白蘿卜燉排骨的正確方法,白蘿卜燉排骨做法主料排骨400克白蘿卜800克姜5克蒜3瓣蔥3顆輔料生抽1湯匙老抽2/1湯匙料酒1湯匙鹽少許白糖3克白蘿卜燉排骨的做法步驟1材料準備好2排骨冷水下鍋，放入蔥結和料酒，煮出血水后撈出控干3白蘿卜切滾刀塊，姜切片，蒜剝去外皮4鍋里熱油，放排骨煸炒5炒至排骨焦香后放姜片6調入生抽、老抽、料酒，炒至上色7兌入清水，沒過排骨2/3就行了，大火燒開小火煲40分鐘8放入蘿卜，繼續煮30分鐘9調入白糖，并大火收汁即可,小竅門（1）單獨燉排骨的時候不用放特別多水，因為一會還要燉白蘿卜，白蘿卜會出很多水分；（2）生抽、老抽的煙味足夠了，鹽一定要適量白蘿卜燉排骨湯的做法,白蘿卜排骨湯的做法如下：1、排骨清水洗凈。
白蘿卜燉排骨的做法原料：排骨、白蘿卜調料：姜、蔥、鹽、雞精做法：1、蘿卜可以去皮，如果不去的話一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切塊；2、鍋中冷水，加姜片，倒入洗過的排骨；3、水開后，有浮沫撈出來，然后加幾個蔥段繼續大火燒；4、大火二十分鐘后，倒入蘿卜，大火燒開，然后轉小火。要蘿卜和肉都比較爛的話，小火的時間比較長些，一般要一個小時的；5、一個小時后，加點鹽，雞精，蔥花起鍋。白蘿卜中的維生素C含量是非常的豐富的，能夠幫助消化、提高免疫力，排骨是可以為人體提供大量的鈣質、蛋白質，二者再搭配起來煲湯，不僅是口感好，營養價值也是很高的，對身體健康是有幫助的滋補湯品，吃白蘿卜也是可以很好的開胃、滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。值得提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效
白蘿卜排骨湯的做法如下：1、排骨清水洗凈。2、排骨冷水擦過，放入料酒，蔥，姜，焯水撈出。3、撈出洗凈，放水砂鍋，加入清水，沒過排骨，少許鹽，水開后，轉中小火，燉30-40分鐘，中間我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥軟，砂鍋小，所以我又加了一碗水，繼續燉。4、洗干凈白蘿卜，切塊。5、準備好蔥花和適量枸杞。6、燉40分鐘后，放入木耳和白蘿卜，繼續燉煮至蘿卜軟爛。7、白蘿卜差不多爛了，加入枸杞小火燉幾分鐘。8、撒上蔥花即可
3、白蘿卜燉排骨的正確方法白蘿卜燉排骨做法主料排骨400克白蘿卜800克姜5克蒜3瓣蔥3顆輔料生抽1湯匙老抽2/1湯匙料酒1湯匙鹽少許白糖3克白蘿卜燉排骨的做法步驟1材料準備好2排骨冷水下鍋，放入蔥結和料酒，煮出血水后撈出控干3白蘿卜切滾刀塊，姜切片，蒜剝去外皮4鍋里熱油，放排骨煸炒5炒至排骨焦香后放姜片6調入生抽、老抽、料酒，炒至上色7兌入清水，沒過排骨2/3就行了，大火燒開小火煲40分鐘8放入蘿卜，繼續煮30分鐘9調入白糖，并大火收汁即可。小竅門（1）單獨燉排骨的時候不用放特別多水，因為一會還要燉白蘿卜，白蘿卜會出很多水分；（2）生抽、老抽的煙味足夠了，鹽一定要適。
