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紫薯山藥糕的做法,紫薯山藥糕的做法紫薯山藥糕怎么做好吃紫薯山藥

來源:整理 時間:2023-07-06 20:36:45 編輯:好學(xué)習(xí) 手機版

1,紫薯山藥糕的做法紫薯山藥糕怎么好吃紫薯山藥

步驟1紫薯洗凈煮熟,料理機打成泥。2加入黃油小火翻炒。3加白糖調(diào)味。4山藥去皮蒸熟,趁熱碾成泥,加入適量白糖和少許食用油。5將山藥泥和紫薯泥搓成圓球,先用模具壓入紫薯球再壓入山藥球,最后再壓一層紫薯球,脫模即可。6也可以淋桂花蜜食用。

紫薯山藥糕的做法紫薯山藥糕怎么做好吃紫薯山藥

2,紫薯山藥糕的小訣竅

如果家里沒有魚膠粉的,換成100g淀粉,兩種泥里各放50g,然后上籠蒸一樣可以。紫山藥、紫薯都可以在店鋪買到,不用擔(dān)心原料的問題。
原料:小紫薯5個,山藥2根做法:1、將紫薯和山藥分別蒸熟,趁熱壓成泥;2、分別將紫薯泥和山藥泥用勺子在漏網(wǎng)上碾壓過篩成細(xì)絨;3、取小月餅?zāi)#忍钊胍簧鬃鲜砟啵瑝簩崳偬钊胍簧咨剿幠鄩簩崳詈笥米鲜砟鄬⒛>咛顫M;4、輕輕按壓模具,壓出花形;5、淋上桂花、蜂蜜或果醬即可。小訣竅:* 紫薯和山藥都要過篩,這樣成品的口感才會更細(xì)膩,別偷懶噢;* 如果愛吃更甜口的,請在過篩后加入適量糖拌勻;* 填入模具內(nèi)要壓實,這樣容易出模;

紫薯山藥糕的小訣竅

3,紫著山藥糕怎么做好

1. 紫薯洗凈去皮切片2. 山藥洗凈與紫薯一起上鍋蒸35分鐘3. 用勺子把紫薯和山藥壓成泥,山藥先要剝掉皮。4. 把紫薯搓成30克大小的球,放入模具壓實5. 再取20克的山藥壓實,按壓一下模具。6. 擺盤淋上適量糖桂花。7. 好看又好吃。
食材用料:鐵棍山藥800g相克食物紫薯500g相克食物煉乳100g淡奶油100g面粉半碗菜譜做法:1.山藥紅薯洗凈后上蒸鍋武火蒸半小時后晾涼去皮備用。2.晾涼后紫薯裝進(jìn)拉鏈袋后用搟面杖碾成泥3.加入50g煉乳,攪拌均勻4.加入50g淡奶油攪拌均勻5.山藥同紫薯一樣,碾成泥后先倒入50g煉乳攪拌均勻,再倒入50g淡奶油攪拌均勻6.圖中就是已經(jīng)碾好的紫薯山藥,在碾泥的同時蒸半碗面粉,武火10分鐘。7.將山藥按30g一個的份量搓圓,紫薯按20g一個的份量搓圓。8.用大拇指沾上面粉將山藥泥攤開,把紫薯放進(jìn)去,用手推山藥收口。9.放入模具內(nèi),倒扣放穩(wěn),用力壓一下模具,脫模即可。10.這個是50g的紫薯山藥泥放入75g的模具所壓制出來的紫薯山藥糕11.側(cè)面矮矮的12.紫薯夾心漂亮吧13.這是50g的紫薯山藥泥放入50g的模具所壓制出的紫薯山藥糕

紫著山藥糕怎么做好吃

4,的做法紫薯山藥糕怎么做好吃紫薯山藥糕的家常做法

食材用料:鐵棍山藥800g相克食物紫薯500g相克食物煉乳100g淡奶油100g面粉半碗菜譜做法:1.山藥紅薯洗凈后上蒸鍋武火蒸半小時后晾涼去皮備用。2.晾涼后紫薯裝進(jìn)拉鏈袋后用搟面杖碾成泥3.加入50g煉乳,攪拌均勻4.加入50g淡奶油攪拌均勻5.山藥同紫薯一樣,碾成泥后先倒入50g煉乳攪拌均勻,再倒入50g淡奶油攪拌均勻6.圖中就是已經(jīng)碾好的紫薯山藥,在碾泥的同時蒸半碗面粉,武火10分鐘。7.將山藥按30g一個的份量搓圓,紫薯按20g一個的份量搓圓。8.用大拇指沾上面粉將山藥泥攤開,把紫薯放進(jìn)去,用手推山藥收口。9.放入模具內(nèi),倒扣放穩(wěn),用力壓一下模具,脫模即可。10.這個是50g的紫薯山藥泥放入75g的模具所壓制出來的紫薯山藥糕11.側(cè)面矮矮的12.紫薯夾心漂亮吧13.這是50g的紫薯山藥泥放入50g的模具所壓制出的紫薯山藥糕
主料糯米粉130g澄粉35g鐵棍山藥350g紫薯粉30g開水100ml輔料油適量白糖50g椰蓉適量步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.糯米粉,澄粉,20克白糖,紫薯粉放入大碗中。3.加入開水和成面團。4.鐵棍山藥去皮切小塊。5.把紫薯面團,和山藥放入蒸鍋。6.大火蒸制25分鐘。7.山藥取出壓成山藥泥。8.再加入30克白糖拌均勻備用。9.蒸好的紫薯面團取出稍涼,然后用手掌擊打更有粘性。10.椰蓉?fù)湓诎赴迳戏派献鲜砻鎴F,面團上面加蓋保鮮膜。11.紫薯面團搟成長方大片,上面鋪上山藥泥。12.然后卷成長條。13.再切小塊即可食用。
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