①清洗平菇并切成塊；香菜洗凈，切成3.3厘米長的段,主料:雞蛋150g平菇250g輔料:菜心50g調料:料酒10g豆油30g鹽3g醬油3g各-1蛋湯做法:1,7.好吃平菇雞肉蛋湯做好了，很好吃,4.平菇煮兩分鐘，然后打雞蛋,1，準備平菇和雞蛋，切掉平菇的根部。
1，準備平菇和雞蛋，切掉平菇的根部。2.然后洗干凈，撕成小塊。可以撕小一點。3.鍋中燒開水，放少許油，放入姜片，水開后放平菇下。4.平菇煮兩分鐘，然后打雞蛋。5.把雞蛋打好，放在鍋里水開的地方。6、加鹽，放醬油，放蔥，水燒開后攪拌關火。7.好吃平菇雞肉蛋湯做好了，很好吃。
主料:雞蛋150g 平菇 250g輔料:菜心50g調料:料酒10g豆油30g鹽3g醬油3g各-1蛋湯做法:1。2.將雞蛋打入碗中，加入料酒和少許精鹽拌勻；3.將油菜心洗凈，切段；4.將炒鍋放在大火上，加入大豆油加熱，將白菜炒透，加入平菇，倒入高湯燒開，加入精鹽和醬油，倒入蛋液，燒開后放入碗中。
3、 平菇雞 蛋湯的做法一fresh平菇250g、香菜25g、鹽、醬油5g、姜絲2g、蔥花5g、香油20g、味精1g、鮮湯1g。①清洗平菇并切成塊；香菜洗凈，切成3.3厘米長的段，燈絲；將雞蛋打入碗中，打碎成液體；芝麻洗凈。(2)將鍋放在高火上加入香油，加熱后加入平菇片翻炒幾下，加入鮮湯、蔥花、鹽、醬油、姜絲。當湯沸騰時，將味精放入碗中，撒上香菜，色澤清亮，味道鮮美。
