4.將蒸好的魚放入另一個碗里，將蒸好的魚淋上醬油,黃花魚分為大黃魚和小黃花魚，屬于暖溫性游泳魚類，常棲息于近海60米水深范圍內的中、下層,黃魚，大黃魚，出生在中國東海,1.將洗凈的黃花魚均勻鋪在姜片上，將蒸好的魚用醬油蒸8分鐘左右,用清蒸的方法做出來的，它的肉特別嫩。
黃魚對人體的滋補非常有效。這種肉含有多種維生素、微量元素和高蛋白。體質差的人和中老年人特別適合吃黃花魚。用清蒸的方法做出來的，它的肉特別嫩！黃花魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的滋補作用。對于身體虛弱的人和中老年人來說，吃黃魚會有很好的治療效果。難度:劈砍時間:10-30分鐘。主料:黃花魚2條。輔料:姜、鹽、蒸魚、醬油、小蔥、料酒、1湯匙#讓自己更健康# 清蒸自己做黃魚更好的步驟。2.加入鹽、料酒、姜，涂抹均勻，冷藏腌制1小時。3.腌制好后瀝干，放入蔥、姜，放入蒸鍋(冷水)蒸15分鐘左右。4.將蒸好的魚放入另一個碗里，將蒸好的魚淋上醬油。5.鋪上蔥花和姜末，熱鍋放油，油燒至8成熟時，澆在黃魚上，發出“吱吱”的聲音。1、好吃的黃花魚不用雞精、味精、白糖，反而會破壞原有的風味。
2、 清蒸黃花魚的做法1。準備一條新鮮的黃花魚，刮去魚鱗，清理內臟，洗凈備用，2.準備5片姜，幾段蔥，一小碗醬油蒸魚。1.將洗凈的黃花魚均勻鋪在姜片上，將蒸好的魚用醬油蒸8分鐘左右，2.取出蒸好的黃魚，倒掉腥水，挑出姜片。3.鍋燒熱，倒入少許生油，待油溫五成熱時，將熟油淋在蒸好的黃花魚上，即可食用，蒸出來的魚很好吃，沒有腥味，愛吃魚的朋友可以試試。黃魚，大黃魚，出生在中國東海，魚頭內有兩塊堅硬的石頭，稱為魚腦石，所以也叫石頭魚。黃花魚分為大黃魚和小黃花魚，屬于暖溫性游泳魚類，常棲息于近海60米水深范圍內的中、下層，它的繁殖季節是春季和秋季。
