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本文目錄一覽

1，用豆腐乳怎么做紅燒肉
2，腐乳紅燒肉的做法步驟圖
3，腐乳紅燒肉的做法
4，正宗腐乳汁紅燒肉怎么做

1，用豆腐乳怎么做紅燒肉

五花肉以及腐乳3小塊就行了。做法: 1、豬肉用溫水洗凈，切成小塊。鍋中放一點油就行了，放姜片，倒入肉塊去煸。大火煸個5到6分鐘，把肥肉的油煸出來才好吃。2、然后加入醬油，料酒，在煸一分鐘。3、去3塊腐乳就可以了，倒點腐乳汁將腐乳搞爛,加些白糖和白酒攪拌均。加些水可以淹沒肉就行了。4、倒入調好的腐乳汁。大火燒開后轉小火。5、小火大概30到40分鐘就可以了，湯汁收的差不多的時候，大火收一個汁，加點雞精就可以出鍋了。

用豆腐乳怎么做紅燒肉

2，腐乳紅燒肉的做法步驟圖

主料五花肉800g花雕酒200ml紅腐乳1塊輔料蔥段適量姜片適量干紅辣椒適量糖適量醋適量醬油適量鹽適量花椒適量大料2粒桂皮少許香葉1片草果1粒丁香1粒小茴香少許大蒜適量步驟1.帶皮五花肉切塊，將腐乳及適量的汁放于小碗里碾碎；將花椒、小茴香、丁香的配料裝入調料盒里2.將五花肉過開水汆燙后瀝干3.炒鍋加少許油，加入適量糖，不斷攪拌炒至冒泡4.迅速下入肉塊，翻炒至肉塊都均勻裹上糖色5.加入蔥姜蒜、辣椒、桂皮、大料、香葉、草果，繼續翻炒6.在溫度高的時候烹入適量的醋，調入適量醬油；加入碾碎的腐乳7.加入花雕酒和調料盒后，加適量的鹽調味8.倒入電壓力鍋中，蓋嚴，啟動15分鐘9.加熱結束后，待泄壓后打開即可。看，好像湯變多了呢，其實是油都出來了

腐乳紅燒肉的做法步驟圖

3，腐乳紅燒肉的做法

材料五花肉，腐乳3塊做法步驟1：豬肉洗凈，切成小塊.鍋中放少許油，油其七成熱，放姜片，倒入肉塊煸炒。大火煸個，３，４分鐘鐘，把肥肉的油煸出來才好吃。步驟2：然后加入醬油，料酒繼續煸炒下。步驟3：3塊腐乳，加點腐乳汁將腐乳搗碎，加些白糖和白酒攪拌均。步驟4：倒入調好的腐乳，加水淹沒肉就行了，大火燒開后轉小火步驟5：小火大概燒30分鐘就可以了，湯汁收的差不多的時候，大火收一個汁，加點雞精就可以出鍋了。材料肥瘦豬肉500克,紅腐乳鹵50ml(或兩塊腐乳溶化) 做法1. 豬肉洗凈切成中塊備用。 2. 鍋內放入適量的底油，開大火，加入適量的姜片炒香。 3. 倒入豬肉翻炒到肉變色，加入適量的黃酒，加入紅腐乳汁翻炒。 4. 倒入適量的水燜煮菜熟透，收干湯汁，加入適量的味精拌勻即可。

腐乳紅燒肉的做法

4，正宗腐乳汁紅燒肉怎么做

腐乳紅燒肉的做法1.五花肉洗凈后下鍋中過水，水開后，煮5分鐘左右(用筷子插過去時看不到紅血絲即可)2.煮好的肉出鍋放涼3.將過水后的肉切成3厘米*5厘米左右的小塊4.鍋清洗干凈后，倒入少許油，加入姜絲小火慢慢炒香5.姜炒出香味后，倒入切好的肉，慢慢炒，待肉兩面變金黃色時，加入豆腐乳汁慢慢炒30炒左右6.倒入開水，水蓋過肉后即可7.煮開鍋后，加入提前準備好的八角、香葉、豆腐，蓋上鍋蓋小火慢慢煮10分鐘左右，加入鹽，再繼續煮，待湯汁差不多收完翻炒幾下出鍋

解饞，貼秋膘--腐乳汁紅燒肉原料：豬五花肉佐料：蔥段，生姜，腐乳汁，醬油，八角，桂皮，香葉，冰糖腐乳汁紅燒肉的做法1將豬五花肉清理干凈2切成大塊3涼水下鍋煮開4開鍋大約2分鐘撈出，清洗干凈備用5鍋里不要放油，直接放入煮過的豬肉翻炒，會炒出大量的豬油，炒出來的豬油倒在碗中留著做其他菜使用6腐乳汁半碗，里面加一塊腐乳，佐料備齊7煸炒出得豬油倒出，放入八角，桂皮，香葉，冰糖繼續煸炒直到冰糖溶化8倒入腐乳汁炒透，炒均勻9接著放入蔥段姜片煸炒出香味，倒入適量醬油炒勻10倒入開水要沒過豬肉，中小火慢燉直到豬肉煮熟，湯汁收干即可