小炒驢肉，請問下新鮮生驢肉瘦肉小炒類的有什么好的做法怎么做好吃謝謝

來源：整理時間：2022-10-03 21:25:20 編輯：昆明本地生活手機版

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1，請問下新鮮生驢肉瘦肉小炒類的有什么好的做法怎么做好吃謝謝
2，驢肉小炒怎么做
3，小炒驢肉的時候怎么讓出鍋的驢肉肉質鮮嫩呢最好從準備工作開始說
4，驢肉怎么做好吃法大全怎么做驢肉好吃
5，小紅椒小炒驢肉的做法大全
6，熟驢肉怎么炒著好吃
7，熟驢肉都能做什么小炒啊或者特色類的
8，小炒驢子肉怎么炒好吃
9，炒驢肉怎么做好吃炒驢肉的家常做法
10，小炒驢肉的做法步驟圖小炒驢肉怎么做好吃

1，請問下新鮮生驢肉瘦肉小炒類的有什么好的做法怎么做好吃謝謝

鮮的驢瘦肉最好吃的做法就是用辣椒麻椒和蔥姜片一起炒了，這樣可以吃出原味。而辣椒可以隨意選擇一種地方特產。

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2，驢肉小炒怎么做

驢肉還在鹵著吃嗎？其實炒著吃更鮮香更簡單，爽口開胃超級下飯，加上蒜粒和鮮椒，味道超級香濃，吃起來那叫一個爽，一起來試試味道怎么樣吧，農業，農村，農民，川菜，美食 00:00 / 04:4870% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

驢肉小炒怎么做

3，小炒驢肉的時候怎么讓出鍋的驢肉肉質鮮嫩呢最好從準備工作開始說

先小火焯一下，六分熟的時候出鍋，淋干水，再炒，炒時火要大，翻炒幾下就出鍋，時間一定要短！齊活！

先把肉切好放在碗里拌一下，同時放入老酒，蔥姜蒜，油，剛剛開始大火爆炒，然后小火，之前炒老了，可能是時間長了，注意炒菜的時間。炒菜時多嘗嘗肉的口感，合適的時候出鍋再看看別人怎么說的。

小炒驢肉的時候怎么讓出鍋的驢肉肉質鮮嫩呢最好從準備工作開始說

4，驢肉怎么做好吃法大全怎么做驢肉好吃

燉驢肉的材料　　驢肉、油適量、鹽適量、料酒適量、大料適量、蔥姜適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量?！　躞H肉的做法　　首先我們需要把材料都裝備好，然后先把驢肉洗干凈，然后把驢肉用涼水泡5-6小時，泡出血水之后，把驢肉切塊，浸驢肉，撇去浮沫，撈出備用。在鍋中放少量的油，蔥、姜、大料爆鍋;選擇將驢肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒，這時候就可以讓驢肉上色;選擇將驢肉放入燒開水的鍋中燉，加適量的鹽;等到小火燉了4小時燉至湯很少，這時候燉好的驢肉就完成了，我們可以開始吃了。　　燉驢肉的食用功效　　燉驢肉是非常美味的一種食物，這種的食物吃起來的味道不錯，而且這樣對我們人體健康也會有非常大的幫助，可以很好的增強身體素質，同時還可以通過吃燉驢肉來養生，首先燉驢肉里面還含有動物膠、骨膠原以及鈣等成分，這些成分非常有利于老人、兒童、體弱者以及病后調養的人快速恢復，為他們提供充足的營養補給，可以幫助我們增強身體素質，同時燉驢肉還有著非常好的補血養氣，美容養顏的功效。是可以促進我們身體健康，同時保護皮膚健康的優質食物。

5，小紅椒小炒驢肉的做法大全

主料驢肉300g辣椒6個輔料油適量鹽適量生抽適量耗油適量料酒適量姜適量大蒜籽適量步驟1.驢肉洗凈切好，用姜蒜料酒腌制片刻2.辣椒切好3.熱鍋放油，放辣椒爆炒一分鐘左右撈起4.鍋里再加適量油，放驢肉炒至八九分熟5.放辣椒翻炒，放適量鹽翻炒均勻6.放適量生抽和耗油翻炒均勻，起鍋

