這要看是什么樣的面了.....我的是這樣的:那種大包雞蛋面條:3-6根大蔥2根，綠豆芽一抓(就是隨便抓一抓)，雞蛋2...一點瘦肉、油...鹽..醬油,4倒入面條一起翻炒,2洋蔥切丁，雞蛋翻炒后倒入洋蔥,放入面條，放入油大火翻炒3分鐘，關小火，然后放入剩下的雞蛋，在雞蛋成型前均勻撒上少許鹽，快速翻炒,前言材料食材:面條兩球，雞蛋2和洋蔥一根；輔料:鹽適量，豆瓣醬洋蔥適量雞蛋炒面1雞蛋打，倒入鍋中炒。
這要看是什么樣的面了.....我的是這樣的:那種大包雞蛋面條:3-6根大蔥2根，綠豆芽一抓(就是隨便抓一抓)，雞蛋2...一點瘦肉、油...鹽..醬油。味道會更好。放在一邊備用。然后分手雞蛋，瘦肉切好(隨便你，但是不能太厚。可以是片狀也可以是條狀)，將肉放入碗中，倒入1/3的蛋液，加入少許鹽、油和醬油攪拌。(調料不要用太多！)大火，等鍋底的水干了，把油倒入肉和豆芽里翻炒2分鐘。放入面條，放入油大火翻炒3分鐘，關小火，然后放入剩下的雞蛋，在雞蛋成型前均勻撒上少許鹽，快速翻炒。
前言材料食材:面條兩球，雞蛋 2和洋蔥一根；輔料:鹽適量，豆瓣醬洋蔥適量雞蛋炒面1雞蛋打，倒入鍋中炒。2洋蔥切丁，雞蛋翻炒后倒入洋蔥。3鍋中燒開水，放入面條，小火煨兩分鐘，撈出。4倒入面條一起翻炒。加入5勺豆瓣醬，翻炒，加鹽調味即可食用。
3、 雞蛋 炒面的家常做法步驟 雞蛋 炒面怎么做好吃1。將雞蛋敲入碗中，用筷子分散，加入少許鹽拌勻，2.將油菜選擇性洗凈，切絲備用；洋蔥洗凈，切成粉備用。3.將面條煮熟，用冷水沖洗干凈，撈出，控水冷卻，4.在炒鍋中倒入適量花生油，加熱至七成熱，加入雞蛋液體，翻炒粉碎，放入碗中。5.取另一個煎鍋，倒入剩余的油，燒至七成熱時，將蔥花放入炒鍋。香味出來后，放入油菜絲、醬油、精鹽，翻炒即可食用，把蔬菜汁留在鍋里，放在火上調和。汁煮沸后，放入面條，翻炒3分鐘左右，至蔬菜汁快干，面條熟，倒入/1230。
