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1，山西f棗花饃怎么做
2，山西的傳統花饃饃速度追加追加就今天
3，山西哪里有定做花饃的啊山西花饃
4，花饃在什么地方制作
5，山西花饃
6，平遙清明節花饃怎么做

1，山西f棗花饃怎么做

如果你會做饅頭就簡單多了因為最簡單的棗花饃就是發好的面團把棗按進去如果你想做的漂亮點就要看你的想象力還有你收巧不巧了

山西f棗花饃怎么做

2，山西的傳統花饃饃速度追加追加就今天

生日的時候會蒸一個大羊四個小羊

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

山西的傳統花饃饃速度追加追加就今天

3，山西哪里有定做花饃的啊山西花饃

你好，山西花饃自成一體，自古就有“山西花饃甲天下”的稱號，現在花饃主要講究緊跟時代，靈活創新，將這種非物質文化遺產發揚廣大，就我所知，山西襄汾比較出名的花饃還是要數襄汾縣分城鎮南家崗村的王氏花饃，他們的花饃不僅做工精美，表達細膩而且還獨具風格，需求的人絡繹不絕，你可以關注下，希望對你有幫助。

你好！市場就有作的阿如有疑問，請追問。

山西哪里有定做花饃的啊山西花饃

4，花饃在什么地方制作

花饃是中國民間面塑品，也稱“面花” 。聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的傳統名點，因花式各樣而命名。聞喜花饃盛行于明清，已有1000多年歷史，已形成獨特的藝術風格和完整的創作體系。花饃同樣以美味著名。聞喜花饃有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個品種。2008年被列為國家級非物質文化遺產，并于2010年在上海世博會展出。在2012舉辦的“中國·聞喜花饃文化節”上創造了四項世界紀錄。鄉間逢年節都要蒸制花饃。如春節蒸大饅、棗花、元寶人、元寶籃；正月十五做面盞、做送小孩的面羊、面狗、面雞、面豬等；清明節捏面為燕；七巧做巧花( 巧餑餑 ) ，形如石榴、桃、虎獅、魚等；四月，出嫁女兒給娘家送“面魚”，象征豐收；也有女兒出嫁作陪嫁用的“老虎頭餛飩；寒食節上墳時用“蛇盤盤”以示消災；做春燕表示春回大地；嬰兒滿月做“囫圇”謂之“龍鳳呈祥”、“猛虎驅邪”；老人祝壽用“大壽桃”等等。花饃在民間依不同歲時和用途有各種形式。

簡單面具制作法：材料：硬紙板250x300mm一塊。橡皮筋180mm長（寬的那種)。工具：尺子，鉛筆，剪刀，彩色筆(根據所繪圖案選取)，刀片，膠帶紙。作法： 1，根據佩帶者的頭部大小，將硬紙板剪成臉形輪廓。 2，用尺子量出佩帶者兩眼之間的距離，在硬紙板上用鉛筆做下標計，開孔，（沒的把握的話，孔先開小點，配帶者試試后確定應往哪個方面開太），最后把眼洞修飾整齊（可以用刀片）。 3，在面具兩側平行于眼晴的地方開刀片分別開兩條可以穿過膠帶紙的狹縫,相距約10mm。 4,繪制圖案，用彩色筆在面具上繪出需要的圖案(發揮你的創造力吧)。 5，先用膠帶紙將面具的一頭和橡皮筋的一頭固定好，佩帶在頭上試一下松緊，截取需要的長度，將另一頭也固定好。膠帶的粘接一定要牢固，它是通過穿過狹縫，將面具和橡皮筋連粘帶綁在一起的。橡皮筋的兩頭可以燒結起來，防止開線。 6，戴起來，大功告成。

