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麗江古城美食,麗江古城美食哪里好

來源:整理 時間:2022-10-03 14:17:07 編輯:昆明本地生活 手機版

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1,麗江古城美食哪里好

正宗的麗江古城美食在好多家都能遲到,特別是喜歡的酸爽掌中寶,感覺做的絕了,還有秘制筒骨娃娃菜也不錯哦,在云水肴吃的,感覺非常棒。

麗江古城美食哪里好

2,麗江美食有哪些

1、雞豌豆涼粉。雞豌豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統食品,它原產于麗江壩,屬黃豆科,因其形狀像雞頭部位的眼睛,故名雞豌豆粉。這種豆類經碾磨后制成粉條,顏色呈灰綠色,煎炸,涼拌都很入味,清香可口,是納西族餐桌上的佳肴。2、麗江粑粑。主要原料是當地的精麥面,再加上火腿、化油、糖等佐料,將其調勻,揉制成層。吃上一口金黃酥脆,香甜可口,油而不膩。3、米灌腸。米灌腸是由豬血、米飯及各種香料,按照一定的配比拌在一塊兒,然后灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。4、納西烤肉。“納西烤肉”是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統的馬幫菜,主料是豬五花肉,皮金黃松脆,肥而不膩,瘦而不柴,口感松脆。5、八寶菠蘿飯。菠蘿八寶飯是麗江傳統名點,是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內,蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,是節日和待客佳品。

麗江美食有哪些

3,麗江古城美食有哪些

1、金凱廣場的黑山羊、麗江粑粑、花馬街得紅景天,沱江漁府的三文魚。2、麗江古城里面集中在七一街,櫻花美食廣場地段,過去一直很有名的餐館3、麗江古城四方小吃一條街位于古城大石橋于四方街,以經營小鍋米線,砂鍋飯,火腿炒飯、麗江粑粑、黃豆面、酥油茶、炸土豆、米灌腸、牦牛酸奶、麗江古城四方小吃一條街位于古城大石橋于四方街,雞豆涼粉等民間小吃為主,是麗江最集中的飲食街之一。4、象山市場的臘排骨也是很受歡迎的,當地人也是很喜歡吃、酥油茶、炸土豆。5、五一街、七一街的地方吃會比較便宜一點,4,5個人吃下來110左右,或者是老麗江飯館去吃,他家的菜比較劃算、也可以在長水路那條的會比較劃算一點。

麗江古城美食有哪些

4,麗江古城有什么著名的美食

特色美食有,臘排骨、三文魚、雪山魚、野生菌、牦牛肉、黑山羊、納西烤魚。還有麗江粑粑,雞豆涼粉、過橋米線、納西米腸、納西米糕、等等。去古城四方街一號的貝爾斯餐廳吃吧,雖然比古城外面貴,但是能保證你吃到的東西絕對正宗。

5,麗江十大特色小吃 麗江有哪些特色小吃

1、蜜餞 蜜餞是麗江的特色美食,是用各種水果和蜂蜜混合研制而成。里面的水果品種很多,吃起來也很不錯,很受小朋友和女性朋友的喜愛。 2、八寶菠蘿飯 八寶菠蘿飯是麗江傳統名點,它是將糯米蒸熟,拌上糖、油、桂花、紅棗、薏米、蓮子、桂圓等配料,一起放入挖好的水果容器當中,等蒸熟后再澆上糖鹵汁即可。其味道甜美,是節日和待客的佳品。 3、包漿豆腐 包漿豆腐是云南特色菜,它的外表看上去與普通豆腐差不多,但炸熟之后咬開豆腐便會流出白花花的漿液,因此得名包漿豆腐。 4、東巴烤魚 東巴烤魚是麗江必吃的美食,先將魚清理內臟,撒上花椒、鹽、和五香粉,然后將魚放進鍋里炸一炸,等魚炸成金黃色,然后放上配料就可以了,是十分難得的美味。 5、黃豆面 黃豆面是麗江很有名的一道面食小吃,它的口感酸辣,里面加了一些炸黃豆,所以口感很是松脆,吃起來也十分筋道爽滑。 6、米灌腸 米灌腸采用傳統工藝進行制作,風味十分獨特。它是用豬血、米飯、加上各種香料制作而成,把食材灌進豬腸子里面,吃的時候切上一段,不管是用油煎還是蒸熟都很美味。 7、烤餌塊 餌塊是云南特色,在麗江也是隨處可見。它是用煮熟的大米飯做成的薄塊,然后放在炭火上烤一烤,再涂上醬料就可以吃了。 8、雞豆涼粉 雞豆涼粉是麗江有名的特產小吃,據說已有幾百年的歷史。它的口感爽滑細膩,既可以涼吃也可以熱吃,涼粉上加入紅辣椒、花椒、青蔥酸醋等作料,很是美味。 9、納西烤肉 納西烤肉是麗江的地方特色烤肉,其制作十分的講究,需要一個烤爐,在烤爐周圍懸掛鐵絲,鐵絲上有掛肉的鉤子,而肉是提前用新鮮的五花肉用香料腌制好的。吃的時候肥而不膩,松脆焦香,很是好吃。 10、麗江粑粑 麗江粑粑是麗江最具人氣的一種特色小吃,這是云南納西族的傳統美味,其歷史悠久,外形很像油餅。但麗江粑粑的味道確實沒有辦法復制的,其采用小麥粉制作而成,里面加了植物油、白糖、火腿等食材,色澤金黃,口感味甜,酥脆幽香。

