補(bǔ)充更多的濟(jì)南美食。）說起美食，咱濟(jì)南絕對是一個(gè)適合吃貨們吃吃吃的地方，特色美食也不少。把子肉，聽說過吧，不少濟(jì)南人可是從小吃到大的，有時(shí)候去了外地上學(xué)，一聞到把子肉就按耐不住吧？肉塊肥肉相間，卻肥而不膩，配上一碗米飯，吃到撐肚皮有沒有? 說完把子肉，最先想到的是什么？當(dāng)然是黃燜雞米飯了，很多城市都有黃燜雞米飯，不以為奇怪，然而正宗的黃燜雞米飯確實(shí)是發(fā)源于濟(jì)南，黃燜雞米飯確實(shí)是一道經(jīng)典菜，不少濟(jì)南人也會自己做這道菜，生火起油，炒糖加肉，期間加上胡椒粉，出鍋后別提有多好吃了，湯汁入味，雞肉飄香，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁且吸引人。還有就是爆炒腰花啦，不少濟(jì)南人喜歡吃這道菜，卻明白腰花是個(gè)啥？這也是不少人小時(shí)候腦袋里的問號，其實(shí)這爆炒腰花是以豬腰為主，過刀后爆炒而成，炒過以后鮮嫩可口，味道也是醇厚而軟滑，營養(yǎng)價(jià)值也是極高的，是不少人的最愛，一些小伙伴如果來濟(jì)南一定要嘗一嘗這道菜，絕對好吃！還有就是黃河鯉魚了，濟(jì)南的黃河鯉魚適合做成糖醋鯉魚，也就是我們經(jīng)常看到的“鯉魚打挺”的樣子，在濟(jì)南一些小巷子里，泉水深巷里，會經(jīng)常有餐館做糖醋鯉魚這道菜，打上來的新鮮黃河鯉魚，在泉水里養(yǎng)上幾天再開始做成糖醋味，吃完魚后再熬個(gè)湯，鮮美滋補(bǔ)，喝一口別提有多美了，有益健康而滿足味蕾。說了這么多，其實(shí)最特色的美食還是需要個(gè)人去逛逛，光說沒有用，期間美味還需自己親生經(jīng)歷才能印象深刻。濟(jì)南美食 |濟(jì)南四家必吃私房菜四家店均為本人親身體驗(yàn)三次以上，四家店都有至少一個(gè)招牌菜品可以位列濟(jì)南最好。四家店也都具備一個(gè)共同特點(diǎn)，都處于深巷或小區(qū)內(nèi)，位置不是太好找，非本地人建議使用導(dǎo)航或打電話 1、蛙郎中·不上火麻辣鋪(佛山街店) 地址:濟(jì)南市十方院街佛山苑小區(qū)一區(qū)9號樓商鋪，佛山街北第一個(gè)小路口，西行50米，有個(gè)下坡。店鋪周邊有數(shù)十個(gè)停車位。菜系:川菜人均消費(fèi):80-120元特色:環(huán)境比一般私房菜裝修的更高端，適合拍照，店內(nèi)老板娘顏值高，濟(jì)南二店馬上開業(yè)！ 2、燕楠kitchen 地址:濟(jì)南市岱宗街40號，從百花洲景區(qū)走到雕塑、豆腐坊，就在隔壁。菜系:牛肉類為主自主研發(fā)菜人均消費(fèi):100-200元特色:地處濟(jì)南市中風(fēng)景區(qū)內(nèi)，周圍環(huán)境舒適。小店由夫妻二人創(chuàng)立，我承認(rèn)菜價(jià)相對較高，是因?yàn)檫x用的食材都是精中選精，量也大。 3、芳姨廣東砂鍋粥地址:張莊路96-16號(東方大酒店對面)。建議導(dǎo)航。菜系:廣東菜、早茶。人均消費(fèi):60-120元特色:所處區(qū)域不算是濟(jì)南的旅游區(qū)、繁華區(qū)，但是專門為了吃它家的食客越來越多，所以門店也擴(kuò)大到了400多平米。芳姨幾十年正宗的廣東菜手藝，為了女兒而留在濟(jì)南，這里的砂鍋粥絕對是可以媲美廣東最正宗的做法。 4、二小姐館子地址:濟(jì)南市歷下區(qū)泉城路啟明街97-2，泉城路西頭高層的國美大廈東側(cè)有個(gè)小路口，走50米。菜系:魯菜菜系為主私房菜人均消費(fèi):100-200元（點(diǎn)招牌牛肉鍋的話）特色:2020年底開始天天高朋滿座，每天都需要排隊(duì)，店鋪本身裝修和普通街邊小館差不多，店內(nèi)有一個(gè)大包間。牛肉鍋價(jià)格不低，但是來這里就為了吃這個(gè)，兩個(gè)人應(yīng)該吃不了，可以打包。