5，山西花饃

可食的民間藝術—陜西花饃饅頭“蒸”出藝術品中國的飲食文化向來以精于烹飪、色香味俱全、博大精心而著稱，而那些享譽全球的菜系大多屬于以稻米為主食的中國南方，北方人的飲食文化大多隨意和簡練。我們怎么也想象不出，在我國西北那片干燥灰黃的泥土地上，再普通不過的麥面饅頭，卻能搖身變成精致的工藝品，并且在其中凝注了豐富而深厚的文化內涵。傳統的春節，當地的婚慶嫁娶，不但少不了這種饅頭工藝品，而且還以擁有它們為喜慶——這就是陜西地區獨特的主食“花饃”。有花饃就有幸福早在男女青年初訂秦晉之好時，男方就要送給女方一對“魚兒餛飩”——輕巧精靈的面魚上盛開一朵大蓮花，象征男方母親期望自家未來的兒媳像魚兒那么靈巧，像蓮花那么純潔。魚也正是生育力旺盛的表征。女方送給男方的是“老虎餛飩”——一對威風凜凜、雄赳赳、氣昂昂的坐虎，這是丈母娘送給未來女婿的禮物，表達了她對未來女婿勇武能干的期許。而這些祈求幸福的信物，均一一由我們平時容易吃到的最普通的麥面饅頭精工制成。在婚禮筵席上，主人家還要給客人送來自家做的各式各樣的花饃，花樣有上百種之多，一般能想到的就能做到，并不拘泥于形式。在薛強的婚宴上，我們大致數數，造型花樣百出的花饃就有20多種，而且制作精細考究，表現出豐富和詼諧的想象力，看得我們浮想聯翩，根本舍不得咬上一口。及至新婚夫婦生子滿月時，娘家和眾親朋就要送“圈圈子”，其形如項圈，上飾各種花草圖案，意思是要套住這小寶貝的生命，讓他(她)得以健康成長，其功能相當于盛行于中國各地的長命鎖，但這是可以吃的“長命鎖”。待孩子滿百日、周歲時，又要送“貓饃”，送“虎饃”，讓貓、虎護衛著孩子，使病毒邪魔不得近身。在過去，天花、牛痘是中國農村威脅孩子生命的病魔，老百姓認為貓、虎之類的動物不會得天花、牛痘。因此，千百年來，這些花饃制作的動物圖形注入了祈求幸福的元素。花饃溯源陜西花饃又稱禮饃、面花，其實就是花樣饅頭，盛行于陜西關中和陜北。中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載，它起源于民間祭祀活動中用面塑動物代替宰殺牛羊等動物的習俗。陜西花饃是面塑藝術的代表之一，它的花飾以花鳥魚蟲、蝴蝶、蔬菜、水果等萬物生靈為主，表達對祖先的祭祀、老輩的祝福和對美好生活的向往等豐富內容。春節時期多做棗花饅頭，象征幸福與多壽。制作花饃時，也是女紅比巧手的方法之一。制作工具都是手邊的普通物件：剪刀、木梳等，關鍵是一雙巧手。而和面、蒸饃的火候都有講究，只有那些技術高超的人才能蒸出形狀好、不變形的花饃。