6,麗江古城有什么好吃的納西民族美食

納西烤魚 黃豆面 炒餌絲炒餌塊 炒涼粉 炸素丸子 板栗餅 米線 還有一個叫什么粑粑的記不清了古城里有很多賣牛肉干的店里的牛肉干也很好吃
古城秋月閣餐吧(24小時營業的音樂餐廳),古城入口,新義街一號。從大水車東邊的警務亭南行50米左右拐角處,是麗江最古老的餐廳之一。聯系電話:0888-8898220老板自己有農場,有你所說的最好吃的三文魚、最好吃的臘排骨、最好吃的野生菌、最好吃的納西烤魚……呵呵。

7,麗江美食排行榜前十名

麗江美食排名前十:1、納西烤肉納西烤肉是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統的馬幫菜,由主料新鮮五花肉經過香料腌制,然后火烤,再油炸而成。看上去油光閃閃,貌似很油膩,但是吃起來外皮金黃松軟,肥肉肥而不膩,瘦肉細嫩留香。2、臘排骨火鍋麗江臘排骨是用豬肉排骨,加大量食鹽腌制,有的會加些輔助的酒、白糖、香料等,放到可以濾水的木桶中,經約15天腌制后,鹽味已經深入骨髓,骨頭與肉的味道融在了一起,水分被大量腌出來,這時,肉的香味還不足;經食鹽腌制后,拿出來在背陰通風處晾干,晾的時間在一個月到三個月之間,然后其味道變得“臘味十足”了。3、米灌腸米灌腸分為黑米灌腸和白米灌腸兩種,黑米灌腸是將蒸到九成熟的糯米,加上豬血漿、鹽巴、茴香籽和花椒等幾種佐料攪拌均勻后,灌到豬腸子里,用蒸鍋蒸熟;而白米灌腸則是將豬血漿換成雞蛋清,蒸熟后就是白米灌腸了。米灌腸蒸熟后,可以切成片就熱吃,也可以放涼后用油煎著吃。不論怎么吃,都很爽口,是納西族請客時必不可少的食品。4、阿安酸奶麗江比較出名的酸奶有兩種,一是牦牛酸奶,到處都有賣,跟別的酸奶沒什么兩樣,但特別好喝;另外一個就五一路的阿安酸奶了,現釀濃郁的酸奶,用非常漂亮印有藍色花朵的古色小碗盛著,在享受美味之余還讓人不禁懷念這美的經典。5、麗江豆燜飯云南省四季如春,常年時鮮蔬菜不斷。隆冬季節青蠶豆、青豌豆等蔬菜上市,所謂青蠶豆米即尚未完全成熟處于生長期的綠色蠶豆,剝去兩層外殼,留下的肉仁,自然翠綠鮮嫩回甜。每年春節期間青蠶豆或青豌豆上市,民間都做豆燜飯嘗新的習俗,民間還常將其加工成青豆燜飯待客。豆燜飯看上去豆綠飯白肉吃,吃起來豆甜飯糯肉香,別具風味。6、麗江汽鍋雞汽鍋雞,因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋,采用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土制成,具有“色如紫銅,聲如罄鳴,光潔如鏡,永不褪色”的特點。汽鍋雞是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別致的土陶蒸鍋,叫“汽鍋”,是專門用來蒸食物的。7、吹肝滇西北各民族(白族,彝族,納西族等)常采用的豬肝的吃法。將新鮮豬肝用插入的麥竿兒吹脹到最大,然后撤掉麥竿兒,將脹大的豬肝用蒸籠蒸熟,放涼切片,拌入芫荽,醬油,醋,辣椒,味精和鹽即成,味極爽口,沒有通常豬肝特有的難吃的味道。8、冰粉涼宵冰粉涼宵,云南很多地方都有的小吃,在古城路邊來上一碗,香甜可口,別有一番風味。冰粉是特殊的小小的果實用紗布包了揉出來的半透明晶體,爽滑可口。涼宵則是用米粉做的,熬制一鍋米粉后用特定的斗笠瀝出小小的顆粒,味道也是很特別。食用時再舀入幾勺紅糖漿、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有賣。9、麗江粑粑麗江粑粑是納西族獨具的風味食品,有著悠久的歷史,明代《徐霞客游記》中即有記載。其特點之一是色、香、味俱佳,其制作的主要原料是用麗江出產的精細麥面,加注從玉龍雪山流下來的清泉合成面團,在大理石石板上抹搽植物油,再搟成一塊塊薄片,抹上化油,撒上火腿末或白糖后卷成圓筒狀,兩頭搭攏按扁,中間包入芝麻、核桃仁等佐料,再以平底鍋文火烤熟煎成金黃色,即可制成。10、雞豆涼粉麗江古城的街頭,還有一種著名風味小吃叫“雞豆涼粉”。雞豆涼粉系取自麗江地產的一種雞豆(又名“雞碗豆”)磨面濾漿做成的一種涼粉小吃。因雞豆富含黑色素,做成的涼粉外表呈現黑色,所以人們又稱做“黑涼粉”。將雞豆泡透磨細過濾成漿,然后煮熟為灰白色,侄入各種容器冷卻成形,便是雞豆涼粉。