要說起濟(jì)南的特色美食，在我心里只有油漩兒和甜沫還可以代表老濟(jì)南的一種口味，因?yàn)檫@兩種特色美食的歷史悠久…… 其他的一些名吃，比如草包包子、孟家趴蹄，確實(shí)也很有名氣…… 油旋最早是清朝道光年間從南方流傳過來……后來經(jīng)過改良后油漩兒比較適合濟(jì)南人的口味兒，所以一直流傳至今…… 油旋一個(gè)面團(tuán)是一兩，做好的油旋要能拎著一圈圈拉成線，每個(gè)油旋都要在固定火候下用手按出菊花旋渦出來…… 然而如今除了濟(jì)南之外，不論是南京還是其他城市似乎都沒有了油旋的影子…… 現(xiàn)在人們說起濟(jì)南的油旋，很多人會想到“油旋張”，當(dāng)年季羨林老先生曾經(jīng)題詞“軟酥香，油旋張”；上一點(diǎn)年紀(jì)的老濟(jì)南人則認(rèn)為，當(dāng)年最地道的油旋是在聚豐德，那可是西哈努克親王和毛主席都吃過的…… 甜沫甜沫是可以追溯到明朝末年…… 在濟(jì)南有悠久的歷史，甜沫起源于河南省內(nèi)黃河以北的地區(qū)……后流傳到山東濟(jì)南，屬于特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，粥類美食，泉城二怪之一…… 多少年前，我們剛從老家到濟(jì)南來的時(shí)候，老是聽別人說什么甜沫……我當(dāng)時(shí)還很納悶兒?什么是甜沫呢？鬧了半天就是別處的胡辣湯……它是咸的，為什么叫甜沫呢? 傳說在明末清初，戰(zhàn)亂連年，大批難民紛紛擁入濟(jì)南，有一家田姓小粥鋪，經(jīng)常施舍給災(zāi)民粥以渡難關(guān)，災(zāi)民互相轉(zhuǎn)告，來粥鋪喝粥救命者增多…… 粥鋪滿足不了眾求，便在粥內(nèi)加入大量的菜葉和咸辣調(diào)料。災(zāi)民每當(dāng)端碗盛粥前，見煮粥的大鍋內(nèi)泛著白沫，便親切地稱之為“田沫”，就是田老板施舍的粥…… 這時(shí)候有一個(gè)外地來濟(jì)南趕考的落難書生，也來這里喝粥……感覺味道甜美無比，心想“甜沫”果不虛傳。后來書生考取功名做了官后，又專程來濟(jì)再喝甜沫時(shí)，已無昔日感覺，問它的原因，老板答稱實(shí)是“田沫”，田姓之粥的意思……官員恍悟，當(dāng)初只聽音而未辨字跡導(dǎo)致誤解，于是題寫“甜沫”匾額，并吟詩一首：“錯(cuò)把田沫作甜沫，只因當(dāng)初歷顛連”…… 甜沫也是很多的濟(jì)南人早上起來必喝的一種湯食…… 只要是到過濟(jì)南的，都想嘗一嘗濟(jì)南的甜沫到底是什么樣的味道…… 孟家趴蹄店內(nèi)的銷售情況就是中午以后，下午兩到三點(diǎn)鐘，基本上就沒有貨了，如果那個(gè)點(diǎn)去買的話，就會看到店面外邊的門板上貼上了已售完三個(gè)字……孟家趴蹄的口感咸香醇厚，軟爛香醇、肉爛脫骨而皮整……肥而不膩是老少皆宜的一種美食 …… 草包包子在濟(jì)南也可以說沒有人不知道……草包包子店內(nèi)很忙也很大……吃飯的人也特別多……飯點(diǎn)兒的時(shí)候要挨號等包子下籠…… 草包包子最大的特點(diǎn)是用荷葉打包，這也是他的一大特色傳統(tǒng)。每天開門營業(yè)，店員要做的第一件事就是疊荷葉。成包的荷葉送到店里，經(jīng)過沖洗和高溫殺菌，再由店員們手工撕裁、折疊，最后將裁剪好的荷葉裝入即將打包的方便袋里…… 熱氣騰騰的包子經(jīng)由荷葉包裹，荷葉中的清香會沁入到包子里…… 草包包子是濟(jì)南市的傳統(tǒng)名吃，因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名……也因?yàn)榘泳缕け。诟形睹蓝嘀呒t，深受老濟(jì)南人的厚愛…… 以上四種是我認(rèn)為最能代表濟(jì)南的特色美食。到濟(jì)南來玩的朋友們。你們也來嘗一嘗濟(jì)南的特色美食。回去和朋友聊天兒的時(shí)候也能說個(gè)三、五…… 給你推薦幾家優(yōu)質(zhì)餐廳: 1、會仙樓飯莊（芙蓉街店）：魯菜老字號的代表性飯莊，賓客如織，好評如潮，無論是大廚的刀工、技法，還是菜品的火候、口味，都可以算作傳統(tǒng)濟(jì)南風(fēng)味中的佼佼者。推薦菜：糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、滑炒里脊絲、八珍布袋雞、拔絲地瓜、罐蹄、油旋等。 2、春江飯店（共青團(tuán)路總店）：經(jīng)典魯菜館子，國營氛圍濃重，毛主席當(dāng)年來濟(jì)南就在此吃過魯菜，即使店面顏值和服務(wù)態(tài)度早已落后于時(shí)代，但菜品的風(fēng)味和質(zhì)量絕對不減當(dāng)年。