6，平遙清明節花饃怎么做

主要材料：面粉　　制作步驟：　　1.用少量35度水化開酵母，到入面粉中，水一定要慢慢加入，和成比較硬的面，發效至2倍大小　　2.面團排氣，分成30克，揉光滑　　3.用剪刀剪出均勻的刺，黑芝麻做眼睛　　4.做好醒15分鐘，上氣后蒸15分鐘就好了　　制作方法　　花饃的制作原料以白面為主，另有豆子、棗、米類、胡椒等輔料；制作所需的工具為極普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按等。花饃除了可食用外，還具有很強的觀賞性，制作花饃花飾時，有時用米類、豆類等粘貼而成，有時用食用色素上色而成。花飾內涵豐富，色彩鮮艷，造型千姿百態、粗獷生動、夸張變體，飛禽走獸、花鳥魚蟲、歷史人物、民間傳說，均可變成栩栩如生的藝術造型，表達對祖先的祭祀、長輩的祝福和對美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一種方式。　　逢年過節，老人過壽，小孩滿月、過歲，婚喪嫁娶或獻奠祖先，在農村有制作花饃（也叫面花）作為贈送禮品和祭祀供品的古老鄉俗。　　花饃是漢族民間面塑品，也稱“面花” 。聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的漢族傳統名點，因花式各樣而命名為花饃。聞喜花饃盛行于明清，已有1000多年歷史，已形成獨特的藝術風格和完整的創作體系。花饃同樣以美味著名。聞喜花饃有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個品種。2008年被列為國家級非物質文化遺產，并于2010年在上海世博會展出。在2012舉辦的“中國·聞喜花饃文化節”上創造了四項世界紀錄。　　鄉間逢年節都要蒸制花饃。如春節蒸大饅、棗花、元寶人、元寶籃；正月十五做面盞、做送小孩的面羊、面狗、面雞、面豬等；清明節捏面為燕；七巧做巧花( 巧餑餑 ) ，形如石榴、桃、虎獅、魚等；四月，出嫁女兒給娘家送“面魚”，象征豐收；也有女兒出嫁作陪嫁用的“老虎頭餛飩；寒食節上墳時用“蛇盤盤”以示消災；做春燕表示春回大地；嬰兒滿月做“囫圇”謂之“龍鳳呈祥”、“猛虎驅邪”；老人祝壽用“大壽桃”等等。花饃在民間依不同歲時和用途有各種形式。

平遙清明節花饃不是很清楚，1.首先酵母兌溫水拌勻在靜置2-3分鐘，然后倒入面盆和成面團，在蓋好放入保溫處發酵。2.發酵好的面團。3.分成兩個小面團。4.在搟成大小一致的餅。5.放入適量的紅棗，一次擺好。（紅棗提前刷洗干凈。）6.在將另一個餅蓋上。7.搓兩個長條壓扁，用刀壓出花紋，擺在餅的邊緣兩邊。8.在剪出幾片花瓣，隨意擺上，上面在放上幾顆紅棗就完工了。9.放入鍋中在發酵10分鐘開大火，上汽后計時15-18分鐘即可關火，不要立即開鍋，在虛蒸3分鐘。10.做完參考：http://www.haodou.com/recipe/408728/花饃做法小貼士如果堿放得多，花饃就會發黃，味道也會不太好，可以在蒸鍋里少放一些醋，就好啦。

我向媽媽學了兩種蒸花饃饃的方法。我給它們起了個名字叫“百花齊放”和“白寶塔”。首先我做好一個比普通的饅頭大點的饅頭，然后作一個小劑子搓成條拿著一頭上下來回折兩下，用筷子從中間使勁一夾就做成一個花的形狀，再把棗按在中間，一朵花就大功告成。用這樣的方法我又連續做了五個分別擺在饅頭的周圍，一個百花齊放我就做成了。另一種白寶塔饅頭與這個的做法不一樣，我是把一個一個的小劑子搟成餅狀，把棗圍在餅的周圍一層一層的摞起來就變成了寶塔式的饅頭了。當兩種花饃饃蒸出來的時候，看到白花花的饅頭上插滿了通紅的大棗真是讓人賞心悅目又垂涎欲滴。

主料小麥粉 (適量)牛奶 (適量)紅棗 (適量)發面 (適量)輔料堿 (適量)白糖 (適量)廚具蒸鍋1.發面時加入牛奶，發好后加入適量白糖和堿，揉勻。 2.揪劑子，大概雞蛋大小 3.把劑子揉到光滑均勻。 4.搓成條 5.交疊 6.注意順序哦7.ok、8.開始做第二種，準備好劑子和大棗9.劑子一分為二10.分別卷起來11.背靠背放好12.用筷子夾對角 113.團云花饃也蒸好啦14.下面開始做千葉花花饃，把劑子搓成條，反方向轉好15.轉好后是這樣哦16.用筷子從中間夾一下17.用刀把各個花瓣切開 18.在中間放上切好的大棗，就可以上鍋蒸啦。