8,麗江古城餐館有哪些特色美食

麗江古城四方小吃一條街位于古城大石橋于四方街,以經營小鍋米線,土雞米線、砂鍋飯,火腿炒飯、麗江粑粑、黃豆面、酥油茶、炸土豆、米灌腸、牦牛酸奶、麗江古城四方小吃一條街位于古城大石橋于四方街,雞豆涼粉等民間小吃為主,是麗江最集中的飲食街之一。 鮮花餅,牦牛肉,阿安酸奶在五一街振興巷 1-1 號,是他家自制的哦,納西米糕,隨處都可以看到的。  貝爾斯的美食也是不錯的選擇。  還有官門口過去的美食一條街,各種云南的特色美食,你肯定會垂涎三尺的。麗江金沙旅游百度知道團隊的回答希望能夠幫助到你哈!
玫瑰花鮮花餅 ,耗牛肉,臘排骨,土雞米線,麗江粑粑

9,麗江古城里有什么好吃的特色小吃嗎等下想去找找吃的

推薦區象山市場。里面還可以吃到云南其他的地方的小吃,比如豆粉,撒苤等。古城里面也有很多小吃,麗江粑粑,雞豌豆涼粉,酥油茶等。
我去過,我建議你想吃到最正宗的東西,就直接去當地的市場里面去,因為可以去感受當地人真正的生活。 推薦區象山市場。里面還可以吃到云南其他的地方的小吃,比如豆粉,撒苤等~~ 古城里面也有很多小吃,麗江粑粑,雞豌豆涼粉,酥油茶等。但是我覺得味道一般啦! 因為本身就是云南人,吃起來感覺沒什么好稀奇的啦~~但是如果你是外地去的,可以好好感受下。 住宿的話,建議你還是住在古城外面,便宜點。相對來說我比較喜歡束河古鎮,雖然是仿建大研古鎮的,但是更加寧靜,很大,靠雪山更近,買紀念品很便宜。 此外,既然到了麗江,一定要去下瀘沽湖 有時間去下香格里拉~~很漂亮