推薦菜：全家福、爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、素八絲、魚香肉絲、棒子魚、京醬肉絲等。 3、金三杯酒家（西門店）：國家特級酒店，繼承了歷經(jīng)三朝四代、享譽(yù)五湖四海的魯菜老字號匯泉樓之衣缽，借助深厚底蘊(yùn)，緊跟時(shí)代潮流，算是名副其實(shí)的老字號魯菜的領(lǐng)頭羊。推薦菜：糖醋鯉魚、爆炒腰花、九轉(zhuǎn)大腸、黑椒牛仔骨、三杯雞、翡翠鱈魚球、海鮮疙瘩湯、蝦仁水餃等。 4、至尊源菜館（經(jīng)二店）：濟(jì)南老字號，主營地道魯菜，堅(jiān)持精工細(xì)作，講究百菜百味，炒菜看似清淡、實(shí)則回味無窮，湯菜火候上佳、讓人念念不忘。推薦菜：爆炒腰花、酥炸五香肉、糖醋里脊、九轉(zhuǎn)大腸、糖醋鯉魚、熘肝尖、干煸卷心菜、酸辣湯等。 5、便宜坊（經(jīng)三路總店）：天津人張?jiān)孪?933年在濟(jì)南開的飯店，被認(rèn)為是老濟(jì)南美食界的瑰寶，最具特色的當(dāng)屬鍋貼，以皮薄餡多、底面酥脆、兩端張口、鮮香誘人聞名。推薦菜：三鮮鍋貼、九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、糖醋里脊、熘肝尖、酸辣湯等。 6、鵲華居酒樓：緊鄰大明湖畔，鵲華居古色古香的外觀特色與大明湖古風(fēng)古韻的建筑風(fēng)格渾然一體、氣質(zhì)超然，主打明湖十大菜，皆傳統(tǒng)地道魯菜，選料精良，口味醇正。推薦菜：老濟(jì)南紅燒肉、烤鴨兩吃、王小二炒雞、鐵鍋豆腐、爆炒腰花、九轉(zhuǎn)大腸、琥珀山藥、拔絲地瓜等。 7、聚豐德飯店：創(chuàng)辦于1947年的老字號，歷經(jīng)風(fēng)雨，至今不倒，其名是集濟(jì)南聚賓園的聚字、泰豐樓的豐字、北京全聚德的德字而成，寓意是揚(yáng)三家飯店烹飪之長。推薦菜：九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、爆三樣、蔥燒海參、滑炒里脊絲、溜魚片、盤絲餅等。 8、崔義清魯菜館：魯菜泰斗崔義清老先生創(chuàng)辦的菜館，菜譜是老爺子欽定的菜譜，做法是老爺子親傳的做法，非傳統(tǒng)魯菜不做，且每一道菜都需要復(fù)雜的工序、嫻熟的技法打底。推薦菜：奶湯蒲菜、爆炒腰花、九轉(zhuǎn)大腸、滑炒里脊絲、糟溜魚片、爆三樣、四喜丸子、賽螃蟹等。 9、堯舜酒家：主打傳統(tǒng)魯菜，同時(shí)也注重融合創(chuàng)新，集東西南北之長，選址五龍?zhí)杜裕芍^鬧中取靜，店內(nèi)古色古香，菜品種類繁多，口味非常地道。推薦菜：爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、黑椒牛仔骨、砂鍋老豆腐、水晶蝦仁、三杯雞、熱炸五香肉等。 10、趵突泉食府：趵突泉畔，清照園旁，位置得天獨(dú)厚，風(fēng)格返璞歸真，在趵突泉食府賞泉品菜，實(shí)乃吃貨與食客們的一大幸事。推薦菜：爆炒腰花、九轉(zhuǎn)大腸、蒜爆羊肉、糖醋鯉魚、老濟(jì)南酥肉、膠東燜魚、金湯煨鳳爪、食府海鮮水餃等。黃家烤肉：據(jù)說濟(jì)南市章丘區(qū)黃家灣有一個(gè)姓黃的人在元朝當(dāng)大官，因打了敗仗被皇帝貶回原籍。而其有一個(gè)蒙古族的手下經(jīng)常點(diǎn)燃樹枝烤羊肉吃，鮮美的味道吸引了很多人。黃家因此受到啟發(fā)，也經(jīng)常烤肉吃，另外因?yàn)榇说厥来B(yǎng)豬，主要是烤豬肉吃，而且是將豬肉割成塊烤。到明朝末年，終于發(fā)展到用特制的爐子烤整豬和以烤肉謀生。至今已有300多年歷史。濟(jì)南名吃黃家烤肉的制作材料有健康活豬、小茴香、大茴香等。黃家烤肉用整豬烤制，以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長存聞名于世。山東有一款美食讓我現(xiàn)在想起來都流口水[愛慕][愛慕] 濟(jì)南的特色的美食其實(shí)挺多的，就像是生活中不缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)。濟(jì)南的堤口莊里有一家清真餐廳，叫風(fēng)味鮮，做了30多年了，主要是燉羊肉和燉牛肉，有羊頭肉，也可以吃到整個(gè)羊頭，牛羊的各個(gè)部位基本都有，可以嘗試。