沒看懂什么意思？

6，熟驢肉怎么炒著好吃

付費內容限時免費查看回答親您好，第一，熟驢肉怎么做好吃呢?熟驢肉能夠配紅蘿卜青辣椒一起做小炒驢肉，夠味：驢肉200克、紅蘿卜小一根、青辣椒50克、食用鹽3克、山茶油10Ml。小炒驢肉的具體方法：驢肉、紅蘿卜、青辣椒各自切割成塊。紅蘿卜用熱水燙熟。熱鍋，放山茶油少量，油燒后油爆青辣椒與紅蘿卜。將驢肉放進后火災快炒，一會兒加鹽?？煲稽c炒至肉熟。不能遲疑，速率端出。二、熟驢肉怎么做好吃呢?高湯驢肉煲。高湯驢肉煲原材料:芝麻油·2小勺米酒·1一茶匙白胡椒粉·2小勺食鹽·1小勺雞精·0.5小勺驢肉·300克驢骨骼·200克小香蔥·2棵姜片·1塊八角茴香·適當作法:驢肉和驢骨骼用冷水清洗;小香蔥清洗系結，姜片清洗拍松，香萊清洗切末;將驢肉、驢骨骼放進大鐵鍋里加小香蔥結、姜片、八角茴香同煮，驢肉至肉爛時撈起來，切成片;待料汁呈乳白色時，再放進驢肉片煮沸，加食鹽、雞精、白胡椒粉、米酒、芝麻油就可以。三、熟的驢肉可以做成涼拌驢肉。用驢肉切片、香菜適量、干煸辣肉絲，拌涼而成。更多2條 

7，熟驢肉都能做什么小炒啊或者特色類的

臘八蒜炒驢肉，一道特色菜吧。原料：臘八蒜、驢肉、食用油、蔥、姜、蒜、醬油做法：1、熟驢肉切成蒜瓣大小的塊，蔥、姜、蒜切碎。2、驢肉和臘八蒜的比例為1:1。3、熱鍋加油，蔥、姜、蒜熗鍋，放入驢肉、臘八蒜煸炒，加入醬油翻炒出鍋裝盤。（注意：時間要短，成品菜里的臘八蒜要脆并稍帶辣味，由于驢肉是熟的，應該是咸的，而醬油也是咸的，所以這個菜可以不加鹽。）臘八蒜就是用醋泡成綠色的大蒜。

支持一下感覺挺不錯的

8，小炒驢子肉怎么炒好吃

驢肉300g，小米椒30g，土芹菜段50g，菜籽油80g，鮮湯適量。調味料：姜末、蒜末、干蔥末各15g，白胡椒少許，雞精1茶勺，料酒1湯勺。做法步驟：　　1、驢肉切成厚0.1cm的薄片，加少許十三香、一點點鹽和料酒、一點點生粉，抓勻后再加點油進去抓勻備用?！　?、菜籽油燒至五成熱時下少許鹽，再下驢肉用中火炒至斷生（約8分熟）?！　?、下入姜末、蒜末、干蔥末和小米椒炒香，淋入料酒，加鮮湯和鹽翻炒30秒左右?！　?、最后下芹菜段繼續炒，調入白胡椒和雞精后盛入盤中即可。

不明白啊 = =！

9，炒驢肉怎么做好吃炒驢肉的家常做法

食材明細驢健肉適量蒜苗適量姜適量蒜適量八角適量生抽適量干紅辣椒適量鹽適量醋適量糖適量微辣口味炒工藝數小時耗時未知難度炒驢肉的做法步驟1輔料如圖處理，驢肉已在鍋中煮了一個小時，鍋中加生抽料酒煮2驢肉切片3凈鍋入油，大火煸炒驢肉，炒面微焦盛出4留底油，入蔥姜同炒香5入干辣椒炒香6再次炒驢肉，加少許生抽、醋、糖調味7加入蒜苗同炒8調入少許鹽即可

燉驢肉的做法主料驢肉1000g輔料油適量鹽適量料酒適量大料適量蔥姜適量生抽適量老抽適量白糖適量步驟1.驢肉用涼水泡5—6小時，泡出血水2.驢肉切塊3.浸驢肉4.撇去浮沫，撈出5.鍋放少量的油，蔥、姜、大料爆鍋6.將驢肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒7.驢肉上色8.將驢肉放入燒開水的鍋中燉，加適量的鹽9.小火燉了4小時燉至湯很少

10，小炒驢肉的做法步驟圖小炒驢肉怎么做好吃

原料：熟驢肉、芹菜、洋蔥、香菜。調料：蔥姜、十三香粉、雞粉少許，鹽、油適量。制作方法：1、驢肉、芹菜、洋蔥等切丁待用。2、鍋燒熱，加少許油，加蔥姜熗鍋，后放入洋蔥丁、芹菜丁煸炒，然后放入驢肉，加十三香粉、雞粉稍炒。加入香菜翻炒幾下出鍋即可。

原料：驢肉300g，小米椒30g，土芹菜段50g，菜籽油80g，鮮湯適量。調味料：姜末、蒜末、干蔥末各15g，白胡椒少許，雞精1茶勺，料酒1湯勺。做法步驟：　　1、驢肉切成厚0.1cm的薄片，加少許十三香、一點點鹽和料酒、一點點生粉，抓勻后再加點油進去抓勻備用。　　2、菜籽油燒至五成熱時下少許鹽，再下驢肉用中火炒至斷生（約8分熟）?！　?、下入姜末、蒜末、干蔥末和小米椒炒香，淋入料酒，加鮮湯和鹽翻炒30秒左右。　　4、最后下芹菜段繼續炒，調入白胡椒和雞精后盛入盤中即可。

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