10,麗江的美食有哪些

你好: 參考下麗江小吃:麗江粑粑,雞豆涼粉,臘排骨(象山市場的大佛或者鈺潔),野生菌(花馬街),三文魚(花馬街),黑山羊(長水路),吹干,洋芋雞(象山市場的泰安洋芋雞)等 祝你旅游愉快!!! 麗江越野者
這邊的主要美食有,三文魚,黑山羊,牦牛肉,臘排骨,野生菌,納西烤魚,還有很多特色的美食,竹蟲、蜂蛹、水蜻蜓、麗江粑粑(我覺得不好吃)、等等,我建議就在古城里面吃,環境和味道都會好一點,我在四方街一號的 貝爾斯餐廳 吃過臘排骨火鍋、和野生菌,感覺還不錯。就算要到古城外面吃也要找帶一點的餐館,免得吃到就在家門口就能吃到的菜肴。
麗江粑粑,雞豆涼粉,野生菌(花馬街),三文魚(花馬街),我去就吃過這些,最讓我難忘的還是夢想家的三文魚。最關鍵沒吃過這么便宜又好吃的三文魚。上圖
主要有:麗江粑粑\碗豆粉\酥油茶\麗江黃餅等主要是以面食為特色
古城中心的四方街是有名的小吃一條街,短短窄窄的街道兩側排列了數十家小餐館,基本上每家餐館都有云南特有的米線,種類有砂鍋米線、煮米線,因此這條街又有“麗江米線街”之稱。另外,要想吃的便宜或吃風味小吃可到各農貿市場去吃,新大街的(百信商場、七星街附近)華都商貿城里面也有很多的各地小吃,營業到夜里兩點多。如果游客在山內,正巧遇上當地彝族人擺攤出售雞樅,價格便宜,約15—30元/袋,建議你買些回去,可在附近的飯店,讓老板為你炒一盤雞樅肉片,非常好吃。這種雞樅可是菌類的珍品,在昆明市區購買得花上百來元。推薦:黑山羊火鍋和臘排骨火鍋,50元一鍋,四個人份,味道很獨特。大多集中在象山市場,九路車或打車都可以去。麗江的酒吧在全國是很有名的,酒吧大多集中在酒吧一條街(東大街的上部),以前也叫洋人街(因老外太多而得此名)。酒吧一直延續到四方街,每晚對歌陣陣酒吧內人聲鼎沸,可算是麗江“一景”。
臘排骨!!一定要吃

11,麗江有哪些特色美食

黑山羊、臘排骨、三文魚、野生菌、野蒸汽鍋雞、水性楊花、胖金妹烤牦牛肉、阿一旦相思菜、各種納西特色炒菜,這些都是麗江特色菜,麗江粑粑、雞豆涼粉、納西米灌腸,各種特色小吃!我去過一家挺不錯,這些都有,在花馬街的阿一旦食府,菜的口味很地道!阿一旦食府旁邊有家小吃叫吉利鋪,這家的炒餌塊,米線,雞爪是很不錯的!烤餌塊、炸洋芋,麗江街道上有很多推著三輪車的在賣,那種是最正宗的!涼粉和涼面古城四方街有一家不錯,是當地的老人家擺著攤在賣,有坐的地方!土雞米線象山市場有一家非常正宗,從外往象山市場大門口走是大門口的左邊100米左右,原汁原味!牦牛酸奶也不錯,5元/瓶,很多小商店都有賣,都是統一價!
麗江特色美食有臘排骨、三文魚、黑山羊、野生菌、野蒸汽鍋雞、雞豆涼粉、麗江粑粑、烤餌塊、炸洋芋(土豆)、土雞米線......花馬街有家叫阿一旦食府,各種特色菜,小吃,應有盡有!去麗江的朋友可以去品嘗一下。
您好,麗江有豐富的美食特產,主要有麗江粑粑、臘排骨火鍋、雞豆涼粉、牦牛酸奶、米灌腸、酥理瑪 、豬膘肉、臘排骨、納西烤魚和烤肉、黑山羊火鍋等。歡迎登錄攜程旅游度假欄目了解更多旅游產品:http://vacations.ctrip.com/#zxhd
臘排骨,黑山羊火鍋,蒙自米線。小吃有米灌腸,炸土豆,麗江粑粑還好好多叫不出名的。
香芫(yuan第一聲)金銀花泡茶、黑米灌腸、麗江粑粑、黑涼粉、烤米油茶、撇菜根雜鍋菜、紅糖蕎餅↑有一些市面上應該是沒有直接賣的——我列舉的都是純本地風味的傳統美食,現在的話還要加上三文魚、泰安洋芋雞等等新特產吧………………另:麗江的野生北風菌是極品,少說也是全云南最鮮美的(各地菌類的品質并不一樣),找得到的話建議與臘肉蔥段老豆腐一起煮成家常豆腐。這可是本地人相當喜歡的一道菜。
麗江粑粑,雞豆涼粉,餌塊,(這些很容易找到)涼宵(古城有賣),黑山羊火鍋(黑山羊一條街)。 臘排骨火鍋 , 金凱廣場那有個臘排骨一條街,就哪個黑山羊一條街的對面;還有象山市場。
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