濟(jì)南的西市場有一家麻辣串，叫新林麻辣串，也是做了20多年了，油炸麻辣串不錯(cuò) 濟(jì)南的花園小區(qū)花洪路上有一家炒雞燉魚小攤，20多年了，陳家炒雞燉魚。濟(jì)南的閔子騫路上有一家白老太油炸羊肉串，30多年了，也是不錯(cuò)的一家店。在西邊火車站那里也有一家清真老一百油炸羊肉串也30多年了。濟(jì)南小緯二路上有一家20多年的米線店，小青島米線，她家的泡菜很不錯(cuò) 濟(jì)南振華商廈東邊，高架橋下橋口有一家室內(nèi)涮牛肚，也30多年了，很不錯(cuò) 舜玉小區(qū)那里有個(gè)黃家龍蝦也很不錯(cuò)

10，濟(jì)南有什么特色小吃

濟(jì)南名吃泉城大包幾乎每個(gè)來泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細(xì)，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲“中華名小吃“獎(jiǎng)。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽(yù)，蜚聲海內(nèi)外。老地址是南門大街2號，6921911-3300。現(xiàn)在已經(jīng)不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。大家一起關(guān)注吧。草包包子普利街15號，6921454。做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟(jì)南的名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來，還有，那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個(gè)大荷葉特別的香。這可是濟(jì)南的老字號，不僅是一種食品，而且是一種文化。孟家扒蹄共青團(tuán)路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。老字號。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯(cuò)。上午10-12點(diǎn)，下午16-18營業(yè)。去晚了就沒的買了。名士多烤全羊濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號，7931027。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局疲３衷叮阄毒慵选?黃家烤肉濟(jì)南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁莊內(nèi)，濟(jì)南目前有四個(gè)地方有賣。一個(gè)在建設(shè)路二七新村西頭往南集市內(nèi)。還有一家在民族大街。另外在經(jīng)六路和經(jīng)七路之間的斜馬路也有一家。再就是經(jīng)八路自由大街菜市場里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。黃家烤肉起源于章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤制成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。目前市價(jià)：12元/斤。天天炸雞天橋醫(yī)院東鄰，5959187。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特。得到省內(nèi)外人士稱道和許多留學(xué)生的認(rèn)同。雨雨炸雞醬雞濟(jì)南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，5958650，9089691。 “濟(jì)南名小吃金獎(jiǎng)”產(chǎn)品，色澤金黃、骨肉自脫、風(fēng)味獨(dú)特。華林居“香菇烤雞” 濟(jì)洛路136號，5915514

11，推薦幾家濟(jì)南有名的特色小吃店

