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3、什么食物富含 大蒜素謝謝了health 大蒜會在。平時我們聞不到大蒜，但是當(dāng)我們把大蒜，就會聞到一股濃濃的蒜味，這是因為細胞破裂后釋放的蒜氨酸酶將蒜氨酸分解為蒜素。但是我們煮大蒜的時候沒有蒜味，因為大蒜素很容易被破壞分解，而大蒜元素也很容易被胃酸分解，所以我們生吃大蒜supplement大蒜元素的時候，可以除此之外，不是每個人都受得了那種味道，別人自己也受不了，目前已經(jīng)有一些保健品公司生產(chǎn)了大蒜素食產(chǎn)品，但是很多產(chǎn)品都是包裝在膠囊里的。它們在胃中分解釋放，大部分被胃酸破壞，所以，如果吃大蒜素食，就要買包有腸溶膜的，這樣才能保證足夠量的大蒜素食被吸收。這片子科技含量高，一般公司做不出來，這是很多消費者不知道的地方，很容易被廠商上了當(dāng)。
