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1，燉黃豆豬腳湯的做法

主料：豬蹄(500克) 大豆(150克) 調料：鹽(3克) 白醬油(3克) 胡椒粉(2克) 做法：將黃豆入盆內，先將壞粒與砂石撿出，然后加入冷水豆粒洗凈，即以清水浸泡備用，豬腳洗凈放入中型鋁鍋內，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即將鍋置火上，初用大火燒滾，撇去泡沫，續用小火燒約半小時，加入黃豆及一大碗水慢燉，見黃豆已爛，即加入白醬油一大匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，拌勻調味，即可盛入大碗內供食

燉黃豆豬腳湯的做法

2，黃豆豬蹄湯的家常做法大全怎么做好

食材主料豬蹄1個黃豆50g輔料話西梅2個椰棗1個鹽適量步驟1.黃豆洗凈炒香2.豬蹄剁小塊，泡2小時以上去除血水，冷水加入豬蹄及黃豆，大火燒開后改小火燜煮2小時3.加入話西梅及椰棗繼續燜煮到豬蹄軟爛4.根據個人口味加入少許鹽調味就可以享用啦小貼士炒香黃豆的時候注意火候，盡量不要炒糊，我的就炒的有點糊啦，所以湯水有點發黑呢~

黃豆冬瓜煲豬腳的做法1.黃豆要提前泡好，泡兩個小時左右吧，表皮要皺皺地。2.冬瓜切片。以前吃冬瓜皮都扔掉了，后來看前輩們煲湯時都將冬瓜皮一起煲，才知道冬瓜皮是可以吃的，而且可以減肥喲！我切的比較厚，因為我喜歡。3.豬腳焯水去血沫。豬腳是買時就剁好地，害怕有毛，買時用手指全身摸了一遍，呵呵。4.蔥切段，姜切成塊，拍扁。5.清水放入豬腳、黃豆、蔥段、姜塊，開煲啦！要煲一個小時左右。6.豬腳和黃豆煲好后，有點米白色，再放入冬瓜煲熟，關火放入鹽和雞精調味。

黃豆豬蹄湯的家常做法大全怎么做好

3，黃豆豬蹄湯怎么燒好喝

黃豆燉豬蹄做法一調料：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，做法： 1.豬蹄洗干凈剁成塊，生姜洗干凈切成片，芹菜洗凈去葉切段， 2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用， 3.鍋內下油，待油熱時下生姜片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。特點：美顏養膚，湯濃味香。廚師一點通：如果先將黃豆煮熟，再同煮好的豬蹄一起燉，這樣可以去掉豆腥味。編輯本段黃豆燉豬蹄做法二主料：豬蹄。黃豆。輔料：紅糖。燉肉老抽。料酒。蔥。姜。八角。桂皮。鹽。雞精。制作： 1.黃豆泡發5小時。 2.豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。（去浮沫，去腥） 3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬有關黃豆燉豬蹄圖片(13張)蹄的水。 4.高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。 5.開蓋放入雞精，大火收汁。

黃豆豬蹄湯的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜孕婦菜譜乳母食譜補虛養身食譜通乳食譜口味：咸鮮味工藝：煮黃豆豬蹄湯的制作材料：主料：豬蹄250克,大豆250克調料：黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克教您黃豆豬蹄湯怎么做，如何做黃豆豬蹄湯才好吃 1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮；2. 黃豆提前浸泡1小時，備用；3. 姜洗凈切片；4. 大蔥切段；5. 豬蹄內加入清水、姜片煮沸，撇沫；6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時；8. 調入味精，即可。小帖士-健康提示：補脾益胃，養血通乳。

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