濟(jì)南名吃店地址 (精心總結(jié)的哦）哈哈，一下地址和店名都是朋友精心總結(jié)的，可以說是濟(jì)南的好吃的都在里面了，小辣椒經(jīng)三緯十北邊。重慶魚莊解放橋路口向西一百米左右，路北有一條小街，就在這條小街上。重慶小辣椒在解放路上規(guī)劃設(shè)計(jì)院東邊的一個(gè)小街上。成都魚莊濼源大街和歷山路口上品味川菜館銀座商城后面小吃街（緊挨著銀座）。重慶酒樓經(jīng)七路泉城廣場對面。紅京魚開元山莊西區(qū)路南。隔壁龍蝦濼文路和朝山街之間的西餐，咖啡長春藤天地壇街17號。 SPR開元店中聯(lián)花園的SPR是濟(jì)南最有咖啡感覺的地方。特色推薦：意大利咖啡。定餐電話，2615261。托普黑西路111號。星光左岸南門大街2-1號。6079099。泰得堡文化西路/山大路。香啡閣朝山街中段。冰淇淋不錯(cuò)。圓緣園泡沫紅茶坊濼文路中段.奶茶最好，熱的那種。鮮地千佛山路，就是阿米果往南走一點(diǎn)兒。總店在上海的恒山路。明亮簡潔時(shí)尚，氛圍不錯(cuò)。CAPPUCCINO做的最好. 至愛咖啡西餐廳文西路25號山大北門。珍妮的店歷山路口（歷山路和文化西路交界處）品翠亭朝山街。情調(diào)挺好，飯菜一般。38/人自助。豪客來共青團(tuán)路移動(dòng)營業(yè)廳的那個(gè)路口，向東走。 G53意大利面NG53意大利面的店面開在芙蓉街。草包包子普利街15號，6921454。做1路公交車到普利街下車前行10米左右。孟家扒蹄共青團(tuán)路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。天天炸雞天橋醫(yī)院東鄰，5959187。泉城“十大名吃之一”。雨雨炸雞醬雞濟(jì)南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場。華林居“香菇烤雞”濟(jì)洛路136號，5915514。新疆食府正宗新疆風(fēng)味的餐館。洪樓大潤發(fā)后面第商業(yè)街。新疆吐魯番葡萄園餐廳，煤炭總醫(yī)院往前走，森林公園東300米。萊蕪羊肉湯共青團(tuán)路彩虹大廈內(nèi)。稱得上超級豪華羊肉湯，較貴。魯西南風(fēng)味樓在千佛山東路，省博物館與經(jīng)十路之間。騰州羊肉湯館在回民小區(qū)。。三毅春水屯路晶晶海鮮城對面的一家羊湯。老根餐館民生大街，蒜爆羊肉（15元），扒羊條（20元）。幸福樓全羊館朝山街43號經(jīng)五小緯二那個(gè)路口上，往西南有個(gè)斜馬路市場。雞一戶候白斬雞文化西路山東大學(xué)北門附近。辣子全雞共青團(tuán)路，5路車站牌往西50米路北的小胡同口飽飽頓的神仙雞很好吃。還有它的珊瑚白菜也不錯(cuò)。在匯統(tǒng)大廈附近光棍雞歷山路魯藝劇院斜對面有一家，除了光棍雞，一品居體育中心下面。燒雞公特出味兒。蒙陰光棍雞花園路及解放橋路口。也是比較有特色。 1+1辣子全雞清河村洛河小區(qū)旁邊。除了雞龍蝦球也比較有名。小金莊的大梁骨。具體路線——經(jīng)十西路，到一鐵路立交橋處，走北邊付道，進(jìn)入濟(jì)南西鐵路樞紐地區(qū)（首先是濟(jì)南西車輛段），沿著道路一直向北行駛，再經(jīng)過濟(jì)南西站，然后一個(gè)大下坡十字路口向右拐就進(jìn)入小金莊了（回民居住區(qū)）。錦平總店在郭店，濟(jì)鋼往南。那里的排骨就不用說了，味道特別正宗。長春王燉菜骨頭館山大路上。味道不錯(cuò)。一到飯點(diǎn)人滿滿的，好多都排著隊(duì)等著吃他家的大骨頭。聚福林八一立交橋東北角一家，和平路上還有一家，不過不如八一立交橋的聚福林好。。都一居文化東路省體校東側(cè)，路北。小海鮮經(jīng)七路靠近小緯六路，岔路街小區(qū)對面。推薦---涼拌海腸，舌頭魚，海鮮茄盒。富源海鮮城銀座八一店南門路西一點(diǎn)。小忠鑫膠東菜館在民生大街上，路西，鐵四小北邊，回民中學(xué)南邊。膠東人家皇亭體育館，菜做的比較地道一家人海

磐安當(dāng)?shù)匚兜勒诘男〕詻]有很好的集中，現(xiàn)分散在各店中，推薦磐安“十大特色小吃”：農(nóng)家玉米餅、磐安炒粉干、方前扁食、卷餅筒、農(nóng)家蕨粉皮、糊拉汰、方前饅頭、擇子豆腐、磐安泡鲞、糯米腸煎蛋。

