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1，雪魚(yú)做法
2，雪魚(yú)的做法雪魚(yú)怎樣做
3，雪魚(yú)怎么做好吃

1，雪魚(yú)做法

準(zhǔn)備材料：雪魚(yú)1片、食鹽適量、蔥適量、調(diào)和油適量、紅尖椒適量。雪魚(yú)解凍，炒鍋放入清水煮開(kāi)，放入雪魚(yú)蒸8分鐘，油爆香蔥和辣椒，淋在魚(yú)上即可。雪魚(yú)做法： 1、準(zhǔn)備材料：雪魚(yú)1片、食鹽適量、蔥適量、調(diào)和油適量、紅尖椒適量。 2、雪魚(yú)解凍。 3、炒鍋放入清水煮開(kāi)。 4、放入雪魚(yú)蒸8分鐘。 5、用油爆香蔥和辣椒，淋在魚(yú)上即可。

雪魚(yú)做法

2，雪魚(yú)的做法雪魚(yú)怎樣做

一、紅燒鱈魚(yú)紅燒鱈魚(yú)主要以鱈魚(yú)為材料制作而成。難易指數(shù)：★★制作步驟：1、鱈魚(yú)自然解凍，去鱗清洗干凈切塊2、準(zhǔn)備一只碗，加入淀粉，倒入清水?dāng)嚢柚瞥伤矸?、將鱈魚(yú)塊放入碗中4、炒鍋燒熱倒入油，放入魚(yú)塊煎至金黃色5、加入八角、花椒炒香，倒入料酒6、添加紅燒醬油，倒入適量溫開(kāi)水，開(kāi)大火烹煮7、添加鹽調(diào)味，待湯收汁即可二、清蒸鱈魚(yú)清蒸鱈魚(yú)主要以鱈魚(yú)為材料制作而成。難易指數(shù)：★★制作步驟：1、鱈魚(yú)化凍洗凈切片，姜切片，蔥切花，蒜切末2、將鱈魚(yú)片碼放盤(pán)中，加入姜片3、準(zhǔn)備蒸鍋，倒入足量水，放進(jìn)盤(pán)子，開(kāi)大火燜蒸至熟4、鍋燒熱，倒入橄欖油，爆香蒜末、姜片5、加入水淀粉、香油煮，制成醬汁6、將蔥花撒在魚(yú)片，澆上制成的醬汁即可三、香煎鱈魚(yú)香煎鱈魚(yú)以鱈魚(yú)為材料制作而成。難易指數(shù)：★★制作步驟：1、鱈魚(yú)洗凈切塊，蒜、蔥、姜切末2、準(zhǔn)備一只碗，放入蒜姜姜末3、添加胡椒粉、鹽，倒入菜油拌勻，制成醬料4、把鱈魚(yú)塊放入醬料中腌制1個(gè)小時(shí)5、炒鍋燒熱，放入魚(yú)塊慢慢煎至雙面金黃色即可四、糖醋鱈魚(yú)糖醋鱈魚(yú)是以鱈魚(yú)、洋蔥為食材制作而成。難易指數(shù)：★★★制作步驟：1、鱈魚(yú)洗凈切塊，洋蔥洗凈切絲，蔥切段2、用白醋、米酒、鹽、淀粉、胡椒粉腌制鱈魚(yú)塊3、用地瓜粉將魚(yú)塊裹上4、鍋燒熱倒入食用油，放入魚(yú)塊炸至金黃色盛出備用5、鍋內(nèi)留少許油，爆香蔥段，放入洋蔥絲翻炒6、加入糖醋醬，放入炸好的鱈魚(yú)塊翻炒至熟即可

雪魚(yú)的做法雪魚(yú)怎樣做

3，雪魚(yú)怎么做好吃

雪魚(yú)去雜洗凈，里面的黑皮要去凈哦，切成2公分左右的段，水淀粉泡好，大要要不少淀粉，要稠點(diǎn)的，把你的雪魚(yú)放到里面能掛上白色的漿而稍下滴最好，準(zhǔn)備一只大碗，倒入醋，如果是米醋的話要一碗左右，糖加到醋的一半那么多，放適量的鹽，味精，番茄醬，攪勻，再放入辣椒面少許，蒜切片，也放到碗汁里，嘗嘗，要酸甜適口就行了。鍋上熱油，六成熱時(shí)把雪魚(yú)塊一個(gè)個(gè)放入，定型后翻炸到金色，成熟撈出等油到八九成熱時(shí)，再倒入復(fù)炸一次，炸至色金黃而皮酥，用勺磕有啪啪的聲音時(shí)撈出鍋留底油，把碗汁倒入炒至沸開(kāi)，把炸好的魚(yú)塊倒入，把湯汁掛勻就好了。還有，湯不要多，如果做一盤(pán)雪魚(yú)的話，一大碗汁就足夠了，還有炒的時(shí)間一定要短，不然魚(yú)塊的酥殼就會(huì)回軟的。家常菜雪魚(yú)的做法1、雪魚(yú)去皮改切成小塊，用鹽，白胡椒粉，檸檬拌上。2、魚(yú)塊刷上黃油，上烤箱，在180攝氏度溫度下烤20分鐘，3、取出后，用明火焗，直至上有金黃色即可。特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，且口感鮮嫩，黃油鮮香1、銀雪魚(yú)切成條狀，加醬油、蠔油、味精、胡椒粉腌制；2、用酥條把銀雪魚(yú)纏成螺絲狀；3、鍋內(nèi)加油，燒至6成熱，下銀雪魚(yú)，炸熟，裝盤(pán)點(diǎn)綴。雪魚(yú)12兩、蔥1支、姜1塊、蛋3個(gè)、面粉2T鹽1/2t、酒1/3t、胡椒粉適量制作方法：1.雪魚(yú)去骨、刺、皮，并且切寬條狀，姜切片，蔥切段。2.少許水，加入蔥段、姜片抓捏起來(lái)，加鹽、胡椒粉以及米酒，再加入魚(yú)條抓腌一下備用。3.蛋白加少許鹽打泡，加入面粉後快速攪拌調(diào)成面糊4.雪魚(yú)條沾蛋白面糊，入油鍋約5、6分油溫炸至金黃即可。1．雞蛋去蛋黃，留蛋清。2．雪魚(yú)切成塊，用鹽、蔥姜水、雞粉、料酒腌一下，然后裹上蛋清，用微波爐高火蒸5分鐘。3．蘆筍去老皮，用水焯熟鋪在盤(pán)中，將蒸好的魚(yú)放在上面。4．彩椒（如果喜歡吃辣，辣椒也可以）切成碎丁，用少量油煸一下，撒在魚(yú)上即可。蒜泥、姜、鹽、味精、雞精、香辣醬、香辣醬、蔥、生粉、料酒制作過(guò)程將銀雪魚(yú)洗凈碼味待用、將面包糠、蒜泥炸至酥脆待用、炒汁待用炸銀雪魚(yú)放入鐵板內(nèi)加入面包糠及雪魚(yú)汁撒上蔥花即可。

雪魚(yú)怎么做好吃