南名吃店地址 (精心總結(jié)的哦）哈哈，一下地址和店名都是朋友精心總結(jié)的，可以說是濟(jì)南的好吃的都在里面了，小辣椒經(jīng)三緯十北邊。重慶魚莊解放橋路口向西一百米左右，路北有一條小街，就在這條小街上。重慶小辣椒在解放路上規(guī)劃設(shè)計(jì)院東邊的一個(gè)小街上。成都魚莊濼源大街和歷山路口上品味川菜館銀座商城后面小吃街（緊挨著銀座）。重慶酒樓經(jīng)七路泉城廣場對面。紅京魚開元山莊西區(qū)路南。隔壁龍蝦濼文路和朝山街之間的西餐，咖啡長春藤天地壇街17號。 SPR開元店中聯(lián)花園的SPR是濟(jì)南最有咖啡感覺的地方。特色推薦：意大利咖啡。定餐電話，2615261。托普黑西路111號。星光左岸南門大街2-1號。6079099。泰得堡文化西路/山大路。香啡閣朝山街中段。冰淇淋不錯(cuò)。圓緣園泡沫紅茶坊濼文路中段.奶茶最好，熱的那種。鮮地千佛山路，就是阿米果往南走一點(diǎn)兒。總店在上海的恒山路。明亮簡潔時(shí)尚，氛圍不錯(cuò)。CAPPUCCINO做的最好. 至愛咖啡西餐廳文西路25號山大北門。珍妮的店歷山路口（歷山路和文化西路交界處）品翠亭朝山街。情調(diào)挺好，飯菜一般。38/人自助。豪客來共青團(tuán)路移動(dòng)營業(yè)廳的那個(gè)路口，向東走。

12，濟(jì)南的名吃是什么

1、泉城大包幾乎每個(gè)來泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細(xì)，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎(jiǎng)。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽(yù)，蜚聲海內(nèi)外。老地址是南門大街2號，6921911-3300。現(xiàn)在已經(jīng)不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。大家一起關(guān)注吧。 2、草包包子普利街15號，6921454。做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟(jì)南的名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來，還有，那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個(gè)大荷葉特別的香。這可是濟(jì)南的老字號，不僅是一種食品，而且是一種文化。 3、孟家扒蹄共青團(tuán)路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。老字號。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯(cuò)。上午10-12點(diǎn)，下午16-18營業(yè)。去晚了就沒的買了。 4、名士多烤全羊濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號，7931027。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局疲３衷叮阄毒慵选?5、黃家烤肉濟(jì)南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁莊內(nèi)，濟(jì)南目前有四個(gè)地方有賣。一個(gè)在建設(shè)路二七新村西頭往南集市內(nèi)。還有一家在民族大街。另外在經(jīng)六路和經(jīng)七路之間的斜馬路也有一家。再就是經(jīng)八路自由大街菜市場里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。黃家烤肉起源于章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤制成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。目前市價(jià)：12元/斤。 7、雨雨炸雞醬雞濟(jì)南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，5958650，9089691。“濟(jì)南名小吃金獎(jiǎng)”產(chǎn)品，色澤金黃、骨肉自脫、風(fēng)味獨(dú)特。 8、華林居“香菇烤雞” 濟(jì)洛路136號，5915514。 9、亮亮拉面泉城“十大名吃之一”。多次參加廚師節(jié)獲得好評。地道的配料，勁道的拉面，現(xiàn)在亮亮算得上是濟(jì)南新一代的老字號了。店面不大卻常常是人頭攢動(dòng)。小小的拉面卻長長地拉住了老濟(jì)南人的腳步。要上一盤肘子肉，一碗3.5元的面，在來上點(diǎn)香菜，著上點(diǎn)醋。又清咽，又潤喉，比你吃什么藥都管用。心情一準(zhǔn)就好了。總店在經(jīng)四緯十二路西商業(yè)街。一店英雄山名優(yōu)小吃城。二店濟(jì)微路38號。在山大新校北門出來向西拐，和山大路交界處，有一家。感覺濟(jì)微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。

濟(jì)南小吃 1、泉城大包幾乎每個(gè)來泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細(xì)，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎(jiǎng)。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽(yù)，蜚聲海內(nèi)外。老地址是南門大街2號。 2、草包包子普利街15號，做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟(jì)南的名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。據(jù)說當(dāng)年黃河岸邊有一家飯店雇用一個(gè)小伙計(jì)，表面看愚笨無能，所以叫他“草包”，只讓他做包包子的粗活，其實(shí)這人精明能干，制作的包子很快成了名吃。以后他自己到濟(jì)南市區(qū)開店，專做包子，取店名“草包包子鋪”。 3、孟家扒蹄共青團(tuán)路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。老字號。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯(cuò)。上午10-12點(diǎn)，下午16-18營業(yè)。 4、名士多烤全羊濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局疲３衷叮阄毒慵选?5、黃家烤肉濟(jì)南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉起源于章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤制成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。 6、天天炸雞天橋醫(yī)院東鄰。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特。得到省內(nèi)外人士稱道和許多留學(xué)生的認(rèn)同。 7、奶湯蒲菜以濟(jì)南大明湖出產(chǎn)的一種質(zhì)地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成, 歷來被人們譽(yù)為濟(jì)南第一湯菜。奶湯蒲菜是燕喜堂的名菜，后因燕喜堂經(jīng)營不善而失傳。 8、油旋濟(jì)南傳統(tǒng)精細(xì)風(fēng)味小吃。清道光年間，濟(jì)南城里就有油旋經(jīng)營。油旋蔥香濃郁，外酥內(nèi)嫩，很受歡迎，流傳至今。 9、燒烤回民小區(qū)、紙箱廠燒烤、啊里吧吧燒烤、一九燒烤、馕食烤吧、好旺角、良田燒烤、新疆食府、草春堂、紫羅蘭燒烤、王舍人、鑫鵬羊倌。 10、糖醋黃河鯉魚鯉魚鮮嫩肥美，營養(yǎng)豐富。濟(jì)南地處黃河下游，烹燒鯉魚有其獨(dú)特的地方風(fēng)味。糖醋黃河鯉魚歷來被尊為山東名菜之首。

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濟(jì)南名小吃，濟(jì)南的著名小吃有哪些

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